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已有樣品/n小龍蝦（殼氏原螯蝦）大規格早苗培育及健康養殖技術。　　成果簡介：本成果通過田間工程改造、親本篩選、水體調控及病害防控等技術，能在稻田中提早繁育大規格小龍蝦苗種，規格可達8-15克，比普通苗種提早20-40天；苗種下塘后，通過“以草控水、養草防病、均衡營養”的方法，以高效、健康養殖標準實現小龍蝦“早苗早投、錯峰上市”，提高產值。本成果適用于稻田、池塘和藕塘等多養殖場所；適用于面積不同大小的區域，尤其能很好利用稻田收割后的稻桿。　　應用前景：本成果能有效利用稻田、池塘和藕塘等養殖區域，尤其能

我國是世界大豆主要消費國,近年來的年消費量超過7000萬噸.但是,我國消費大豆約80%依賴于進口,造成我國大豆種植面積嚴重萎縮,危及我國食品安全及土壤可持續生產能力的保持.所以,大豆是我國最需發展的作物,也是發展潛力極大的作物.發展大豆生產,品種是基礎,而品種的培育則取決于種質資源的創新和育種技術的發展.因此,本項目開展大豆分子育種技術和高產,優質,抗病新品種選育研究,把RNA干擾技術應用于大豆蛋白質改良,建立大豆品質快速改良的新途徑;分離和克隆大豆品質,抗性相關功能基因,為大豆分子育種提供選擇依據;利用分子育種技術和常規育種技術聚合高產,優質,抗病基因,創制高產,優質,抗病大豆新種質,培育高產,優質,抗病的大豆新品種并示范推廣.項目從2004年開始實施,取得了多項研究成果.

植株高大，中大莖；節間園筒形，有短淺芽溝；蔗莖均勻，葉鞘黃綠，易脫葉，57號毛群不發達；葉片濃綠，葉片較長；內葉耳為三角形。萌芽快而整齊，出苗率較高，分蘗較早，分蘗力較強，主莖和分蘗差異小。前中期生長快、中后期生長穩健，宿根性能較好。抗黑穗病，中抗花葉病，抗旱性較強。屬中熟、高糖、豐產品種。

精釀啤酒涉及特色啤酒原料的選擇、創新工藝的開發、人員培訓、啤酒文化及釀造設備選型、制造和經營管理等諸多領域。項目團隊從事啤酒釀造科學與工程領域 20 多年，至今已培養各類博士、碩士研究生 100 多人，其中啤酒集團的工廠總工及以上 20 多人。項目團隊運用江南大學的資源和基礎，依托國家工程實驗室中試平臺的 1000 升和 200 升啤酒發酵設備，對精釀啤酒擬從業人員進行釀造技術和工藝的理論指導和車間實戰、專業品評、鑒賞的訓練，以及全產業鏈及經營管理等諸方面的系統培訓，擬為中國精釀 啤酒行業打造一批具有文化底蘊的釀酒師。已開發精釀啤酒 10 多款，申請國家發明專利 6 項，已授權 3 項，可以滿足消費者對啤酒品種、品質求新求異的心理需求，并已經孵化精釀啤酒生產企業。

一、項目分類 重大科學前沿創新 二、技術分析 梨是我國第三大水果，我國梨栽培總面積和總產量均居世界首位，在農業種植業中居重要地位。針對我國梨品種結構不合理，晚熟梨占比過大，果實品質無法滿足消費需求，傳統雜交育種效率低，培育優異性狀聚合的新品種極其困難等突出問題，項目組在國家863計劃等項目支持下，重點開展梨高效育種技術創新與優質早、中熟新品種選育，取得突破性成果。 1、創建梨種質資源庫，挖掘優異種質，并作為育種材料。系統收集不同生態型梨屬植物1600余份資源；創建分子與表型相結合的梨種質資源綜合評價體系，并開展資源的規模化評價；創建梨DNA指紋圖譜數據庫，以及包含成熟期、果實品質、抗性等29個重要性狀的表型數據庫；構建包含180份特異種質的骨干親本資源庫。 2、揭示梨的分子遺傳基礎，創建梨高效分子輔助選擇和遠緣雜交育種技術體系，應用于育種實踐。解決高雜合植物基因組組裝的世界性難題，繪制了國際首個梨全基因組及遺傳變異圖譜；建立世界首個梨基因組數據庫，系統挖掘調控梨成熟、色澤、石細胞及抗性等重要性狀功能基因42個；構建最高密度梨遺傳連鎖圖譜，精確定位11個品質性狀32個QTL，發明果實色澤等性狀的分子鑒定標記13個，并獲得國家授權發明專利，創建了分子標記輔助選擇高效育種技術體系；建立以花粉“速凍緩融”長期保存、促進雜種萌發成苗為核心的遠緣雜交育種技術體系,并應用于育種實踐。 3、育成了優質早熟、中熟及特色紅梨新品種12個,優化了梨品種結構、提早了市場供應期。利用“骨干親本+種間遠緣雜交+分子標記輔助選擇”高效育種技術，創制122份優異種質；育成早熟品種‘翠冠’、‘早白蜜’、‘寧早蜜’、‘寧酥蜜’和‘夏清’，提前了鮮果供應期。 4、創新梨提質增效栽培技術，實現了良種良法配套。創建梨“刻槽高接”品種更新技術，發明倒“個”形高光效新樹形，解決了品種更新慢、傳統樹形不合理及果實品質差等問題；發明梨樹液體授粉技術，授粉用工量節省90%，實現節本增效；研發梨優質高效生產技術，制定了《梨花粉制備與質量要求》、《梨施肥技術規程》等標準10項。 該項目已獲得省部級科技成果一等獎4項、授權國家發明專利43件、實用新型專利6件；育成早熟、中熟及特色紅梨新品種12個；制定標準10項；發表論文272篇，其中在Genome Research等期刊發表SCI論文78篇（被SCI論文引用694次）；出版《梨學》專著。