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高等教育領(lǐng)域數(shù)字化綜合服務(wù)平臺(tái)
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葡萄籽提取物生產(chǎn)保健食品原料及保健食品
成果描述：葡萄籽作為釀酒工業(yè)的下腳料，其中含有大量的原花青素。原花青素是植物王國中廣泛存在的一大類多酚物質(zhì)的總稱，由不同數(shù)量的的兒茶素或表兒茶素縮合而成。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄籽提取物中含有大量的原花青素，具有強(qiáng)大的抗氧化、清除自由基能力和對人體微循環(huán)具有特殊改善的雙重功效，以高效、低毒、高生物利用而著稱。本產(chǎn)品以葡萄籽提取物為主要原料，輔以其他的具有抗氧化功效的原料，以突出該產(chǎn)品抗氧化的保健功效。市場前景分析：保健食品市場。與同類成果相比的優(yōu)勢分析：所用原料符合中國衛(wèi)生部關(guān)于保健食品的原料要求，產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)、功效成分指標(biāo)和安全性指標(biāo)等均符合衛(wèi)生部關(guān)于保健食品的相關(guān)要求。
四川大學(xué)
2021-04-10
降血糖保健食品開發(fā)
成果描述：糖尿病是一種常見代謝紊亂疾病，嚴(yán)重危害著人類的健康。糖尿病治療的基本目標(biāo)是控制血糖水平。糖尿病目前還沒有一種有效的藥物或手段能治愈，只能控制血糖達(dá)到一定的范圍從而降低并延緩并發(fā)癥的發(fā)生。其治療機(jī)理主要針對以下3個(gè)環(huán)節(jié)：增加胰島素分泌；改善胰島素抵抗；延緩腸道葡萄糖吸收。質(zhì)對目前市面上西藥降糖藥物均有一定副作用，我們基于現(xiàn)代營養(yǎng)醫(yī)學(xué)和生命科學(xué)理論，完全以植物提取物為主要原料，通過研究功效成分與功能的關(guān)系、各配伍科學(xué)依據(jù)、功效成分用量與安全性等，開發(fā)出一種具有全植物輔助降血糖功能的膠囊保健食品。通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)達(dá)到良好的輔助降糖的效果。市場前景分析：該技術(shù)目前已經(jīng)成功轉(zhuǎn)讓一家企業(yè)，并獲得國家保健食品字號(hào)。保健食品市場。與同類成果相比的優(yōu)勢分析：所用原料符合食品的原料要求，產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)、功效成分指標(biāo)和安全性等均符合食品飲料的相關(guān)要求。
四川大學(xué)
2021-04-10
蜂膠系列保健食品開發(fā)
成果描述：本項(xiàng)目產(chǎn)品是以蜂膠提取物和幾種“藥食兩用”資源為主要原料研制而成的口腔噴劑，主要針對口腔日常問題如：口腔潰瘍、牙齦腫痛，咽喉腫痛等，同時(shí)對口氣清新和預(yù)防感冒等也具明顯療效，也是廣大吸煙人士預(yù)防咽喉不適的佳品。市場前景分析：保健食品市場。與同類成果相比的優(yōu)勢分析：所用蜂膠原料符合SB/T 10096-92的要求，其他輔料符合中華人民共和國食品藥品監(jiān)督管理局（SFDA）關(guān)于保健食品的原料要求，產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)、功效成分指標(biāo)和安全性等均符合中華人民共和國食品藥品監(jiān)督管理局(SFDA)關(guān)于保健品的相關(guān)要求。
四川大學(xué)
2021-04-10
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護(hù)肝膠囊保健食品
已有樣品/n該產(chǎn)品是由藥食同源植物提取物經(jīng)過科學(xué)配方加工而成，對化學(xué)性
肝損傷（酒精肝損傷模型）具有較好保護(hù)作用，于2015 年獲得國家食品
藥品監(jiān)督管理總局頒發(fā)的國產(chǎn)保健食品證書。該產(chǎn)品適用于有化學(xué)性肝
損傷危險(xiǎn)者，每日口服3 粒可達(dá)到較好的保肝護(hù)肝作用。目前我國酒精
性脂肪肝人群日益增多，據(jù)保守估計(jì)已達(dá)5000 萬以上，如不及時(shí)預(yù)防治
療，60%的酒精肝患者最終將轉(zhuǎn)化為肝硬化甚至肝癌。該產(chǎn)品針對該類型
人群發(fā)揮保肝護(hù)肝作用，
華中科技大學(xué)
2021-01-12
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原花青素保健食品
研發(fā)階段/n原花青素（Procyanidins,PC）系多酚類聚合物，是由不同數(shù)量的兒茶素或表兒茶素縮合而成，人們對它的研究已有30多年歷史，特別自80年代以來，世界各國對原花青素的研究日益廣泛深入。1995年美國民意測驗(yàn)結(jié)果表明，原花青素是公眾信賴的10種植物藥之一，目前以原花青素為原料的藥已在美國、歐洲和澳洲、東南亞等地區(qū)廣泛使用，并應(yīng)用于化妝品。原花青素在自然界中廣泛存在，如葡萄、山楂、花生、銀杏、蘋果、燕麥、高梁、草莓、連翹、山棗等植物，而許多原料均為加工過程中的廢棄物，來源易得，為原花青素
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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薏苡系列保健食品生產(chǎn)技術(shù)
中試階段/n內(nèi)容簡介：薏苡又稱天谷、六谷、藥玉米，是衛(wèi)生部公布的藥食兼用植物品種，具有健脾、利濕、益氣等功效。現(xiàn)代醫(yī)藥研究表明，其所含的特殊成份"薏苡酯"有激活免疫功能的抗病毒、抗癌、降糖、降脂作用。其系列保健食品有：1．薏苡酶解飲料2．薏苡豆奶3．薏苡黃酒、酒釀4．薏苡全蛋白營養(yǎng)粉5．薏苡酸奶薏苡飲料及薏苡豆奶獲中國九五優(yōu)秀科研成果獎(jiǎng)。技術(shù)成熟，可實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。技術(shù)指標(biāo)：飲料、豆奶、黃酒、酒釀、蛋白營養(yǎng)粉、酸奶按國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：利潤0.8~1.5萬元/噸。產(chǎn)業(yè)化所需投入資金：固定資產(chǎn)投資
湖北工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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苦瓜降糖保健食品新工藝
研究背景及用途： 苦瓜是一種藥食同源的保健食品，具有降血糖、抗 腫瘤、抗艾滋病、抗氧化、抗生育、抗菌、抗病毒以及提高人體免疫性等 藥理作用。因此，苦瓜可臨床應(yīng)用于糖尿病、艾滋病、痢疾的治療，還具 有清肝、抗衰老、護(hù)膚美容、減肥、消除口臭、青春痘、便秘等功效。本 研究主要采用不同的提取方法對苦瓜中皂角和黃酮進(jìn)行提取， 并利用苦瓜 提取物為原料，研究制作了苦瓜沖劑和苦瓜含片等系列苦瓜保健食品。 工藝流程：
南昌大學(xué)
2021-04-14
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控糖保健食品與藥品新資源開發(fā)
毛蕊花糖苷是一種控糖療效非常 優(yōu)良的α-葡萄糖苷酶抑制劑。本技術(shù)成果通過篩選、誘導(dǎo)獲 得一株β-葡萄糖苷酶高產(chǎn)菌株，通過高效催化將松果菊苷轉(zhuǎn) 化為毛蕊花糖苷，經(jīng)萃取、分離，獲得純度超過50%及90%的 毛蕊花糖苷單體化合物。藥理學(xué)研究表明，毛蕊花糖苷中試產(chǎn) 品對降低2型糖尿病模型小鼠空腹血糖值及提高胰島素濃度和胰島素敏感性效果顯著；
中山大學(xué)
2021-04-10
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胡蘿卜果膠兒童排鉛系列保健食品
【項(xiàng)目來源】江蘇省大學(xué)生科技創(chuàng)新課題資助項(xiàng)目，獲得江蘇省大學(xué)生科技創(chuàng)新獎(jiǎng)。【類 別】保健食品。【劑 型】可作為具有排鉛功能的食品添加劑應(yīng)用，適宜制成果奶、果凍、果茶等食品。也可單獨(dú)制成片劑、膠囊等劑型。【保健功能】抑制鉛等重金屬的吸收和體內(nèi)沉積，促進(jìn)體內(nèi)重金屬的排出。【主要技術(shù)指標(biāo)】我國近3億2～14歲的兒童中，有1.76億個(gè)兒童血鉛超標(biāo)，這是一個(gè)無比龐
南京中醫(yī)藥大學(xué)
2021-01-12
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新資源保健食品——黃連花茶（袋泡茶）
本發(fā)明提供了一種改善便秘的保健食品或藥物組合物，它是由下述重量配比的原料制備而成的制劑：黃連花5～30份、綠茶1～10份。本發(fā)明還提供了該組合物的制備方法和用途。本發(fā)明是將黃連副產(chǎn)物—黃連花和綠茶組合，共同組成具有潤腸通便、抑制及排出毒素的保健食品，既有利于充分利用資源，又有利于提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，還有益于人體健康。綠茶利水通便的功效增強(qiáng)了黃連花潤腸通便的作用，不僅起到了協(xié)同作用，綠茶還掩蓋了黃連花固有的味道和顏色，從而不需要額外加入矯味劑等輔料修正口味和口感，更加純天然。
成都中醫(yī)藥大學(xué)
2015-01-07