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快速生產脫皮蒜瓣黑蒜的濕熱加工技術
一、成果簡介 大蒜具有豐富的生物活性物質，具有抑制細菌生長、抑制癌細胞生長、免疫調節、改善心血管功能、輔助降血脂、輔助降血糖等功效。然而大蒜本身特有的刺激性氣味、辛辣味阻礙了大蒜制品的發展。為了去除這種 刺激性氣味，可以將大蒜熱加工制備成黑蒜。黑蒜可直接食用，無生食鮮大蒜的不愉快氣味，口感軟糯香甜。傳統的黑蒜加工是在烘箱中經過一定溫度(65°C-90°C)、濕度(60%-80%)和
中國農業大學
2021-04-14
黑蒜及其發酵工藝
采用發酵工藝將生大蒜加工成的黑蒜，它在保留生大蒜原有成份的基礎上， 使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了數十倍，又把生大蒜本身的蛋白質大量 轉化成為人體每天所必需的 18 種氨基酸，進而被人體迅速吸收，且具有比普通 大蒜更高的抗氧化活性，對增強人體免疫力、保持人體健康起到巨大積極作用； 而且味道酸甜、食后無蒜味、不上火，是速效性的保健食品。 本發酵工藝可以大大增加大蒜中還原糖、總酚、氨基酸等物質含量，僅需 8～青島農業大學科技成果介紹 2017 －49－ 14 天就可以完成整個發酵過程，所得的黑蒜具有風味好，質地有彈性，營養成 分高，安全性高，易儲存等特點。
青島農業大學
2021-04-11
烤蒜粒
一、產品名稱：烤蒜粒二、蒜粒原料：金鄉大蒜，蒼山蒜，46瓣三、蒜粒特征：淺黃，亮黃四、蒜粒水分：6.0%以內（可以根據客戶要求8個水以內）五、蒜粒形狀：粒型均勻飽滿六、感官特征：誘人黃，濃郁烤蒜香味。七、色澤風味:具有濃郁的大蒜辛辣味八、包裝：25KG/箱，內鋁箔袋外紙箱。九、產品的保存方式：常溫，空氣濕度≤50%十、保質期：24個月。十一、產品的預期用途：食用或作其他食品、保健品原輔料使用。十二、銷售地點：出口美國、日本、南美、歐洲、中東等國家，大陸貿易商及廠家。十三、產品的衛生質量標準：SC生產許可證和HALAL.,BRC,KOSHER和無公害產品認證。
我公司有十幾年的蒜片蒜粒蒜粉加工生產經驗，及儲存包裝經驗，質量交期穩定、符合國際市場出口標準，歡迎國內外客商來驗廠。
金鄉縣金禧園食品有限公司
2021-08-30
蒜粉100-120
一、產品名稱：蒜粉100-120二、蒜粉原料：大蒜三、蒜粉特征：顏色微黃顆粒均勻四、蒜粉水分：6.0%以內五、蒜粉形狀：顆粒狀六、蒜粉色澤風味:具有濃郁的大蒜辛辣特有蒜香味七、蒜粉規格：90目，80-100目，100-120目八、蒜粉包裝：12.5KG*2袋/箱，內塑料袋，中鋁箔袋，外雙瓦楞紙箱；可根據客戶要求包裝；九、蒜粉的保存方式：常溫，空氣濕度≤50%十、保質期：24個月。優質脫水大蒜。蒜片，蒜粒，蒜粉廠家，特供國內貿易商出口訂單，食品加工廠。
金鄉縣金禧園食品有限公司
2021-08-30
黑輪
功能黑輪是針對不銹鋼產品表面拋光處理的產品.
優點切削力強、加工表面效果一致。自銳性強，不堵塞細縫，光潔度好。研磨時噪音低，灰塵少。
應用范圍不銹鋼刀剪、餐具、真空保溫杯表面研磨拋光。建筑小五金、拉手、合頁、門鎖、門鉸表面砂紋處理。高爾夫球頭、球桿去毛刺，表面砂紋裝飾。電木、木制品、塑料的研磨拋光。
陽江市偉藝拋磨材料有限公司
2021-10-29
服裝皮
山東萊福特皮革制品有限公司
2021-09-08
黑 火 焰
淄博博山孟友鋼化玻璃制品廠
2021-08-30
防腐皮|實驗室桌面防腐皮
求購防腐皮_防腐皮價格_?防腐皮廠家 - 到育人教儀，歡迎來電咨詢。
備注：以上是防腐皮|實驗室桌面防腐皮的詳細信息，如果您對防腐皮|實驗室桌面防腐皮的價格、型號、圖片有什么疑問，請聯系我們獲取防腐皮|實驗室桌面防腐皮的最新信息。
咨詢電話：0577-67473999
溫州市育人教儀制造有限公司
2021-08-23
大蒜和洋蔥中高純蒜氨酸的提取
以加壓溶劑提取法為基礎，并以高效液相色譜為檢測手段，考察了無水乙醇作溶劑時，壓力、加壓時間對蒜氨酸提取量的影響。并經過離子交換樹脂柱以及重結晶提純得到蒜氨酸純品。該法無需經過滅酶，避免了高溫或者低溫的工作環境，在室溫下就可以完成蒜氨酸的提取。對比國外普遍采用的超低溫真空破碎分離提取、冷凍干燥等工藝，設備投資小，工藝過程簡單，便于人員操作，對生產人員知識和技術要求不高，易于實現工業化生產。
蘭州大學
2021-04-14
噴漿玉米皮
諸城東曉生物科技有限公司
2021-08-30