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已有樣品/n小龍蝦（殼氏原螯蝦）大規(guī)格早苗培育及健康養(yǎng)殖技術(shù)。　　成果簡介：本成果通過田間工程改造、親本篩選、水體調(diào)控及病害防控等技術(shù)，能在稻田中提早繁育大規(guī)格小龍蝦苗種，規(guī)格可達(dá)8-15克，比普通苗種提早20-40天；苗種下塘后，通過“以草控水、養(yǎng)草防病、均衡營養(yǎng)”的方法，以高效、健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)小龍蝦“早苗早投、錯(cuò)峰上市”，提高產(chǎn)值。本成果適用于稻田、池塘和藕塘等多養(yǎng)殖場所；適用于面積不同大小的區(qū)域，尤其能很好利用稻田收割后的稻桿。　　應(yīng)用前景：本成果能有效利用稻田、池塘和藕塘等養(yǎng)殖區(qū)域，尤其能

我國是世界大豆主要消費(fèi)國,近年來的年消費(fèi)量超過7000萬噸.但是,我國消費(fèi)大豆約80%依賴于進(jìn)口,造成我國大豆種植面積嚴(yán)重萎縮,危及我國食品安全及土壤可持續(xù)生產(chǎn)能力的保持.所以,大豆是我國最需發(fā)展的作物,也是發(fā)展?jié)摿O大的作物.發(fā)展大豆生產(chǎn),品種是基礎(chǔ),而品種的培育則取決于種質(zhì)資源的創(chuàng)新和育種技術(shù)的發(fā)展.因此,本項(xiàng)目開展大豆分子育種技術(shù)和高產(chǎn),優(yōu)質(zhì),抗病新品種選育研究,把RNA干擾技術(shù)應(yīng)用于大豆蛋白質(zhì)改良,建立大豆品質(zhì)快速改良的新途徑;分離和克隆大豆品質(zhì),抗性相關(guān)功能基因,為大豆分子育種提供選擇依據(jù);利用分子育種技術(shù)和常規(guī)育種技術(shù)聚合高產(chǎn),優(yōu)質(zhì),抗病基因,創(chuàng)制高產(chǎn),優(yōu)質(zhì),抗病大豆新種質(zhì),培育高產(chǎn),優(yōu)質(zhì),抗病的大豆新品種并示范推廣.項(xiàng)目從2004年開始實(shí)施,取得了多項(xiàng)研究成果.

植株高大，中大莖；節(jié)間園筒形，有短淺芽溝；蔗莖均勻，葉鞘黃綠，易脫葉，57號毛群不發(fā)達(dá)；葉片濃綠，葉片較長；內(nèi)葉耳為三角形。萌芽快而整齊，出苗率較高，分蘗較早，分蘗力較強(qiáng)，主莖和分蘗差異小。前中期生長快、中后期生長穩(wěn)健，宿根性能較好。抗黑穗病，中抗花葉病，抗旱性較強(qiáng)。屬中熟、高糖、豐產(chǎn)品種。

精釀啤酒涉及特色啤酒原料的選擇、創(chuàng)新工藝的開發(fā)、人員培訓(xùn)、啤酒文化及釀造設(shè)備選型、制造和經(jīng)營管理等諸多領(lǐng)域。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)從事啤酒釀造科學(xué)與工程領(lǐng)域 20 多年，至今已培養(yǎng)各類博士、碩士研究生 100 多人，其中啤酒集團(tuán)的工廠總工及以上 20 多人。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)運(yùn)用江南大學(xué)的資源和基礎(chǔ)，依托國家工程實(shí)驗(yàn)室中試平臺的 1000 升和 200 升啤酒發(fā)酵設(shè)備，對精釀啤酒擬從業(yè)人員進(jìn)行釀造技術(shù)和工藝的理論指導(dǎo)和車間實(shí)戰(zhàn)、專業(yè)品評、鑒賞的訓(xùn)練，以及全產(chǎn)業(yè)鏈及經(jīng)營管理等諸方面的系統(tǒng)培訓(xùn)，擬為中國精釀 啤酒行業(yè)打造一批具有文化底蘊(yùn)的釀酒師。已開發(fā)精釀啤酒 10 多款，申請國家發(fā)明專利 6 項(xiàng)，已授權(quán) 3 項(xiàng)，可以滿足消費(fèi)者對啤酒品種、品質(zhì)求新求異的心理需求，并已經(jīng)孵化精釀啤酒生產(chǎn)企業(yè)。

一、項(xiàng)目分類 重大科學(xué)前沿創(chuàng)新 二、技術(shù)分析 梨是我國第三大水果，我國梨栽培總面積和總產(chǎn)量均居世界首位，在農(nóng)業(yè)種植業(yè)中居重要地位。針對我國梨品種結(jié)構(gòu)不合理，晚熟梨占比過大，果實(shí)品質(zhì)無法滿足消費(fèi)需求，傳統(tǒng)雜交育種效率低，培育優(yōu)異性狀聚合的新品種極其困難等突出問題，項(xiàng)目組在國家863計(jì)劃等項(xiàng)目支持下，重點(diǎn)開展梨高效育種技術(shù)創(chuàng)新與優(yōu)質(zhì)早、中熟新品種選育，取得突破性成果。 1、創(chuàng)建梨種質(zhì)資源庫，挖掘優(yōu)異種質(zhì)，并作為育種材料。系統(tǒng)收集不同生態(tài)型梨屬植物1600余份資源；創(chuàng)建分子與表型相結(jié)合的梨種質(zhì)資源綜合評價(jià)體系，并開展資源的規(guī)模化評價(jià)；創(chuàng)建梨DNA指紋圖譜數(shù)據(jù)庫，以及包含成熟期、果實(shí)品質(zhì)、抗性等29個(gè)重要性狀的表型數(shù)據(jù)庫；構(gòu)建包含180份特異種質(zhì)的骨干親本資源庫。 2、揭示梨的分子遺傳基礎(chǔ)，創(chuàng)建梨高效分子輔助選擇和遠(yuǎn)緣雜交育種技術(shù)體系，應(yīng)用于育種實(shí)踐。解決高雜合植物基因組組裝的世界性難題，繪制了國際首個(gè)梨全基因組及遺傳變異圖譜；建立世界首個(gè)梨基因組數(shù)據(jù)庫，系統(tǒng)挖掘調(diào)控梨成熟、色澤、石細(xì)胞及抗性等重要性狀功能基因42個(gè)；構(gòu)建最高密度梨遺傳連鎖圖譜，精確定位11個(gè)品質(zhì)性狀32個(gè)QTL，發(fā)明果實(shí)色澤等性狀的分子鑒定標(biāo)記13個(gè)，并獲得國家授權(quán)發(fā)明專利，創(chuàng)建了分子標(biāo)記輔助選擇高效育種技術(shù)體系；建立以花粉“速凍緩融”長期保存、促進(jìn)雜種萌發(fā)成苗為核心的遠(yuǎn)緣雜交育種技術(shù)體系,并應(yīng)用于育種實(shí)踐。 3、育成了優(yōu)質(zhì)早熟、中熟及特色紅梨新品種12個(gè),優(yōu)化了梨品種結(jié)構(gòu)、提早了市場供應(yīng)期。利用“骨干親本+種間遠(yuǎn)緣雜交+分子標(biāo)記輔助選擇”高效育種技術(shù)，創(chuàng)制122份優(yōu)異種質(zhì)；育成早熟品種‘翠冠’、‘早白蜜’、‘寧早蜜’、‘寧酥蜜’和‘夏清’，提前了鮮果供應(yīng)期。 4、創(chuàng)新梨提質(zhì)增效栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了良種良法配套。創(chuàng)建梨“刻槽高接”品種更新技術(shù)，發(fā)明倒“個(gè)”形高光效新樹形，解決了品種更新慢、傳統(tǒng)樹形不合理及果實(shí)品質(zhì)差等問題；發(fā)明梨樹液體授粉技術(shù)，授粉用工量節(jié)省90%，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效；研發(fā)梨優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)，制定了《梨花粉制備與質(zhì)量要求》、《梨施肥技術(shù)規(guī)程》等標(biāo)準(zhǔn)10項(xiàng)。 該項(xiàng)目已獲得省部級科技成果一等獎(jiǎng)4項(xiàng)、授權(quán)國家發(fā)明專利43件、實(shí)用新型專利6件；育成早熟、中熟及特色紅梨新品種12個(gè)；制定標(biāo)準(zhǔn)10項(xiàng)；發(fā)表論文272篇，其中在Genome Research等期刊發(fā)表SCI論文78篇（被SCI論文引用694次）；出版《梨學(xué)》專著。