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①粽子生產技術開發 從米浸泡、餡料處理、裹粽流水線、連續煮粽機、涼粽線、自動真空包裝、連續滅菌設備，均實現機械化、連續化，大幅降低了人工成本，保障了標準化的產品質量，并在生產線配套了油水分離回收系統，實現了清潔化生產。 ②米線生產技術開發 從米浸泡、去石、粉碎、擠壓熟化、老化、蒸制、二老化、分段干燥、分切、包裝，均實現了流水線機械化，節約了大量勞動力，也節約了大量能耗，產品質量標準、穩定。 食品保鮮技術簡介 開發出保鮮粽，常溫下可放置 20 天，品質基本不變；運用柵欄技術開發出保鮮濕米線，保質期可達 6 個月；這兩個技術都可以與粽子、米線生產流水線相結合。 

椰果是以椰漿或椰子水為原料經發酵制成的細菌纖維素凝膠產品，具有良好生理功能，廣泛應用于健康食品制造中。本項目在梳理椰漿發酵椰果工業化生產的關鍵瓶頸技術基礎上，從菌種選育、發酵過程控制、發酵條件優化及關鍵裝備開發、質量標準建設四方面展開研究，著力構建椰漿發酵椰果現代化工業生產技術集成創新，并建設國際上首條椰漿發酵椰果現代化生產示范線。 

谷氨酸脫羧酶(glutamate decarboxylase , GAD)能專一地催化 L-谷氨酸裂解為γ-氨基丁酸和 CO2 的作用，以發酵培養的全細胞或酶液作為催化劑轉化生產γ-氨基丁酸，所需設備簡單，條件容易控制，轉化體系雜質含量少，收率高，環境友好。本技術方法通過蛋白質工程改造和基因工程手段構建了高產谷氨酸脫羧酶的突變株，經培養后，轉化體系中添加濕菌體 10 g/L，以分批補料添加谷氨酸，轉化 7 h，γ-氨基丁酸產量為 425.0 g/L，摩爾轉化率達到 98%，γ-氨基丁酸生產強度達到 60.7 g/(L•h)。 關鍵技術 (1) 以大腸桿菌為宿主，生長快，周期短，催化效率高； (2)以廉價的富馬酸為底物生產高附加值β-丙氨酸，成本低，收益高； (3)微生物轉化具有專一性強、條件溫和的優點，該法綠色、環保、可持續， 具有經濟競爭力，有很好的產業應用前景。

結合文獻調研和數據庫檢索，選擇 L-氨基酸脫氨酶在大腸桿菌中進行異源表達，對菌株進行發酵條件優化和轉化條件優化，并對野生型 L-氨基酸脫氨酶進行蛋白質工程改造，一定程度上減輕了產物抑制作用，產量和轉化率都有所提高。主要技術指標：濕菌體 15g/L，底物 L-纈氨酸 100 g/L，α-酮異戊酸產量為 95.6 g/L，轉化率為 96.4%。 關鍵技術 (1)以大腸桿菌為宿主，生長快，周期短，催化效率高； (2)對野生型 L-氨基酸脫氨酶進行蛋白質工程改造，一定程度上減輕了產物抑制作用，產量和轉化率都有所提高； (3)微生物轉化具有專一性強、條件溫和的優點，該法綠色、環保、可持續，具有經濟競爭力，有很好的產業應用前景。 

? 6人/套，48人，共計8套 序號 名稱 規格 單位 數量 1 數據采集器（有屏） （教師用） CPU主頻：1.66（MHz）中央處理器：英特爾?凌動?處理器；內存：1GB；硬盤：160GB；屏幕尺寸：10.1（英寸）；顯存：260M；操作系統.：Windows XP ；標準接口：3個USB2.0接口；鍵盤：標準101鍵盤。 個 8 2 智能接口 數據采集器與計算機之間、數據采集器與傳感器之間均采用USB接口，四通道傳感器接口，即插即用。 個 8 3 南師大分析軟件 具有豐富的數據分析與圖形數據處理功能。 套 8 4 傳感器藍牙模塊 可插入任何傳感器模塊,將測量數據通過藍牙傳入計算機，實現實時無線實驗。 個 8 5 聲音傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍：30～130 dB，分辨率：0.1db 個 8 6 電流傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍1：-3.0A～+3.0A，分辨率：0.002 A 測量范圍2：-1.0A～+1.0A，分辨率：0.001A 個 8 7 光強傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍1：0～15000LUX，分辨率：5LUX 測量范圍2：0～1000LUX，分辨率：0.2LUX 個 8 8 位移傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍：0.15～1.5m, 分辨率：0.01m 個 8 9 力傳感器 格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連 測量范圍1：－50～+50N, 分辨率： 0.01N 測量范圍2：－5～+5N, 分辨率： 0.005N 對 8 10 電壓傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍1：-15V～+15V, 分辨率：0.006V 測量范圍2：-6V～+6V, 分辨率：0.003 V 個 8 11 微電流傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍1：-10μA～10μA, 分辨率：0.01μA 測量范圍2：-1μA～1μA, 分辨率：0.001μA 個 8 12 磁場傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍1：-100mT～+100mT, 分辨率：0.02 mT 測量范圍2：-10mT～+10mT, 分辨率：0.01 mT 個 8 13 光電門采集器（標配2個光電門） 規格：6個操作鍵，配有4個光電門接口，可同時插入4個光電門；內置鋰電池，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。；分辨率：0.01mS 對 8 14 常開傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍：0～5V，分辨率：0.01V，可實現溫控、光控、聲控 個 8 15 電子羅盤 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍：全方位0-360°，分辨率：1° 個 8 16 轉動（旋轉運動）傳感器 規格：6個功能鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍：≤每秒30轉，分辨率：0.9度?? 個 8 17 亞硝酸根傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍：1～1000ppm ，分辨率：0.1 ppm 個 8 18 色度傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍：0～100%透射率，分辨率：0.1%透射率 個 8 19 呼吸率傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍：0～10Kpa，分辨率：0.01KPa 個 8 20 PH傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍：0～14PH，分辨率：0.01pH 個 8 21 二氧化碳傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍：0～5000ppm，分辨率：0.11ppm 個 8 22 二氧化硫傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍：0～20ppm，分辨率：0.1ppm 個 8 23 溶氧傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍：0～20mg/L，分辨率：0.01 mg/L 個 8 24 氣中氧傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍：0～100%，分辨率：0.1% 個 8 25 電導率傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍：0～30000μs/cm，分辨率：0.1μs/cm 個 8 26 心電圖(EKG)傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍：30～200 bpm，分辨率：1 bpm 個 8 27 心率傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 電壓：5V 信號輸入方式：雙手抓握式 信號輸出方式：高電平有效 個 8 28 高溫傳感器（輻射溫度） 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍：-200～1000℃，分辨率：0.7℃ 個 8 29 氧還原傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍：-1999mv～+1999mv, 分辨率：1mv 個 8 30 濁度傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍：0~200ntu，分辨率：0.05 ntu 個 8 31 露點傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍：-20`+110℃? 分辨率：1單位? 環境：濕度：0`100%RH，溫度：`40`+120℃ 個 8 32 濕溫度一體傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍：溫度：-25℃～+125℃，分辨率：0.01℃；濕度：0～100 RH%，分辨率：1% 個 8 33 電流電壓組合傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍：電壓；-15V～+15V，分辨率：0.006V；?電流: -3.0A～+3.0A，分辨率：0.002 A 個 8 34 溫度壓強一體傳感器 規格：6個操作鍵，內置鋰電，具有LCD顯示、數據儲存功能，能脫離計算機進行采集、顯示、記錄數據。與計算機的連接支持兩種方式:（1）通過數據采集線直接與計算機USB相連；（2）通過藍牙與計算機相連。 測量范圍：溫度：-25℃～+125℃，分辨率：0.01℃；壓強：0～700Kpa，分辨率：0.02KPa 個 8 35 附件 鋁合金包裝箱1個，USB數據線2根，充電器1個，軟件等 個 8

??? 中教啟星中學數字化理化生實驗室運用實時測量、數據采集、數據分析和智能控制等先進技術，實現了中學理科實驗教學與信息技術的全面整合融合，與適合于中學理科新教材配套，能夠高效開展完成新教材要求的數字化物理、化學、生物的學科實驗。 ??? 中教啟星中學數字化理化生實驗室以課程教學內容為指引，按學科分為物理、化學、生物的探究實驗，按年級分為高中、初中，通過實驗室創設探究學習環境，借助各類先進實驗設備及相關指導軟件工具支持，進行物理化學、生物的探究學習實驗活動。 優勢 ?? 1）使實驗效率空前提高 ?? 2）培養解決問題的協作能力 ?? 3）養成自主探究、創新的意識 ?? 4）形成和提高學生創造能力

產品詳細介紹 一、方案背景 2019年11月22日，教育部發布《關于加強和改進中小學實驗教學的意見》（教基〔2019〕16號），《意見》明確，要把學生實驗操作情況和能力表現納入綜合素質評價；2023年前要將實驗操作納入初中學業水平考試，考試成績納入高中階段學校招生錄取依據；在普通高中學業水平考試中，有條件的地區可將理化生實驗操作納入省級統一考試。 長期以來，實驗操作考試各省市基本采用的評分模式是現場評分，單雙師監考。這種模式不僅耗費大量人力資源，且不能保證考試的公平公正，評分復議時，實驗考試過程無法追溯，產生爭議。我們在考院及學校做了大量的調研之后，發現傳統的實驗操作考試存在以下的問題： 1、耗費大量人力成本：實驗考試時，需臨時組織大量專業的實驗老師進行監考評分，專業實驗老師進行臨時調配，不僅人員投入成本大，老師的評分繁瑣負擔重。 2、考試過程不可追溯：每個學生實驗考試細節全過程無法再現，導致考試無法追根溯源，評分有爭議時，實驗全過程無法復原，從而產生諸多不確定因素，難以消除學生及家長的異議。 3、評分存在主觀差異：現場評分時，老師難免存在主觀判斷以及疏漏實驗細節，“人情分”隱患難以避免，評分的客觀公平、公正性難以保證。 4、考后數據工作量大：考試結束后 ，考評的數據整理復雜，整理的工作量大，缺乏專業的平臺對考評數據進行數據化管理。 二、方案簡介 吉星實驗室無線智能考試系統，包含“吉星實驗室考試記錄系統”，“吉星實驗室考試閱卷系統”及“吉星實驗室閱卷仲裁系統”。教師可對實驗室考生的座位及考試的題目進行抽簽安排，能實現實驗室課堂的互動、對比教學，又可錄制考試過程及回看視頻，并對考試資料進行數據化管理,?對考生錄制的視頻進行閱卷評分及閱卷仲裁。 吉星實驗室無線智能考試系統結合5G無線傳輸技術，支持實驗室考試考題抽簽、身份管理，實驗過程記錄，支持48座位實時同步錄制，8組分屏同步實驗對比，畫面清晰流暢，雙系統保障數據安全。為老師對學生實驗過程進行評分提供有力保證，為教學素材資源庫提供強大教學后盾。推進實驗操作考試信息化，對于創新考務管理，規范考試流程，完善監督機制，促進實驗教育公平具有重要作用。 三、系統優勢 1無線連接部署方便 系統全程采用5G無線連接，可在原有實驗室基礎上進行安裝，不需要對原來的實驗室裝修、用電和光照下進行改造，可以快部署考場，并能方便調整和選取實驗畫面，靈活性高。 2 雙攝滿足細節要求 支持單攝、雙攝，不同角度取景。可根據不同考試任務布置單攝或雙攝的無線考試終端，滿足不同科目不同考試任務的的多角度取景細節評價要求，保障學生實驗操作細節不遺漏。 3本地緩存數據安全 針對中考的公平及嚴肅性，每個考場配置獨立的存儲服務器，學生實驗考試視頻本地緩存，所有實驗考試視頻數據本地緩存后保密運送考院統一閱卷，保障考試的數據安全。 4教考多用發揮效益 系統可進行多元化應用，即可用于中考實驗操作考試，也可進入常態化課堂應用，在教學形態改革方面發揮學習終端的作用，使資源得到合理利用，提高設備的使用效率，發揮多元效益。 5預算低可快速普及 系統整體架構簡單，搭建預算低，助力各省市數字實驗室及考試評分系統的快速搭建和普及。 聯系方式： 廣州市吉星信息科技有限公司 地址：廣州市黃埔區玉樹工業園D棟3樓 聯系人：舒經理 電話：18924166589 公司官網：www.jetion.cn

? ? ? 一、方案背景 2019年11月22日，教育部發布《關于加強和改進中小學實驗教學的意見》（教基〔2019〕16號），《意見》明確，要把學生實驗操作情況和能力表現納入綜合素質評價；2023年前要將實驗操作納入初中學業水平考試，考試成績納入高中階段學校招生錄取依據；在普通高中學業水平考試中，有條件的地區可將理化生實驗操作納入省級統一考試。 我們在學校做了大量的調研之后，發現以下問題是實驗室考試迫切需要解決的問題： 1）學生在實驗考試中遇到問題，因為缺少視頻記錄，存在公平性問題。 2）學生的實驗考試操作過程難記錄 ，老師的評分工作繁瑣負擔重 3）學生沒有正式實驗室考場的考試經驗，容易緊張，造成考試失誤丟分 4）缺乏信息技術避免監考人員的客觀疏漏，閱卷評分存在主觀人為因素 5）學校實驗考試設備只能在考試時使用，資源沒有得到合理利用和規劃 6）缺少專業的實驗記錄平臺對學生的實驗操作過程進行數據化管理 二、方案簡介 吉星實驗室無線智能考試系統，包含“吉星實驗室考試記錄系統”，“吉星實驗室考試閱卷系統”及“吉星實驗室閱卷仲裁系統”。教師可對實驗室考生的座位及考試的題目進行抽簽安排，能實現實驗室課堂的互動、對比教學，又可錄制考試過程及回看視頻，并對考試資料進行數據化管理, 對考生錄制的視頻進行閱卷評分及閱卷仲裁。 吉星實驗室無線智能考試系統結合5G無線傳輸技術，支持實驗室考試考題抽簽、身份管理，實驗過程記錄，支持24座位實時同步錄制，8組分屏同步實驗對比，畫面清晰流暢，雙系統保障數據安全。為老師對學生實驗過程進行評分提供有力保證，為教學素材資源庫提供強大教學后盾。推進實驗操作考試信息化，對于創新考務管理，規范考試流程，完善監督機制，促進實驗教育公平具有重要作用。 三、系統優勢 1、無線傳輸 采用5G無線傳輸，畫面清晰流暢，效果體驗更佳 2、簡單易用 監考老師無需復雜的電腦操作知識，即可快速上手。 3、細節錄制 清晰記錄每個考生實驗操作細節，可24-48組同步錄制 4、智能閱卷 智能標記實驗操作錯誤點，智能推薦評分，實現閱卷評分客觀化 5、快速部署 無線部署，方便快捷，快速助力理化生實驗考試評分系統的搭建 聯系方式： 廣州市吉星信息科技有限公司 地址：廣州市黃埔區玉樹工業園D棟3樓 聯系人：舒經理 電話：18924166589 公司官網：www.jetion.cn

? ? ? ?數字化探究實驗室由傳感器、數據采集器、計算機及配套軟件和相應的實驗儀器設備構成，集數據測量、采集、處理的智能化系統。對比傳統實驗室，數字化實驗室采用傳感器作為采集實驗數據的工具，精確度優于傳統實驗室；具有實驗數據自動采集的功能，保證了實驗結果的精確度，同時可以輕松解決許多傳統實驗室無法解決的涉及到連續快速變化的量的各種實驗；具有強大的數據處理功能，可以幫助學生輕松的對實驗結果進行分析處理，讓學生通過探究實驗對科學規律進行再發現，使實驗教學得到大大的簡化，真正體現了新課程改革的核心理念。

高端智能化、高效節能、低耗能的機械設備主要為：履帶式的移動破、圓錐破