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食用玉米淀粉
產品性質： 本品為白色或類白色粉末。本品在水中或乙醇中均不溶解。
應用行業： 食品行業：直接用于粉絲、粉條、方便面、火腿腸、肉制品、冰激凌等方面、造紙行業、化工行業。
濰坊盛泰藥業有限公司
2021-08-31
食用菌
產品詳細介紹
南寧市成青草工藝品有限公司
2021-08-23
食用葡萄糖
山東壽光巨能金玉米開發有限公司
2021-08-31
食用菌栽培技術
依托山東省食用菌體系崗位專家程顯好教授團隊，采用細胞工程育種、核輻射技術育種和分子標記技術育種等先進育種技術，培育了牛樟芝、桑黃、白鮑菇、黑鮑菇、杏鮑菇、姬松茸、舞茸菇、榆黃菇、雞腿菇、黃傘、羊肚菌等多種優良菌株，篩選高產高效栽培模式16個。其中通過原生質體融合、紫外誘導、交配型基因檢測及田間實驗篩選，培育出3株高耐鹽耐堿的羊肚菌品種，分別為Mel-2、Mel-7、Mel-22，在全省開展示范推廣300多畝，畝產量均在350kg左右，取得了較好的經濟效益和社會效益。 同時，本團隊首次從臺灣引進珍稀藥用菌牛樟芝，省內利用蘋果木栽培牛樟芝獲得了成功，其主要藥用成分與牛樟木栽培相同，這對牛樟芝的開發及牛樟樹的保護起到積極作用。
近三年，團隊服務大型食用菌企業12家，服務煙臺--巫山東西協作扶貧工作，服務萊山區院格莊街道鄭家莊村農民合作社等新型農業經濟體30余家，累計實現產值1.5億元以上，解決就業崗位500個以上，經濟效益和社會效益顯著。
魯東大學
2021-05-11
藥食用真菌生物技術
研究團隊長期從事猴頭菌、蟲草、灰樹花、松口蘑、云芝和樟芝等 30 余種藥食用真菌的深層液體發酵技術研究，形成了真菌多糖、真菌糖蛋白、三萜化合物等代謝產物提取、分離和高效制備技術體系，已建立多種菌物活性物質篩選和評價模型，篩選出一批降糖、降脂、抗炎、抑菌、抗氧化等真菌產物，在此基礎上，建立了藥食用真菌菌株庫和代謝產物庫。
江南大學
2021-04-13
食用/飼用凝結芽孢桿菌
凝結芽孢桿菌是一種可以產乳酸的芽孢桿菌，具備乳酸菌的腸道調理功能，又具有芽孢桿菌的抗逆性。用于畜禽養殖，能達到保健康、促增重、降糧耗的作用。凝結芽孢桿菌已列入農業微生物飼料添加劑目錄。
項目自主篩選得到一株性能優良的凝結芽孢桿菌；采用液體發酵工程，200產品性能穩定，不含雜菌；通過工藝優化，實現了高效制備。已完成了 30 噸發酵罐級別的試制，發酵液菌體濃度最高為 200cfu/mL，通過精制形成 100--10000 億 cfu/g 規格的菌粉產品。
江南大學
2021-04-13
食用菌新品種黑793
可以量產/n該品種子實體叢生、或單生；片狀，有時疊生或叢生菊花狀，腹面光滑，黃褐色，極少絨毛，中凹，邊緣波狀或平滑，內卷；耳片薄，半透明；背面淡黃褐色，有明顯脈紋，極少無脈紋。耳片直徑6～12cm，厚0.8－1.0mm，干后皺縮成耳廓狀。栽培方式為段木栽培，樹種以麻櫟、栓皮櫟、油桐、烏桕、楓香等樹種均可。在適宜栽培條件下（配方、地區和季節）每根段木產干耳120g以上。技術水平：國家認定食用菌新品種（編號：2008014）應用前景：該品種來源于野生菌株馴化，經多年系統選育和選優復壯獲得。定植快，接種穴
華中農業大學
2021-01-12
食用菌液體菌種技術開發
研發階段/n該成果選育出了適于深層發酵培養的優良雙孢蘑菇菌株、篩選出最佳液體培養基配方，實現了雙孢蘑菇等食用菌菌種生產的機械化、集約化、工廠化生產。本成果篩選出雙孢蘑菇栽培菌株As2796為候選所有試驗菌株中最為適于液體培養的菌株。經過發酵條件的優化得出了影響雙孢蘑菇菌絲液體培養的氮源、碳源、碳氮比、無機鹽、微量元素、維生素、生長因子等重要因素的含量及配比。研究表明，液體菌種完全吃料所需時間平均為15.3天，而傳統的固體發酵時間是41天。技術水平：武漢市科學技術成果（WK200904003）應用前景
華中農業大學
2021-01-12
可食用自修復水果復合保鮮涂層材料
東南大學
2021-04-11
一種新型食用菌栽培床架
本實用新型提供了一種新型食用菌栽培床架，所述栽培床架包括豎直設置的四根立柱、連接在四根立柱上的多層栽培架和采摘籃，每層栽培架包括底護板和前后側護板，所述前后側護板下部設有滑動導軌槽，所述立柱上設有與前后側護板連接的多個連接孔，每層栽培架的前后側護板上設有與連接孔相配合的凸起。本實用新型所述栽培床架組裝方便，企業或者農戶可以自行組裝；所述栽培床架還可以自由組合移動，避免了繁雜的焊接過程，適應性強；采摘籃可以在滑動軌道中自由移動，采摘作業時方便將采摘的蘑菇放入采摘籃，方便工人作業，提高了工作效率。
青島農業大學
2021-04-11