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我國(guó)淡水魚資源豐富。魚蛋白酶解液是一種高蛋白、低脂肪的蛋白水解制品， 但是不易貯存和加工，將酶解之后酶解液進(jìn)行噴霧干燥得到水解蛋白粉，不僅利于貯存和運(yùn)輸，而且為酶解液的后續(xù)利用提供了便利，既可以作為一種安全的食品配料，也可以直接沖調(diào)飲用。氨基酸分析也顯示魚水解蛋白粉的氨基酸組成與人體肌肉成分極為接近，易于被人體攝入吸收且利用率很高，是良好的蛋白質(zhì)強(qiáng) 化劑。 蛋白粉的溶解度對(duì)蛋白粉的應(yīng)用范圍影響很大，而國(guó)內(nèi)關(guān)于低分子量高溶解度蛋白粉的制備尚處于空白狀態(tài)。 本發(fā)明制得的魚水解蛋白粉的分子量低；溶解度達(dá)到 95%以上；利用淡水魚生產(chǎn)，來源豐富；本發(fā)明為淡水魚的高值化利用提供了一條新的途徑；利用生物酶解技術(shù)，效率高，無污染；產(chǎn)品安全有效、無毒副作用；低分子量的魚水解蛋白粉比魚蛋白更易消化吸收，可以作為食品原料或輔料應(yīng)用于嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)配方食品、方便食品、速溶飲品和調(diào)味品等，市場(chǎng)前景廣闊。

該專利技術(shù)可應(yīng)用于芥菜等蔬菜的腌制加工。通過調(diào)節(jié)芥菜機(jī)械處理程度、脫水程度以及加工溫度等，調(diào)節(jié)芥菜內(nèi)源芥子酶活性，進(jìn)而調(diào)控芥菜產(chǎn)品的風(fēng)味和貯藏性。目前芥菜等腌制蔬菜在加工中存在色澤、風(fēng)味等方面的不足，與消費(fèi)者需求有一定差距，市場(chǎng)需求改進(jìn)的加工技術(shù)。該技術(shù)已在河南一家企業(yè)成熟應(yīng)用。該技術(shù)具有較好的應(yīng)用前景，在應(yīng)用過程中也將產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì) 效益。 專利的技術(shù)水平： 先將芥菜切成長(zhǎng)度為 4-6 厘米、寬度為 1.5-2.5 厘米的細(xì)絲，然后用 4-5%食鹽進(jìn)行腌制 1-2 個(gè)小時(shí)；將腌制后的芥菜絲在沸水中漂燙 20-40 秒，然后快速冷卻；冷卻后的芥菜絲在真空包裝后，進(jìn)行巴士殺菌。該產(chǎn)品具有芥菜特色的風(fēng)味，控制了褐變，在常溫下貯存期可達(dá)到 6 個(gè)月。該技術(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。 

核苷是 DNA 或 RNA 的組成部分，熒光識(shí)別在核酸的研究中被廣泛應(yīng)用于熒光光譜法檢測(cè)，其作為熒光探針的特性取決于可靠性和靈敏度。研究開發(fā)制備毒性低、量子產(chǎn)率高及靈敏度高的核苷類作為熒光探針的良好骨架，經(jīng)過結(jié)構(gòu)修飾的熒光核苷類似物不僅具備良好的發(fā)射性，還對(duì)周圍微環(huán)境變化非常敏感。其結(jié)構(gòu)與天然核苷極為相似，具有很好的生物兼容性，插入核酸序列后可代替天然核苷發(fā)揮正常的生物功能。

開發(fā)使用綠色的纖維素基材料和一些可降解的合成高分子，可以緩解“白色污染”與“能源危機(jī)”，這符合我國(guó)提出的節(jié)能減排、低碳經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，擁有良好的發(fā)展前景。江南大學(xué)綠色功能復(fù)合材料實(shí)驗(yàn)室白繪宇副教授利用聚乙烯醇/纖維素體系環(huán)保廉價(jià)的優(yōu)點(diǎn)，并對(duì)該體系進(jìn)行簡(jiǎn)單快捷的光敏改性，制備出了具有阻水性能的聚乙烯醇/微纖化纖維素包裝膜材料，和具有吸附性能，敏感性能以及膠粘性能的聚乙烯醇/納米晶纖維素水凝膠材料。這些發(fā)明賦予聚乙烯醇以及纖維素等材料新的功能性，拓寬了聚乙烯醇以及纖維素的運(yùn)用領(lǐng)域。 

項(xiàng)目屬針織機(jī)械領(lǐng)域，主要研究高動(dòng)態(tài)響應(yīng)經(jīng)編裝備集成控制技術(shù)，這些關(guān)鍵技術(shù)覆蓋了電子橫移、電子送經(jīng)、賈卡提花和品質(zhì)監(jiān)測(cè)等幾個(gè)模塊，通過對(duì)這些技術(shù)的系統(tǒng)集成，可為經(jīng)編裝備的高速化和智能化提供科學(xué)的解決方案，研究成果已經(jīng)在高速電腦經(jīng)編機(jī)和高速電腦多梳經(jīng)編機(jī)上全面推廣應(yīng)用。 關(guān)鍵技術(shù) （1）高動(dòng)態(tài)響應(yīng)柔性橫移技術(shù)：構(gòu)建了經(jīng)編橫移運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力學(xué)模型，設(shè)計(jì)了無沖擊加速度電子凸輪曲線，采用 DSP 運(yùn)動(dòng)控制技術(shù)和基于 FPGA 的雙 FIFO 動(dòng)態(tài)緩沖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了高動(dòng)態(tài)橫移驅(qū)動(dòng)的柔性響應(yīng)要求。 （2）高精度隨動(dòng)多速送經(jīng)技術(shù)：建立了經(jīng)紗恒張力控制模型，采用了準(zhǔn)閉環(huán)反饋技術(shù)和主軸脈沖細(xì)分倍頻技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)單速恒定送紗量的穩(wěn)態(tài)高精度控制和對(duì)多速變化送紗量的動(dòng)態(tài)高響應(yīng)控制，減輕了主軸速度切換時(shí)的織物橫條疵點(diǎn)。 （3）高速率存取賈卡提花技術(shù)：采用了大容量 flash 閃存技術(shù)實(shí)現(xiàn)賈卡花型數(shù)據(jù)的靜態(tài)存儲(chǔ)，設(shè)計(jì)了基于動(dòng)態(tài) RAM 與賈卡驅(qū)動(dòng)電路間的數(shù)據(jù)高速直傳技術(shù)，解決了大容量動(dòng)態(tài)花型數(shù)據(jù)的高速傳輸難題。 （4）高分辨識(shí)別在線監(jiān)測(cè)技術(shù)：采用了高分辨圖像識(shí)別技術(shù)，開發(fā)了基于嵌入式 ARM 系統(tǒng)的在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，建立了實(shí)時(shí)的動(dòng)態(tài)織物疵點(diǎn)圖像庫(kù)，完成了基于神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)算法的疵點(diǎn)快速判別。 知識(shí)產(chǎn)權(quán)及項(xiàng)目獲獎(jiǎng)情況 圍繞高動(dòng)態(tài)響應(yīng)經(jīng)編裝備的集成控制技術(shù)，共獲得中國(guó)發(fā)明專利授權(quán) 3 項(xiàng)、軟件著作權(quán)登記 1 項(xiàng)，申請(qǐng)中國(guó)發(fā)明專利 3 項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文 22 篇。 項(xiàng)目成熟度 批量生產(chǎn)階段。 投資期望及應(yīng)用情況 (1)效益分析 2011 年以來，項(xiàng)目成果已與常州潤(rùn)源、常德紡機(jī)、晉江佶龍和常州八紡等國(guó)內(nèi)主要經(jīng)編機(jī)械制造廠進(jìn)行了新裝備整體配套；對(duì)長(zhǎng)樂永豐、長(zhǎng)樂添利、廣東彩艷、廣東新生和海寧超達(dá)等 50 余家織造廠進(jìn)行了舊設(shè)備技術(shù)升級(jí)。項(xiàng)目累積新增利潤(rùn) 9.5 億元，新增稅收 2.9 億元。 （2）推廣情況 項(xiàng)目成果在國(guó)內(nèi)主要經(jīng)編機(jī)械制造企業(yè)和國(guó)內(nèi)主要經(jīng)編織造企業(yè)都得到了應(yīng)用，本項(xiàng)目開發(fā)的系統(tǒng)，主要技術(shù)參數(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，并已經(jīng)進(jìn)行了廣泛的市場(chǎng)推廣。系統(tǒng)穩(wěn)定可靠，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，在福建長(zhǎng)樂等經(jīng)編集散地，其市場(chǎng)份額已經(jīng)達(dá)到同類機(jī)型的第一，可以完全替代進(jìn)口。 

一種利用淡水魚皮制備多肽的方法，屬于水產(chǎn)品加工生物技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明 以淡水魚皮為原料，經(jīng)預(yù)處理、生物酶水解、干燥，制得多肽產(chǎn)品。本發(fā)明產(chǎn)品在化妝品等領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用，可起到保濕抗氧化的作用。同時(shí)，口服本產(chǎn)品可以 達(dá)到護(hù)膚，改善關(guān)節(jié)狀況的作用。本技術(shù)還利用所制備的魚皮多肽制備面膜，實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明其有改善皮膚狀態(tài)的效果。 創(chuàng)新要點(diǎn) 魚皮多肽安全，具備低抗原性，無應(yīng)用的宗教限制，應(yīng)用前景廣闊。 本工藝技術(shù)可針對(duì)不同原料稍作調(diào)整，即可制備出高品質(zhì)的魚類多肽產(chǎn)品。 魚皮多肽面膜成品低廉，效果可靠。

以有機(jī)復(fù)合谷類雜糧為主要原料，采用微波烘焙、超微粉碎、冷殺菌（電磁脈沖殺菌、超高壓殺菌等）及瞬時(shí)超高溫殺菌等關(guān)鍵技術(shù)及裝備對(duì)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)、穩(wěn)定性、色香味的影響及加工研究，生產(chǎn)固體或液體健康飲品。 創(chuàng)新要點(diǎn) 獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)配方；產(chǎn)品的穩(wěn)定性、保質(zhì)期保障；不同口感、色彩；不添加化學(xué)合成添加劑。

本專利菌株為一株鼠李糖乳桿菌，被國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)列入可用于 食品的菌種名單，可廣泛的應(yīng)用于食品生產(chǎn)中，同時(shí)具有很廣闊的藥用前景。該 菌株具有 α-葡萄糖苷酶抑制活性，可影響葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)相關(guān)蛋白 SGLT-1 和 GLUT- 2 的表達(dá)水平，可有效的預(yù)防模型小鼠 II 型糖尿病的發(fā)生，有效降低小鼠空腹 血糖和餐后血糖。糖尿病及代謝綜合征的發(fā)病率在現(xiàn)代社會(huì)居高不下，α-葡萄 糖苷酶抑制劑廣泛的被應(yīng)用于糖尿病的治療，利用具有 α-葡萄糖苷酶抑制活性 的乳酸菌預(yù)防及緩解糖尿病尚屬首次，鼠李糖乳桿菌在食品中已經(jīng)得到了廣泛的 應(yīng)用，該菌可被用于大宗食品及功能性食品的生產(chǎn)，開發(fā)具有預(yù)防及緩解 II 型 糖尿病的膳食補(bǔ)充劑，如乳酸菌飲料、發(fā)酵酸乳、發(fā)酵酸豆乳以及片劑、膠囊、 凍干粉等藥物組合物，具有非常廣闊的產(chǎn)業(yè)化前景，對(duì)于慢性疾病的預(yù)防和治療，29 推動(dòng)國(guó)民健康具有重大的意義，同時(shí)也具有巨大的潛在經(jīng)濟(jì)效益。

針對(duì)風(fēng)味成分、香精油類普遍存在的易揮發(fā)、易氧化損失等特性，本實(shí)驗(yàn)室 采用納米乳化體系，在提高這兩類物質(zhì)穩(wěn)定性的同時(shí)，進(jìn)一步提高風(fēng)味成分和香 精油類物質(zhì)的水溶解性，并通過乳化體系的構(gòu)建達(dá)到風(fēng)味物質(zhì)的控制釋放效果。 同時(shí)，對(duì)于具有抗菌性的香精油類，提高并延長(zhǎng)抗菌特性，可作為食品級(jí)抗菌劑，在食品體系中廣泛應(yīng)用。本技術(shù)加工手段溫和，過程中無污染，非常適用于食品 中風(fēng)味成分和香精油類物質(zhì)的深加工，提高產(chǎn)品附加值。以薄荷油為例的微乳化 產(chǎn)品，儲(chǔ)藏期間粒徑保持在 20 nm 左右，常溫儲(chǔ)藏 12 個(gè)月有效成分保留率分別 達(dá) 98.2%和 97.6%，損失率小于 10%。 

本發(fā)明涉及一種基于雙轉(zhuǎn)塔的飛行物入侵應(yīng)對(duì)系統(tǒng)及方法，其方法包括對(duì)設(shè)定的目標(biāo)區(qū)域進(jìn)行探測(cè)，并在目標(biāo)區(qū)域內(nèi)存在可疑目標(biāo)飛行物時(shí)控制光電跟蹤轉(zhuǎn)塔轉(zhuǎn)動(dòng)并調(diào)整姿態(tài)，以獲取可疑目標(biāo)飛行物的位姿信息；根據(jù)可疑目標(biāo)飛行物的位姿信息對(duì)可疑目標(biāo)飛行物進(jìn)行飛行跟蹤處理、飛行干擾處理和/或飛行打擊處理。 本發(fā)明通過雷達(dá)探測(cè)模塊探測(cè)目標(biāo)區(qū)域內(nèi)是否存在可疑目標(biāo)飛行物，通過雙磚塔以及信號(hào)破解與干擾模塊配合并結(jié)合可疑目標(biāo)飛行物所在區(qū)域分別對(duì)其進(jìn)行飛行跟蹤處理、飛行干擾處理和飛行打擊處理，具有較高的跟蹤、干擾以及打擊精確性和效率，響應(yīng)速度快，穩(wěn)定性和準(zhǔn)確性較高，具有編隊(duì)靈活、戰(zhàn)術(shù)靈活和全天候工作的特點(diǎn)。 成果發(fā)布時(shí)間：2021年9月