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一、成果簡(jiǎn)介 該技術(shù)成果在系統(tǒng)地研究分析了魚(yú)類(lèi)主要成分魚(yú)肉、魚(yú)骨、魚(yú)皮成分組成及蛋白質(zhì)功能特性的基礎(chǔ)上，分別以魚(yú)肉、魚(yú)骨、魚(yú)皮為主要原料，通過(guò)特定原料預(yù)處理、生物酶解技術(shù)，結(jié)合現(xiàn)代分離、干燥等技術(shù)開(kāi)發(fā)了 系列具有特定功能的魚(yú)類(lèi)蛋白、魚(yú)肉蛋白肽、魚(yú)皮蛋白肽、魚(yú)骨蛋白鈣等產(chǎn)品。根據(jù)魚(yú)類(lèi)蛋白各類(lèi)產(chǎn)品的功能和加工特性，開(kāi)發(fā)加工成各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)功能食品、美容護(hù)膚品、生物保鮮劑、抗凍劑等具有特定用途的系列產(chǎn)品。

本發(fā)明公開(kāi)了植物耐熱相關(guān)蛋白TaXPD及其編碼基因與應(yīng)用。本發(fā)明所提供的蛋白質(zhì)為如下a1)或a2)或a3)：a1)氨基酸序列是序列表中序列2所示的蛋白質(zhì)；a2)在序列表中序列2所示的蛋白質(zhì)的N端或/和C端連接標(biāo)簽得到的融合蛋白質(zhì)；a3)將a1)或a2)所示的蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)一個(gè)或幾個(gè)氨基酸殘基的取代和/或缺失和/或添加得到的與植物耐熱性相關(guān)的蛋白質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證

 一、成果簡(jiǎn)介 普通大豆分離蛋白具有較好的水溶性和功能特性，將其添加在肉制品、面制品和飲料中，可顯著改善產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)、口感和外觀特性。添加的普通大豆分離蛋白雖然可以通過(guò)保水和保油作用適度保持產(chǎn)品的感官品質(zhì)，降 低凍后產(chǎn)品破損率等。但冷凍后食品內(nèi)部產(chǎn)生較大冰晶，產(chǎn)品中大豆分離蛋白功能性下降，產(chǎn)品仍會(huì)出現(xiàn)持水性變差、硬度變大、復(fù)蒸時(shí)產(chǎn)品收縮和產(chǎn)品穩(wěn)定性下降等現(xiàn)象，而且有些普通大豆分離蛋白在冷

細(xì)胞因子是特異性細(xì)胞產(chǎn)生的，一類(lèi)能夠在細(xì)胞間傳遞信息、具 有免疫調(diào)節(jié)和效應(yīng)功能的蛋白質(zhì)。其中細(xì)胞因子介導(dǎo)的自身免疫是引 起自身免疫性疾病的一種重要的機(jī)制。白介素-17(IL-17)是目前新 發(fā)現(xiàn)的細(xì)胞因子，是由 Thl7 細(xì)胞分泌的致炎細(xì)胞因子，在機(jī)體炎癥 反應(yīng)以及自身免疫性疾病中發(fā)揮著重要作用。參與包括風(fēng)濕性關(guān)節(jié) 炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、銀屑病等多種自身免疫性疾病的發(fā)病與發(fā)展。 白介素-17 與其受體結(jié)合后通過(guò)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)而發(fā)揮作用。白介素-17 受 體融合蛋白能與

提供一種快速、簡(jiǎn)便、敏感、經(jīng)濟(jì)、特異的、不需要特定儀器設(shè) 備輔助的氧化低密度脂蛋白金標(biāo)快速診斷試紙條，并能根據(jù)氧化低密 度脂蛋白抗體捕獲抗原的量建立顏色對(duì)濃度關(guān)系，迅速判定人血漿中 OXLDL 定性及半定量檢測(cè)結(jié)果，實(shí)現(xiàn)對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化性心血管病 (ASCVD)的早期輔助診斷，同時(shí)提供該試紙的制作和裝配方法。

一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介 奶牛遺傳物質(zhì)多年來(lái)主要依靠進(jìn)口，本研究正是以自主培育種公牛為出發(fā)點(diǎn)，降低進(jìn)口依賴(lài)。中國(guó)奶業(yè)尚未發(fā)展到以乳蛋白率定價(jià)，但從國(guó)際發(fā)展趨勢(shì)，這是遲早的現(xiàn)實(shí)，建立健全傳統(tǒng)育種體系同時(shí)研發(fā)分子育種關(guān)鍵技術(shù)，是應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的國(guó)家安全問(wèn)題。高乳蛋白是對(duì)優(yōu)質(zhì)原料奶鮮奶的最高要求，作為最全價(jià)的動(dòng)物蛋白，是奶酪生產(chǎn)的關(guān)鍵，因此本研究成果對(duì)國(guó)家利益、公民公共利益以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展都用重大影響。對(duì)于影響乳蛋白的重要基因，通過(guò)驗(yàn)證其在中國(guó)荷斯坦牛群中的功能；同時(shí)又利用

項(xiàng)目的背景及主要用途： 真菌疏水蛋白是由絲狀真菌在生長(zhǎng)的特定時(shí)期分泌的一類(lèi)具有特殊理化性質(zhì)的分泌型的小分子量、疏水性蛋白質(zhì)，它們可以通過(guò)自我裝配在兩相界面形成兩親性蛋白膜，改變介質(zhì)表面的親水性和疏水性，是已知表面活性最高的蛋白之一，有著很高的理論價(jià)值和應(yīng)用價(jià)值。 真菌疏水蛋白是純天然生物提取制品，無(wú)毒害，無(wú)污染；耐酸堿，抗相變能力強(qiáng)。自我裝配形成有活性的蛋白膜，具有良好的熱穩(wěn)定性和透氣不透水性。由于它的特性，使得它具有眾多優(yōu)點(diǎn)：（1）自

該發(fā)明公開(kāi)了一個(gè)海島棉纖維特異表達(dá)的缺少第二個(gè)結(jié)構(gòu)域的α-expansin基因GbEXPATR，從海島棉纖維不同發(fā)育時(shí)期的cDNA文庫(kù)中獲得。它與植物中α-expansin基因的同源性較高，生物信息學(xué)分析表明，該基因只包含α-expansin的第一個(gè)結(jié)構(gòu)域，將其命名為GbEXPATR。它特異的在海島棉纖維伸長(zhǎng)期、轉(zhuǎn)換期及次生壁合成初期高效表達(dá)。將獲得的全長(zhǎng)ORF構(gòu)建到植物超量表達(dá)載體pCAMBIA 2301m上，用農(nóng)桿菌介導(dǎo)的遺傳轉(zhuǎn)化方法轉(zhuǎn)化陸地棉，對(duì)轉(zhuǎn)基因后代的纖維品質(zhì)進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)它能夠有效促進(jìn)纖維的伸長(zhǎng)；馬克隆值的降低，使纖維從C2級(jí)升到B2級(jí)；斷裂比強(qiáng)度的升高。利用該發(fā)明可以有效改良棉花纖維品質(zhì)。 可用于陸地棉品種的品質(zhì)改良，育成具有又長(zhǎng)又細(xì)又強(qiáng)纖維的棉花品種。 轉(zhuǎn)化條件：課題經(jīng)費(fèi)支持。 成果完成時(shí)間：2016 年

產(chǎn)品介紹： Nano-600超微量核酸蛋白測(cè)定儀（超微量分光光度計(jì)）作為一款高再現(xiàn)性的全波長(zhǎng)分光光度計(jì)，采用基座和比色皿上樣雙檢測(cè)模式，適用于更寬濃度范圍的樣品檢測(cè)，操作簡(jiǎn)便，不僅可用于測(cè)量DNA，RNA純度、濃度，測(cè)量蛋白質(zhì)濃度，也可用于一般物質(zhì)分析中的吸光度檢測(cè)。 產(chǎn)品特點(diǎn)： 7寸電容觸摸屏,優(yōu)化設(shè)計(jì)的安卓系統(tǒng)軟件 無(wú)需預(yù)熱，5秒即可完成檢測(cè)，結(jié)果直接輸出為樣品濃度。 5分鐘內(nèi)無(wú)操作，將自動(dòng)關(guān)閉光源，以延長(zhǎng)使用壽命。 軟件圖形界面簡(jiǎn)單易用，操作更為直觀，結(jié)果可直接導(dǎo)出。 僅需0.5~2ul的微量樣品即可進(jìn)行純度與濃度測(cè)量，樣品可回收。 外置打印機(jī)（選配）直接打印報(bào)告。 技術(shù)參數(shù)： 型號(hào)： Nano-600 Nano-800 軟件操作平臺(tái)：   7寸電容觸摸屏，安卓系統(tǒng) 7寸電容觸摸屏，安卓系統(tǒng) 波長(zhǎng)范圍： 185-910nm； 185-910nm； 比色皿模式(OD600)： 600±8nm 600±8nm 樣本體積要求： 0.5-2.0ul 0.5-2.0ul 光程： 0.2mm、1.0mm 自動(dòng)切換 0.05mm、0.2mm、1.0mm 自動(dòng)切換 光源： 氙閃光燈（壽命可達(dá)10年) 氙閃光燈（壽命可達(dá)10年) 檢測(cè)器：  3648像素線性CCD陣列 3648像素線性CCD陣列 波長(zhǎng)精度： 1nm 1nm 波長(zhǎng)分辨率 ≤3nm(FWHM at Hg 546nm) ≤3nm(FWHM at Hg 546nm) 吸光度精準(zhǔn)度： 0.003Abs 0.003Abs 吸光度準(zhǔn)確度： 1%（7.332 Abs at 260nm) 1%（7.332 Abs at 260nm) 吸光度范圍 (等效于10mm)： 0.02-300A; 0.02-300A; 比色皿模式 (OD600測(cè)量)：  0~4A 0~4A 測(cè)試時(shí)間：  ≤5S ≤5S 核酸檢測(cè)范圍： 2-4500ng/ul(dsDNA) 2-17500ng/ul(dsDNA) 數(shù)據(jù)輸出方式： USB、SD-RAM卡 USB、SD-RAM卡 樣品基座材質(zhì)： 石英光纖和高硬質(zhì)鋁 石英光纖和高硬質(zhì)鋁 鋰電池 無(wú) 6800mmA 外觀尺寸（mm） 270x210x196 270x210x196

產(chǎn)品介紹： Nano-600、Nano-800超微量核酸蛋白測(cè)定儀（超微量分光光度計(jì)）作為一款高再現(xiàn)性的全波長(zhǎng)分光光度計(jì)，采用基座和比色皿上樣雙檢測(cè)模式，適用于更寬濃度范圍的樣品檢測(cè)，操作簡(jiǎn)便，不僅可用于測(cè)量DNA，RNA純度、濃度，測(cè)量蛋白質(zhì)濃度，也可用于一般物質(zhì)分析中的吸光度檢測(cè)。 產(chǎn)品特點(diǎn)： 7寸電容觸摸屏,優(yōu)化設(shè)計(jì)的安卓系統(tǒng)軟件 無(wú)需預(yù)熱，5秒即可完成檢測(cè)，結(jié)果直接輸出為樣品濃度。 5分鐘內(nèi)無(wú)操作，將自動(dòng)關(guān)閉光源，以延長(zhǎng)使用壽命。 軟件圖形界面簡(jiǎn)單易用，操作更為直觀，結(jié)果可直接導(dǎo)出。 僅需0.5~2ul的微量樣品即可進(jìn)行純度與濃度測(cè)量，樣品可回收。 外置打印機(jī)（選配）直接打印報(bào)告。 技術(shù)參數(shù)： 型號(hào)： Nano-600 Nano-800 軟件操作平臺(tái)：   7寸電容觸摸屏，安卓系統(tǒng) 7寸電容觸摸屏，安卓系統(tǒng) 波長(zhǎng)范圍： 185-910nm； 185-910nm； 比色皿模式(OD600)： 600±8nm 600±8nm 樣本體積要求： 0.5-2.0ul 0.5-2.0ul 光程： 0.2mm、1.0mm 自動(dòng)切換 0.05mm、0.2mm、1.0mm 自動(dòng)切換 光源： 氙閃光燈（壽命可達(dá)10年) 氙閃光燈（壽命可達(dá)10年) 檢測(cè)器：  3648像素線性CCD陣列 3648像素線性CCD陣列 波長(zhǎng)精度： 1nm 1nm 波長(zhǎng)分辨率 ≤3nm(FWHM at Hg 546nm) ≤3nm(FWHM at Hg 546nm) 吸光度精準(zhǔn)度： 0.003Abs 0.003Abs 吸光度準(zhǔn)確度： 1%（7.332 Abs at 260nm) 1%（7.332 Abs at 260nm) 吸光度范圍 (等效于10mm)： 0.02-300A; 0.02-300A; 比色皿模式 (OD600測(cè)量)：  0~4A 0~4A 測(cè)試時(shí)間：  ≤5S ≤5S 核酸檢測(cè)范圍： 2-4500ng/ul(dsDNA) 2-17500ng/ul(dsDNA) 數(shù)據(jù)輸出方式： USB、SD-RAM卡 USB、SD-RAM卡 樣品基座材質(zhì)： 石英光纖和高硬質(zhì)鋁 石英光纖和高硬質(zhì)鋁 鋰電池 無(wú) 6800mmA 外觀尺寸（mm） 270x210x196 270x210x196