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以食品大分子為基質的脂溶性功能因子納米載體制備關鍵技 術
項目針對國內外脂溶性功能因子微膠囊化產品儲藏穩定性差、生物利用率低、 配料安全性問題等諸多品質不足，提出以構建乳化和成膜特性俱佳的食品大分子乳化體系為基礎，進行包載脂溶性功能因子的高生物利用率、高穩態化、可控型納米顆粒及固態粉末產品的綠色制備。產品結構多樣，填補了國內市場空白，縮小了我國食品配料產業與發達國家的差距。取得了一系列創新性成果。 針對脂溶性營養素微膠囊化產品載量低、生物利用率差等問題，利用天然蛋白質的分子柔順性和復雜大分子結構，采用增溶、乳化-溶劑揮發高效制備技術，提高營養素載量，同時收縮載體分子體積、減小粒徑，制備獲得高載量、安全、無油型包載營養素的蛋白質納米顆粒。該產品粒徑范圍在 60-100nm，β-胡蘿卜素載量較普通含油型載體提高了 100 倍，具有抗胃蛋白酶消化和完全的小腸吸收特性，β-胡蘿卜素生物利用率是未包埋時的 25 倍，抗氧化活性提高了 2-8 倍。針對蛋白質易在等電點 pH、高鹽、高溫等極端環境下因變性而失穩，采用Maillard 糖基化反應對其進行接枝，通過控制反應進程及糖基供體，獲得等電點不沉淀、乳化穩定性提高 5-7 倍，變性溫度提高 10℃以上的高穩定蛋白。以 其為載體制備的抗環境因子干擾型納米顆粒在pH2.0-10.0 范圍內粒徑均穩定在 100nm 以下，4 °C 下儲藏 6 個月，營養素保留率達 92%以上。 針對液態乳化產品在儲藏過程中的不穩定性，利用淀粉的結構可塑性，在確低黏度且兼具乳化和成膜雙重特性的辛烯基琥珀酸（OSA）酯化淀粉的改性機制的基礎上，提出同步改性-乳化-干燥技術，構建了脂溶性營養素的粉末化制品。通過分析 OSA 淀粉分子分散密度和取代度與功能因子儲藏穩定性及生物有效性之間的相關性，獲得了生物利用率提高 10 倍以上的乳化粉末產品。復水后乳液 保持納米級粒徑，室溫下儲藏半年保留率達 95%以上。
針對不易使用熱處理手段的熱敏性風味油脂，提出納米乳液包埋-多孔淀粉 吸附的兩步非熱固化技術。創新性的采用“熱液處理”原淀粉結合生物酶法打孔，制備得到吸油率為 135%的高吸附型多孔淀粉。強揮發性薄荷油納米乳液多孔淀粉吸附產品，在室溫敞口放置 40 天，保留率可達 98%以上，且產物在 160-200℃ 高溫條件下具有緩釋特性。
江南大學
2021-04-11
人才需求：復合材料連接器
復合材料連接器在航空航天、艦船等環境應用廣泛，具有重量輕，耐環境性能好等優點，目前公司擬開發的復合材料連接器面臨復合材料電鍍的難題，材料為電鍍級PEI，電鍍工藝大致為在PEI材質零件表面先覆銅然后再電鍍鎳或鎘等，表面鍍層起到導電作用，目前需要這方面的電鍍廠家資源或具有復合材料電鍍專業能力的專家
臨沂市海納電子有限公司
2021-09-02
技術需求：錳鋅鐵氧體材料的強度改善
1.錳鋅鐵氧體材料的強度改善2.功率型錳鋅鐵氧體材料功耗進一步降低3.充電樁、電動汽車充電器、家電適配器等電子產品的研究開發
臨沂春光磁業有限公司
2021-09-02
技術需求：新型保溫材料防火達到A級。
新型保溫材料防火達到A級。
山東華能保溫材料有限公司
2021-09-02
人才需求：車輛動力學仿真研究
1.車輛動力學仿真研究，輪胎和懸架匹配，車身穩定系統、制動系統調試分析2.整車車輛動力學研究3.輪胎整車動力學仿真功能開發
1.輪胎整車NVH研究2.整車NVH仿真功能的開發
1.具有高分材料仿真研究背景的高分析材料專業碩士及以上學歷人才2.具有高分材料仿真研究背景的力學專業碩士及以上學歷人才3.具有AI研究背景相關專業碩士及以上學歷人才
電氣人才需求：（１）熟練掌握ＰＬＣ、伺服控制、變頻控制，能熟練使用各種設備程序；（２）具備自動化物流、ＥＭＳ、立體庫、工業機器人、ＡＧＶ、ＲＧＶ等的維護、編程能力；（３）具備設備程序、參數、數據等與大數據通訊的維護、編程能力。
山東玲瓏輪胎股份有限公司
2021-08-31
人才需求：化學工程與工藝
專業領域：化學工程與工藝、高分子材料、非織造布、印染、皮革、新能源新材料等專業；崗位要求：碩士及以上學位，具有從事真皮或超纖后整理工作經驗者優先
山東同大海島新材料股份有限公司
2021-08-31
人才需求：銀杏葉提取物
銀杏葉提取物、金藝華、連翹、丹參、紅景天、水飛薊等重要提取前沿技術和專業人才
山東天華制藥有限公司
2021-09-01
人才需求：微生物專業人才
1.微生物專業人才
2.對菌種進行分離、純化、復壯的人才
3.海洋生物酶解專業人才
山東巧媳婦食品集團有限公司
2021-08-31
人才需求：化學藥品原料藥
1.化學藥品原料藥及制劑研發人員。
2.新藥研發QA。
3.電氣技術
4.機械設計與制造、化工
山東華魯制藥有限公司
2021-08-31
人才需求：經營管理類人才
經營管理類人才：會計類本科生畢業生、審計或者法律類本科畢業生、銷售部本科畢業生、技術人才：化工類本科及以上畢業生
山東聯科科技股份有限公司
2021-09-08