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野生杏仁系列產品深加工綜合開發利用
項目簡介杏仁是一種營養價值很高的干果，具有養顏、潤肺、生津、止咳、降血脂、防衰老等獨特功效。其中的杏仁油是高級化工基礎油，苦杏仁苷是新發現的抗癌藥物、保健品，杏仁蛋白粉可做食品及飼料添加劑等。到目前為止，野生杏仁國內尚未規模開發。本項目對于野生杏仁系列產品的深加工包括，杏仁油的提取、苦杏仁苷(甙)的提取純化及杏仁蛋白粉的提取等。我們采用連續法提取杏仁油、苦杏仁苷。杏仁油的產率超過40%，色澤淡黃、澄清、有淡淡的杏仁香味(圖1)；苦杏仁苷提取精制后純度可達95%以上(圖2)。這種方法可縮短提取時間，極大減少溶劑用量，且溶劑能回收再利用，既降低成本，又減少了環境污染。不會破壞杏仁中其他有效成分，利于其他成分的繼續提取，而且降低能源消耗成本。提取杏仁油和苦杏仁苷的剩余杏仁粕含有42.9%的蛋白質可加工成杏仁蛋白粉(圖3)。本項目工藝簡單易行，見效快，規模彈性大，效益好。二、市場前景杏仁經深加工后可大幅度增值。我國的杏仁的價格為20元/kg~40元/kg。杏仁油在國內的售價為110元/kg~120元/kg，在國際市場上約為57.5美元/kg。杏仁油出口市場年需求量約500噸左右；國內食用終端市場年需求量500噸；直接用于保健化妝需求量約100噸；化妝品原材料年需求400噸。同類廠家供應市場年不達200噸，市場上有相當大的缺口。苦杏仁苷(純度95%)目前國內市場售價約為3000元/kg，在國際市場上售價約為3.2美元/g。杏仁蛋白也有較大的市場。杏仁蛋白粉在國內售價為25元/kg。可見杏仁加工后的附加值比原料要高出數10倍。三、規模與投資以每批量50kg杏仁，每月30批為例，每月需杏仁1.5噸，產杏仁油564.5kg，苦杏仁苷57.6kg，杏仁蛋白粉864kg，月產值25.66萬元。需20萬元固定資產和流動5萬元流動資金。四、生產設備烘箱、粉碎機、連續萃取設備、過濾設備、結晶罐、蒸鎦設備。五、效益分析以每月消耗杏仁1.5噸的規模，增加效益為原料消耗的2.32倍。若擴大規模，生產成本會有所下降。六、合作方式技術合作、轉讓等。
河北工業大學
2021-04-11
脫水果蔬加工品質調控技術平臺構建及應用
通過縱向資助和產學研橫向聯合研發的途徑，以面廣量大的果蔬為例建立了 食品干燥過程調控技術理論體系，構建了食品干燥過程調控技術平臺；針對不同 的出口需求，開發了 40 多個創新果蔬干制品，解決了傳統食品干燥普遍存在的速化復原難、干燥時間長、能耗大、干燥和貯藏過程中品質不穩定等國際性難題；申報了 28 項中國發明專利，其中 13 項授權，13 項公開；獲得了國內外同行專家的肯定，成果鑒定為為國際領先和先進水平。
江南大學
2021-04-11
食用菌深加工產品及其生產技術
研發階段/n香菇、平菇加工產品利用香菇和平菇加工制成了香脆平菇片、香脆香菇片和香菇醬等休閑食品。特別是將目前利用率相對較少的菇柄制成了香菇松，實現了資源的充分利用。香菇松是以香菇柄為主要原料，利用香菇柄由纖維組成的結構特點，經加工處理而做成的一種絮狀的食品。產品色澤金黃，既有香菇濃郁獨特的芳香，又有肉松質地脆嫩的口感，具有廣闊的市場前景。 金針菇加工制品是一種可供人們直接食用的香菇松，它是以香菇柄為主要原料，利用香菇柄由纖維組成的結構特點，經加工處理而做成的一種絮狀的食品。產品色澤金黃，既有香菇濃
華中農業大學
2021-01-12
一種機械加工能量效率的切削參數優化方法
本發明公開了一種機械加工能量效率的切削參數優化方法，包括以下步驟：根據數控機床切削過程建立數控機床的切削參數優化模 型，根據數控機床的性能和加工要求建立切削參數優化模型的約束條 件，利用改進的多目標教與學優化算法分別求解上述步驟建立的切削 參數優化模型和切削參數優化模型的約束條件，得到優化后的切削參 數，其中算法中的科目成績為數控機床的切削速度 v、進給速度為 f、 切削深度為 ap，學員 X 為擁有這三個科目成績(v,f,ap)的個體，即 X＝ (v,f,ap)，班級為學員數量為 NP 的群體，其
華中科技大學
2021-01-12
個性化人群營養米制品定制及加工技術
針對我國稻米加工產品結構單一，行業效益微利，產品目標人群細分不明晰，產業鏈延伸不足等突出問題，以推進供給側結構性改革、全面實施“健康中國 2030”戰略為目標，聚焦不同階段、不同人群需求的功能性米制品精準研發。基于米制品基礎數據庫，結合智能化 AI 等技術，突破不同人群營養復配、食味提升、淀粉緩慢消化及葡萄糖緩釋多維控糖、精準回生調控等關鍵技術，定制開發兒童營養米、孕婦媽媽米、低 GI 米及制品、不同類別米制品（炒飯類、粥米類）專用產品。實現稻米的營養高效利用,推進我國傳統米制品行業轉型升級
江南大學
2021-04-13
竹筍加工剩余物（筍節、筍殼）的飼用開發
國家發明專利（一種飼用肉牛的青貯飼料及其制備方法，ZL 2013 10169687.7 ,左福元；邰秀林；郝 靜；曾兵）。竹筍加工剩余物（筍節、筍殼）含有蛋白質等多種營養成分，具備開發為反芻動物（牛、羊） 粗飼料的條件；但竹筍加工剩余物水分含量高,極易腐敗。本專利解決了加工貯存的難題，飼料貯存期可達 1年以上，成年牛每天采食量10 ~ 15kg （鮮重，干物質含量在30%以上）；適合用于奶牛、肉牛、山羊飼 喂，按我國粗飼料分級指數（GI）可達4級，優于稻草等粗飼料的飼喂效果。日處理200噸竹筍加工剩余 物，需設備160萬元、加工廠占地在1畝左右；年生產6000噸飼料，年利潤在230萬元左右。技術轉讓或技 術合作。
西南大學
2021-04-13
航空航天典型零件加工工藝和刀具
本項目針對航空航天中的鈦合金框架類零件，擬通過加工工藝優化實現效率最大化和成本最小化雙目標；并以典型零部件，即某型航空發動機機匣的切削大數據為研究對象，采用深度學習方法對其進行多層次、多目標優化分析，研發可替代進口航空航天精密刀具9-12種。并將應用對象擴展到大飛機滑軌零件、渦輪盤零件、航空高溫合金零件等航空航天關鍵零部件。 該項目成果已在西飛、西航等大型航空航天企業的重點型號工程上得以應用。預期在未來五年內產生1億元的經濟效益；相較現有加工方式，預期可節省10%的原料，同時縮短加工周期；項目預期產生2億元左右的間接經濟效益；項目成果的整體性價比優于同類國外進口刀具產品的15%。本項目極大推動了校企合作平臺的構建、制造大數據示范應用及工業4.0大學版智能制造平臺的建設；部分打破國外壟斷，實現行業引領和國際領先。
西安交通大學
2021-04-11
錳礦石高附加值深加工技術
用錳礦石的浸出液直接制備高純和超高純四氧化三錳的第一代和第二代技術；用錳礦石的浸出液直接制備超高純碳酸錳的技術；用錳礦石的浸出液直接制備高純和超高純三氧化二錳技術；高視密度高活性化學二氧化錳制備技術；均相法制備高性能錳鋅鐵氧體技術；用軟錳礦經全濕法生產電解金屬錳技術；無鉻無磷清潔鈍化電解金屬錳片技術。用錳礦石的浸出液直接制備高純和超高純四氧化三錳的第一代和第二代技術是國內外獨有的技術，是一項重大技術，規模生產的投資金額 6000 萬元以上。用該技術生產出來的四氧化三錳主要用于制備錳鋅鐵氧體軟磁材料。它市場大，利潤大，發展前景廣闊，是名副其實的高附加值高新技術產品。均相法制備高性能錳鋅鐵氧體技術是本課題組剛研究成功的一項高技術成果，它的成功應用將徹底改變錳鋅鐵氧體軟磁材料的生產現狀，將是該行業的一場技術革命。該技術規模生產的投資金額 1 億人民幣以上。無鉻無磷清潔鈍化電解金屬錳片新技術是用于電解金屬鈍化的更新換代技術。目前電解金屬錳片大都用劇毒重鉻酸鹽溶液鈍化，它效果好，但毒性大，環境污染大。除重鉻酸鹽方法外，還有少數廠家用含磷的鈍化劑鈍化金屬錳片，因磷元素對金屬錳的應用有嚴重影響，使其應用受到限制。本技術無毒無害，而且效果與重鉻酸鹽的效果相當，具有很好的發展前景。
北京科技大學
2021-04-13
錳礦石高附加值深加工技術
課題組經十多年的努力，已經研究成功多項處于國內或國際領先水平的高新技術成果，其中主要有：用錳礦石的浸出液直接制備高純和超高純四氧化三錳的第一代和第二代技術；用錳礦石的浸出液直接制備超高純碳酸錳的技術；用錳礦石的浸出液直接制備高純和超高純三氧化二錳技術；高視密度高活性化學二氧化錳制備技術；均相法制備高性能錳鋅鐵氧體技術；用軟錳礦經全濕法生產電解金屬錳技術；無鉻無磷清潔鈍化電解金屬錳片技術。 用錳礦石的浸出液直接制備高純和超高純四氧化三錳的第一代和第二代技術是國內外獨有的技術，是一項重大技術，規模生產的投資金額6000萬元以上。用該技術生產出來的四氧化三錳主要用于制備錳鋅鐵氧體軟磁材料。它市場大，利潤大，發展前景廣闊，是名副其實的高附加值高新技術產品。 用錳礦石的浸出液直接制備超高純碳酸錳的技術也是國內外獨一無二的技術。目前高純碳酸錳都是用電解金屬錳生產，它技術含量低，成本高，幾乎無利潤。本技術由于直接用廉價的錳礦石做原料，生產成本大幅度下降，利潤也大幅度上升。該技術規模生產的投資金額4000萬元以上。 均相法制備高性能錳鋅鐵氧體技術是本課題組剛研究成功的一項高技術成果，它的成功應用將徹底改變錳鋅鐵氧體軟磁材料的生產現狀，將是該行業的一場技術革命。該技術規模生產的投資金額1億人民幣以上。 無鉻無磷清潔鈍化電解金屬錳片新技術是用于電解金屬鈍化的更新換代技術。目前電解金屬錳片大都用劇毒重鉻酸鹽溶液鈍化，它效果好，但毒性大，環境污染大。除重鉻酸鹽方法外，還有少數廠家用含磷的鈍化劑鈍化金屬錳片，因磷元素對金屬錳的應用有嚴重影響，使其應用受到限制。本技術無毒無害，而且效果與重鉻酸鹽的效果相當，具有很好的發展前景。
北京科技大學
2021-04-13
非金屬材料激光高精加工技術及設備
北京工業大學
2021-04-14