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毛竹葉的多糖、黃酮的提取
技術原理 ：本項目是針對目前省內毛竹葉資源沒有得到很好的開發利 用，采用高新技術， 超微粉碎技術， 通過破壞毛竹葉結構， 使細胞壁破裂， 充分釋放活性多糖、黃酮類化合物，從而使毛竹葉活性多糖、黃酮類化合 物的得率大大提高，并且所得的產品純度也得到提高。該項目有利于提高 我省毛竹葉資源的開發利用水平， 使目前尚未得到很好利用的毛竹葉資源 變廢為寶。 技術特點 ：毛竹葉作為活性多糖和黃酮類化合物保健功能因子
南昌大學
2021-04-14
金耳多糖的生產技術
項目簡介 糖尿病是目前中老年人的常見病和多發病，由糖尿病引起的并發癥嚴重危及人類的 生命健康。現有西藥類降糖藥物難免有副作用，而天然中藥類降糖藥物大多數降糖不明 顯，同時受物種資源的限制。而以藥用真菌液體培養生產降糖藥物則沒有上述缺點。本 項目以金耳菌種為出發菌株，通過液體搖瓶培養、種子擴大培養和發酵，發酵液經過超 濾提取，獲得金耳多糖，該多糖具有輔助治療糖尿病的功效。本技術已授予專利（專利 號：200710190177.2） 性能指標 金耳多糖>
江蘇大學
2021-04-14
利用海鮮菇生物合成有機硒的方法
本專利獲得的海鮮菇HM1菌株能夠將培養基中無機硒高效轉化為硒甲基硒代半胱氨酸，該菌株具有出菇和生長時間短、生長狀態穩定、高效合成硒甲基硒代半胱氨酸等優勢。
一、項目分類
顯著效益成果轉化
二、成果簡介
硒是人體必需微量元素，對人體健康具有重要作用。硒的生物活性與硒的形態密切相關，硒甲基硒代半胱氨酸是目前公認生物活性、安全性和抗腫瘤活性最佳的有機硒氨基酸。目前硒甲基硒代半胱氨酸主要通過化學合成方法獲得，生物源合成的硒甲基硒代半胱氨酸效率較低。本專利獲得的海鮮菇HM1菌株能夠將培養基中無機硒高效轉化為硒甲基硒代半胱氨酸，該菌株具有出菇和生長時間短、生長狀態穩定、高效合成硒甲基硒代半胱氨酸等優勢：己有報道硒甲基硒代半胱氨酸生物轉化效率均低于6%，HM1菌株總硒含量達到12.8-29.7 mg/kg時，硒甲基硒代半胱氨酸比例達到39.4%。專利提供了唯一高效合成硒甲基硒代半胱氦酸的食用菌菌株和合成方法。
中國農業大學
2022-08-15
一種油茶蒲多糖及其用途
本發明公開了一種油茶蒲多糖,該油茶蒲多糖具有如下特性:A.理化性質:該多糖為棕色粉末,氣微,易溶于水,不溶于氯仿、乙醚有機溶劑,與苯酚-硫酸反應呈橙黃色,與斐林試劑呈陰性反應,與碘-碘化鉀呈陰性反應;B.多糖組成:多糖含量在30%～50%;分子量分布范圍為7,000～200,000,0DA;多糖由以下6種單糖組成:葡萄糖、巖藻糖、阿拉伯糖、半乳糖、甘露糖和鼠李糖。該油茶蒲多糖的用途是作為自由基清除劑,該油茶蒲多糖還可用于制備治療抗腫瘤功能藥物。
浙江大學
2021-04-11
低熱值微生物多糖發酵生產
研發階段/n內容簡介：低熱值微生物多糖是由霉菌產生的一種高分子多糖，可作為食品穩定劑、增粘劑和低熱纖維素食品。目前只日本有生產，價格為2000~3000日元/公斤。我國有少量進口。該成果可直接進行工業化生產。這種產品的發酵生產已通過湖北省科技廳主持的鑒定，技術填補國內空白，居國內領先水平。主原料為淀粉質類農副產品，如稻米、玉米、土豆等，主要設備有發酵罐等。產業化所需投入資金：按年產500噸規模設計，總投資3000萬元，其中設備投資約二千多萬。
湖北工業大學
2021-01-12
高含量石斛多糖速溶粉提取制備
北京工業大學
2021-04-14
硒在提高植物內源褪黑素含量中的應用
本發明公開了一種硒在提高植物內源褪黑素含量中的應用，將硒制成水劑，將所述水劑直接投加于目標植物生長的營養液或土壤中。待的番茄植株長至三葉一心時，向營養液或土壤中加入硒的水劑，每隔4～7天添加一次硒的水劑。本發明的硒制劑以適當濃度直接投加于營養液中或土壤中，研究發現，硒可快速提高植物內源褪黑素的含量，不僅可以增強植物對逆境脅迫的抗性，還可以提高產量。
浙江大學
2021-04-13
一種多糖微凝膠的制備方法
本發明公開了一種葡聚糖微凝膠的制備方法，包括以下步驟： (1)制備 1,6-己二異氰酸酯膽固醇單酯；(2)制備疏水性多糖衍生物：將 1,6-己二異氰酸酯膽固醇單酯加入到二甲亞砜中，并加入天然多糖和吡 啶，在 70～90℃下反應；加入乙醇在 0～15℃下保存得到沉淀；收集 沉淀，并將沉淀在水中透析，保留下的沉淀干燥后即得到膽固醇修飾 的多糖衍生物；(3)制備有負載或無負載的多糖水凝膠。本發明通過對 葡聚糖微凝膠的制備工
華中科技大學
2021-01-12
可食性生物多糖食品包裝膜
研發階段/n內容簡介：本技術采用微生物工程將苕干、土豆、碎米等原料經發酵轉化成多糖，然后將多糖延成薄膜。該膜是由葡萄糖連接而成的高分子物質，具有可食性、可降解性，無色透明，隔氧性好等特點。作為食品包裝膜，其直角撕裂強度、機械強度、透光性等指標均達到塑料包裝優等膜標準。該膜可薄至0.01mm，在塑料封口機上熱壓成袋，袋裝奶粉和色拉油時不漏粉、不漏油，可以與奶粉共溶于水,一起食用，是一種典型的綠色包裝。經鑒定，成果達國內領先水平。應用領域：該膜可用于食品的可食包裝、醫療衛生(醫藥的載體和膠囊)，替代塑料
湖北工業大學
2021-01-12
植物活性多糖、 黃酮的綜合開發利用
技術原理 ：本項目采用具有獨創性的組合高新技術、微粉碎、生物酶 降解及組合膜分離技術獲得活性多糖和黃酮產品， 并將提取后的殘余蔓渣 經濕法瞬時超高壓技術制備特種膳食纖維。從原料到產品無任何剩余物 質，工藝過程中也無 “三廢 ”產生，產品有多糖、黃酮和特種膳食纖維。 技術特點 ：薯蔓多糖和黃酮具極顯著的降血脂、降血糖、抗氧化和延 緩衰老作用，可作為保健功能食品和醫藥的高價值原料，經濟價值高，社 會效益好。
南昌大學
2021-04-14