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魚類蛋白系列產品的開發與應用
一、成果簡介 該技術成果在系統地研究分析了魚類主要成分魚肉、魚骨、魚皮成分組成及蛋白質功能特性的基礎上，分別以魚肉、魚骨、魚皮為主要原料，通過特定原料預處理、生物酶解技術，結合現代分離、干燥等技術開發了 系列具有特定功能的魚類蛋白、魚肉蛋白肽、魚皮蛋白肽、魚骨蛋白鈣等產品。根據魚類蛋白各類產品的功能和加工特性，開發加工成各類營養功能食品、美容護膚品、生物保鮮劑、抗凍劑等具有特定用途的系列產品。
中國農業大學
2021-04-14
小麥耐熱相關蛋白TaXPD及其編碼基因與應用
本發明公開了植物耐熱相關蛋白TaXPD及其編碼基因與應用。本發明所提供的蛋白質為如下a1)或a2)或a3)：a1)氨基酸序列是序列表中序列2所示的蛋白質；a2)在序列表中序列2所示的蛋白質的N端或/和C端連接標簽得到的融合蛋白質；a3)將a1)或a2)所示的蛋白質經過一個或幾個氨基酸殘基的取代和/或缺失和/或添加得到的與植物耐熱性相關的蛋白質。實驗證
中國農業大學
2021-04-14
凝膠抗凍性大豆分離蛋白加工技術
一、成果簡介 普通大豆分離蛋白具有較好的水溶性和功能特性，將其添加在肉制品、面制品和飲料中，可顯著改善產品質構、口感和外觀特性。添加的普通大豆分離蛋白雖然可以通過保水和保油作用適度保持產品的感官品質，降 低凍后產品破損率等。但冷凍后食品內部產生較大冰晶，產品中大豆分離蛋白功能性下降，產品仍會出現持水性變差、硬度變大、復蒸時產品收縮和產品穩定性下降等現象，而且有些普通大豆分離蛋白在冷
中國農業大學
2021-04-14
細胞因子融合蛋白的應用開収技術
細胞因子是特異性細胞產生的，一類能夠在細胞間傳遞信息、具 有免疫調節和效應功能的蛋白質。其中細胞因子介導的自身免疫是引 起自身免疫性疾病的一種重要的機制。白介素-17(IL-17)是目前新 發現的細胞因子，是由 Thl7 細胞分泌的致炎細胞因子，在機體炎癥 反應以及自身免疫性疾病中發揮著重要作用。參與包括風濕性關節 炎、系統性紅斑狼瘡、銀屑病等多種自身免疫性疾病的發病與發展。 白介素-17 與其受體結合后通過信號轉導而發揮作用。白介素-17 受 體融合蛋白能與
蘭州大學
2021-04-14
半定量檢測氧化低密度脂蛋白試紙條
提供一種快速、簡便、敏感、經濟、特異的、不需要特定儀器設 備輔助的氧化低密度脂蛋白金標快速診斷試紙條，并能根據氧化低密 度脂蛋白抗體捕獲抗原的量建立顏色對濃度關系，迅速判定人血漿中 OXLDL 定性及半定量檢測結果，實現對動脈粥樣硬化性心血管病 (ASCVD)的早期輔助診斷，同時提供該試紙的制作和裝配方法。
蘭州大學
2021-04-14
中國荷斯坦牛高蛋白新品系的培育
一、項目簡介 奶牛遺傳物質多年來主要依靠進口，本研究正是以自主培育種公牛為出發點，降低進口依賴。中國奶業尚未發展到以乳蛋白率定價，但從國際發展趨勢，這是遲早的現實，建立健全傳統育種體系同時研發分子育種關鍵技術，是應對可能發生的國家安全問題。高乳蛋白是對優質原料奶鮮奶的最高要求，作為最全價的動物蛋白，是奶酪生產的關鍵，因此本研究成果對國家利益、公民公共利益以及產業發展都用重大影響。對于影響乳蛋白的重要基因，通過驗證其在中國荷斯坦牛群中的功能；同時又利用
中國農業大學
2021-04-14
膜表面生物活性納米材料真菌疏水蛋白
項目的背景及主要用途： 真菌疏水蛋白是由絲狀真菌在生長的特定時期分泌的一類具有特殊理化性質的分泌型的小分子量、疏水性蛋白質，它們可以通過自我裝配在兩相界面形成兩親性蛋白膜，改變介質表面的親水性和疏水性，是已知表面活性最高的蛋白之一，有著很高的理論價值和應用價值。 真菌疏水蛋白是純天然生物提取制品，無毒害，無污染；耐酸堿，抗相變能力強。自我裝配形成有活性的蛋白膜，具有良好的熱穩定性和透氣不透水性。由于它的特性，使得它具有眾多優點：（1）自
南開大學
2021-04-14
棉花細胞壁伸展蛋白基因GbEXPATR及應用
該發明公開了一個海島棉纖維特異表達的缺少第二個結構域的α-expansin基因GbEXPATR，從海島棉纖維不同發育時期的cDNA文庫中獲得。它與植物中α-expansin基因的同源性較高，生物信息學分析表明，該基因只包含α-expansin的第一個結構域，將其命名為GbEXPATR。它特異的在海島棉纖維伸長期、轉換期及次生壁合成初期高效表達。將獲得的全長ORF構建到植物超量表達載體pCAMBIA 2301m上，用農桿菌介導的遺傳轉化方法轉化陸地棉，對轉基因后代的纖維品質進行分析發現它能夠有效促進纖維的伸長；馬克隆值的降低，使纖維從C2級升到B2級；斷裂比強度的升高。利用該發明可以有效改良棉花纖維品質。
可用于陸地棉品種的品質改良，育成具有又長又細又強纖維的棉花品種。
轉化條件：課題經費支持。
成果完成時間：2016 年
華中農業大學
2021-01-12
Nano-600超微量核酸蛋白測定儀
產品介紹：
Nano-600超微量核酸蛋白測定儀（超微量分光光度計）作為一款高再現性的全波長分光光度計，采用基座和比色皿上樣雙檢測模式，適用于更寬濃度范圍的樣品檢測，操作簡便，不僅可用于測量DNA，RNA純度、濃度，測量蛋白質濃度，也可用于一般物質分析中的吸光度檢測。
產品特點：
7寸電容觸摸屏,優化設計的安卓系統軟件
無需預熱，5秒即可完成檢測，結果直接輸出為樣品濃度。
5分鐘內無操作，將自動關閉光源，以延長使用壽命。
軟件圖形界面簡單易用，操作更為直觀，結果可直接導出。
僅需0.5~2ul的微量樣品即可進行純度與濃度測量，樣品可回收。
外置打印機（選配）直接打印報告。
技術參數：
型號：
Nano-600
Nano-800
軟件操作平臺：
7寸電容觸摸屏，安卓系統
7寸電容觸摸屏，安卓系統
波長范圍：
185-910nm；
185-910nm；
比色皿模式(OD600)：
600±8nm
600±8nm
樣本體積要求：
0.5-2.0ul
0.5-2.0ul
光程：
0.2mm、1.0mm 自動切換
0.05mm、0.2mm、1.0mm 自動切換
光源：
氙閃光燈（壽命可達10年)
氙閃光燈（壽命可達10年)
檢測器：
3648像素線性CCD陣列
3648像素線性CCD陣列
波長精度：
1nm
1nm
波長分辨率
≤3nm(FWHM at Hg 546nm)
≤3nm(FWHM at Hg 546nm)
吸光度精準度：
0.003Abs
0.003Abs
吸光度準確度：
1%（7.332 Abs at 260nm)
1%（7.332 Abs at 260nm)
吸光度范圍
(等效于10mm)：
0.02-300A;
0.02-300A;
比色皿模式
(OD600測量)：
0~4A
0~4A
測試時間：
≤5S
≤5S
核酸檢測范圍：
2-4500ng/ul(dsDNA)
2-17500ng/ul(dsDNA)
數據輸出方式：
USB、SD-RAM卡
USB、SD-RAM卡
樣品基座材質：
石英光纖和高硬質鋁
石英光纖和高硬質鋁
鋰電池
無
6800mmA
外觀尺寸（mm）
270x210x196
270x210x196
上海金鵬分析儀器有限公司
2021-12-09
Nano-800超微量核酸蛋白測定儀
產品介紹：
Nano-600、Nano-800超微量核酸蛋白測定儀（超微量分光光度計）作為一款高再現性的全波長分光光度計，采用基座和比色皿上樣雙檢測模式，適用于更寬濃度范圍的樣品檢測，操作簡便，不僅可用于測量DNA，RNA純度、濃度，測量蛋白質濃度，也可用于一般物質分析中的吸光度檢測。
產品特點：
7寸電容觸摸屏,優化設計的安卓系統軟件
無需預熱，5秒即可完成檢測，結果直接輸出為樣品濃度。
5分鐘內無操作，將自動關閉光源，以延長使用壽命。
軟件圖形界面簡單易用，操作更為直觀，結果可直接導出。
僅需0.5~2ul的微量樣品即可進行純度與濃度測量，樣品可回收。
外置打印機（選配）直接打印報告。
技術參數：
型號：
Nano-600
Nano-800
軟件操作平臺：
7寸電容觸摸屏，安卓系統
7寸電容觸摸屏，安卓系統
波長范圍：
185-910nm；
185-910nm；
比色皿模式(OD600)：
600±8nm
600±8nm
樣本體積要求：
0.5-2.0ul
0.5-2.0ul
光程：
0.2mm、1.0mm 自動切換
0.05mm、0.2mm、1.0mm 自動切換
光源：
氙閃光燈（壽命可達10年)
氙閃光燈（壽命可達10年)
檢測器：
3648像素線性CCD陣列
3648像素線性CCD陣列
波長精度：
1nm
1nm
波長分辨率
≤3nm(FWHM at Hg 546nm)
≤3nm(FWHM at Hg 546nm)
吸光度精準度：
0.003Abs
0.003Abs
吸光度準確度：
1%（7.332 Abs at 260nm)
1%（7.332 Abs at 260nm)
吸光度范圍
(等效于10mm)：
0.02-300A;
0.02-300A;
比色皿模式
(OD600測量)：
0~4A
0~4A
測試時間：
≤5S
≤5S
核酸檢測范圍：
2-4500ng/ul(dsDNA)
2-17500ng/ul(dsDNA)
數據輸出方式：
USB、SD-RAM卡
USB、SD-RAM卡
樣品基座材質：
石英光纖和高硬質鋁
石英光纖和高硬質鋁
鋰電池
無
6800mmA
外觀尺寸（mm）
270x210x196
270x210x196
上海金鵬分析儀器有限公司
2021-12-09