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本項目涉及功能性醋酸菌/乳酸菌及其發(fā)酵調(diào)控技術，可用于果蔬飲品、酵素、新型調(diào)味品的發(fā)酵制造。水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品由于其保質(zhì)期短，運輸成本高，較適宜于在原產(chǎn)地或產(chǎn)地附近進行深加工，以延長保質(zhì)期及產(chǎn)品附加值。發(fā)酵類果蔬飲品由于經(jīng)過微生物處理，在口味、質(zhì)地以及營養(yǎng)成分等方面均得到了顯著改善，其中果蔬類益生菌類發(fā)酵飲品，更是得到關注健康的消費人群的青睞。然而目前市場中的發(fā)酵果蔬汁類產(chǎn)品，魚龍混雜，很多產(chǎn)品存在發(fā)酵程度不高；高度依賴后調(diào)配；微生物混亂及發(fā)酵過程控制不科學；食品安全性不能得到保障等問題。 針對這一類型的產(chǎn)品，本項目從發(fā)酵菌種、發(fā)酵工藝、功能成分分析以及產(chǎn)品標準化等方面系統(tǒng)的進行了研發(fā)。 1）豐富的菌種：本課題組擁有近百株背景明確、安全可靠、發(fā)酵性能優(yōu)良 的微生物，形成了完備的釀造用菌種庫，包括乳酸菌、醋酸菌、酵母菌、米曲霉等?？梢葬槍Σ煌陌l(fā)酵原料以及最終產(chǎn)品口感及質(zhì)構(gòu)的要求，選擇一種益生菌或復合發(fā)酵菌種，實現(xiàn)個性化的定制需求。 2）科學工藝：通過科學的發(fā)酵工藝及過程控制，實現(xiàn)了乳酸菌等微生物的高密度培養(yǎng)，活菌數(shù)可達 100 億/ml。大幅降低生產(chǎn)成本和周期，混菌發(fā)酵可由幾個月縮短至 10 天內(nèi)，乳酸菌發(fā)酵縮短至 24 小時內(nèi)。實現(xiàn)高效的物質(zhì)轉(zhuǎn)化，總酸可以達到 6%，提高產(chǎn)品品質(zhì)及生產(chǎn)穩(wěn)定性。 3）成分分析：建立了完備的發(fā)酵產(chǎn)品成分分析技術平臺。針對與產(chǎn)品風味、以及腸道調(diào)節(jié)、增強免疫等健康功能緊密相關的有機酸、短鏈脂肪酸、多酚、多肽等功能成分進行精確定量分析以及健康功能評價。 4）產(chǎn)品風味: 本課題組研發(fā)的果蔬發(fā)酵產(chǎn)品口味濃郁、發(fā)酵特色明顯，無不良異味。避免了發(fā)酵后的過度調(diào)配及添加劑的使用，即可達到較優(yōu)的感官要求。符合健康、綠色的現(xiàn)代加工食品的需求。 

項目采用現(xiàn)代物理加工技術（磁控沉積）和連續(xù)卷繞加工方法生產(chǎn)具有抗靜電、防輻射、抑菌、自清潔等復合功能的紡織材料，項目致力于解決傳統(tǒng)功能化整理對環(huán)境的污染和對人體造成的傷害等問題，項目提出使用卷繞式濺射技術，實現(xiàn)功能納米粒子在紡織材料表面動態(tài)沉積，從而實現(xiàn)紡織材料的功能化。 關鍵技術 項目圍繞物理沉積技術的產(chǎn)業(yè)化加工技術展開研究并形成科研成果，以卷繞式濺射設備的設計和功能紡織品的結(jié)構(gòu)構(gòu)建等為主要研究內(nèi)容，重點攻克了卷繞式紡織材料濺射設備的張力控制、在線監(jiān)測、溫度控制等關鍵技術，在提高功能效果的同時降低了成本消耗。 知識產(chǎn)權及項目獲獎情況 授權專利：一種以無紡織布為基底制備柔性電路的方法（專利號 :200710023298.8） 項目成熟度 小批量生產(chǎn)階段 投資期望及應用情況 效益分析（資金需求總額 200 萬元） 應用情況：江蘇菲特濾料有限公司，宿遷神龍家紡有限公司 

XM-QJD全功能動脈與靜脈穿刺模擬人 ? 一、功能特點： ■ XM-QJD全功能動脈與靜脈穿刺模擬人采用高分子材料制成，膚質(zhì)仿真度高。 ■ 模型取平臥位，肩枕過伸，頭低并轉(zhuǎn)向左側(cè)，質(zhì)地柔軟、觸感真實、外觀形象逼真。 ■ 解剖標志準確：鎖骨、鎖骨胸骨端、胸鎖乳突肌、胸骨上窩、臍、腹股溝、腹股溝韌帶等體表標志可明顯感知。 ■ 模擬頸動脈搏動、股動脈搏動。 ■ 可進行頸內(nèi)靜脈穿刺、鎖骨下靜脈穿刺、頸外靜脈穿刺、股靜脈穿刺和股動脈穿刺注射訓練，進針有落空感，穿刺成功可抽出模擬血液。 ■ 穿刺部件模塊可更換。 ■ 可反復進行練習。 ? 二、標準配置： ■ 全功能動脈與靜脈穿刺模擬人：1臺 ■ 穿刺針：1套 ■ 說明書：1冊 ■ 保修卡合格證：1張

XM-616A腦及腦動脈和大腦皮質(zhì)功能定位模型 ? XM-616A腦及腦動脈和大腦皮質(zhì)功能定位模型可拆分為8部件，顯示腦的外形結(jié)構(gòu)：大腦外側(cè)面主要結(jié)構(gòu)、大腦半球內(nèi)側(cè)面和底面的主要結(jié)構(gòu)、腦干各面的主要結(jié)構(gòu)、小腦的主要結(jié)構(gòu)；腦的動脈供應：動脈的來源、動脈在腦底面的行程和聯(lián)合情況、大小腦的動脈分布；用不同顏色標識大腦各不同功能區(qū)域。 尺寸：自然大，20×20×15cm 材質(zhì)：PVC材料

本系統(tǒng)根據(jù)三歲兒童解剖特征和生理特點而設計，適用于各大醫(yī)院、醫(yī)學院、衛(wèi)校急救模擬操作；產(chǎn)品采用仿真材料，系統(tǒng)包括模擬病人、CPR顯示器，可進行心肺復蘇、氣管插管、真實除顫起搏、模擬除顫起搏、心電圖學習與考核等一系列急救手段訓練，為急救醫(yī)師提供簡易實用的ACLS培訓工具。 執(zhí)行標準：美國心臟學會（AHA)2015國際心肺復蘇（CPR)&心血管急救（ECC)指南標準 主要功能： 1、生命體征模擬：雙側(cè)瞳孔散大與正常直觀對比，股動脈與頸動脈博動。 2、氣道管理：可以練習經(jīng)口氣管插管、吸痰。 3、靜脈輸液/穿刺：手臂靜脈、股靜脈、足背靜脈。 4、肌內(nèi)注射：雙側(cè)三角肌，雙側(cè)股外側(cè)肌。 5、皮下注射：大腿外側(cè)皮下。 6、骨髓穿刺：脛骨穿刺，明顯的體表標志，有模擬骨髓流出。 7、插胃管：可進行洗胃，胃腸減壓操作，支持腹部聽診檢測插管位置，插管成功后可抽吸出胃液。 8、導尿：可更換男/女會陰，可行男/女導尿術。 9、結(jié)腸、直腸、膀胱造瘺口護理。 10、CPR操作訓練：可進行口對口、口對鼻、簡易呼吸器對口等多種通氣方式；自動判斷人工呼吸與胸外按壓的比例；實時數(shù)據(jù)顯示，全程中文提示。 11、心肺聽診：可以配合模擬人聽診及識別百余種音源，包括：正常和異常的心音、呼吸音、腸鳴音及血管雜音。 12、心電監(jiān)護：可進行心電監(jiān)護功能。內(nèi)部儲存20種心電圖。 13、真實除顫起搏：與自備的真實除顫起搏器配套使用，可進行真實除顫起搏（選配）。 標準配置： 1、高智能ACLS三歲兒童模擬人 2、XM-S7血壓測量訓練儀 3、心肺聽診模擬套件 4、心電發(fā)生器 5、除顫轉(zhuǎn)換器 6、CPR顯示器 7、簡易呼吸機、聽診器、咽鏡、氣管套管、輸液套裝 8、說明書、保修卡合格證

XM-XSS多功能小手術訓練工具箱 ? 一、功能特點： ■ XM-XSS多功能小手術訓練工具箱采用高分子材料制成，膚質(zhì)仿真度高。 ■ 提供3種皮膚練習模塊以及常用的器械。 · 皮脂腺囊腫切除術練習模塊：皮脂腺囊腫又稱為粉瘤，可進行皮脂腺囊腫切除術練習。 · 脂肪瘤切除術練習模塊：脂肪瘤為皮下腫塊，可進行脂肪瘤切除術練習。 · 皮膚常見病變處理練習模塊：包含皮贅、皮膚痣（痣細胞痣）和皮脂溢性角化病3種皮膚常見病變。 ■ 可反復進行練習。 ■ 尺寸：30×17×7cm。?? ? 二、標準配置： ■ 多功能小手術訓練工具箱：1套 ■ 說明書：1冊 ■ 保修卡合格證：1張

XM-616大腦皮質(zhì)功能定位模型 ? XM-616大腦皮質(zhì)功能定位模型可拆分為2部件，大腦作正中矢狀切面，左側(cè)大腦半球作水平切面，并剖開顳葉顯示間腦，小腦作矢狀剖面，按不同功能部位進行定位，并用顏色加以區(qū)別。 尺寸：自然大，21.5×17×14cm 材質(zhì)：PVC材料

XM-140踝關節(jié)模型 ? XM-140功能型腳關節(jié)模型（踝關節(jié)模型）可展示各種腳功能，包含可彎曲的人工韌帶，顯示正常踝關節(jié)的組成和形態(tài)結(jié)構(gòu)。 尺寸：自然大 材質(zhì)：PVC材料

XM-142手關節(jié)模型 ? XM-142功能型手關節(jié)模型（腕關節(jié)模型）可展示各種手功能，包含可彎曲的人工韌帶，顯示正常腕關節(jié)的組成和形態(tài)結(jié)構(gòu)。 尺寸：自然大 材質(zhì)：PVC材料