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健康味業
基礎調味系列，食糖系列，醬油系列，醋系列，西式醬系列，豆瓣醬系列，意面醬系列
蓮花健康產業集團股份有限公司
2021-02-01
艾灸除味器
【發 明 人】王旭；徐奚如；孫斯凡；金晶；何曉燕；戚兆亮；李偉【技術領域】本實用新型涉及一種除味器，具體地說是一種清除艾灸時產生的煙塵與氣味的除味器。【摘要】本實用新型公開了一種艾灸除味器，包括本體(1)，其特征在于，在本體(1)的內部設有帶孔的隔板(2)，并在隔板(2)上放置有浸過甘油的紗布(3)，在隔板(2)垂直上方設有帶孔的隔板(4)，并在隔板(4)上放置有活性炭(5)，在本體(1)靠近底部的側壁上開有小孔(6)，在本體(1)頂部還設有與
南京中醫藥大學
2021-01-12
棗味軟膠囊
【項目來源】南京中醫藥大學科技創新風險基金項目。國家“十五”重大攻關課題“五味子飲片工藝及質量標準規范化研究”（編號2001BA701A55-28）。 【類 別】保健食品。 【劑 型】軟膠囊。 【用法用量】口服，一次2粒，一日2次。 【規 格】每粒裝0.25g。 【保健功能】改善睡眠。
南京中醫藥大學
2021-01-12
一種人參凍干工藝的優化技術
人參作為傳統中藥材，早在《神農本草經》中就被列為上品，具有“補中益氣，養血安神，強壯體魄”的功效，長期以來在中醫藥中占據著重要地位，尤其在提升體力、增強免疫力等方面有顯著作用。
隨著現代技術的發展，凍干技術的應用為人參加工帶來了革命性變化。通過低溫和真空環境下的升華原理，凍干技術能夠去除新鮮人參中的水分，最大限度保留其活性成分、營養物質和藥效。這不僅延長了產品的保質期，還改善了產品的便捷性，便于儲存和運輸，適應了現代消費者的需求。
本項目專注于人參凍干技術的研發，旨在提高人參產品的質量與市場競爭力。凍干后的產品不僅保留了原有的藥效和營養成分，還具有更長的保質期，能夠廣泛應用于人參粉、營養補充品、保健食品等多個領域。同時，項目優化了凍干工藝，提升了有效成分的提取率，確保最終產品在營養和藥效上的最大保留。
通過技術創新與產業化應用，本項目將推動人參產業的現代化發展，提升人參附加值，滿足國內外市場對高品質人參產品日益增長的需求，為行業帶來更多發展機遇。
1. 目標市場與市場規模：
本項目主要面向國內外高端健康食品、保健品和營養補充品市場，重點關注中老年人、亞健康人群及健身愛好者。隨著生活水平提高，年輕消費者也逐漸關注天然、綠色健康產品，凍干人參成為理想選擇。全球人參市場年增長率約為5%-7%，凍干人參的潛力尤為巨大，特別是在高端健康領域。
2. 市場競爭預測：
目前，國內外已有企業涉足人參凍干技術，但大多數仍處于初步階段，技術尚不成熟，且現有產品集中于中低端市場，凍干工藝不夠精細，導致有效成分損失較大。競爭者包括傳統人參生產商和新興健康品牌。隨著消費者對品質要求提升，市場將向高品質、高效能產品傾斜。本項目的凍干技術創新和產品高端化，使其具備強大競爭力，有望迅速占領高端市場份額。
3. 本項目核心競爭優勢：
本項目的核心競爭優勢在于凍干技術創新。相比傳統工藝，項目技術能更好保留人參中的有效成分，提高營養價值和藥效。產品形態多樣（如粉末、顆粒、薄片等），滿足不同消費者需求，提供便捷使用體驗。項目在原材料采購、生產環節和質量控制上的優勢，確保產品的高品質和穩定性。隨著市場對高品質健康產品需求增長，本項目具備較強的技術壁壘和市場競爭力。
延邊大學
2025-05-19
干海帶
榮成市精宜海洋科技股份有限公司
2021-08-30
廚房除煙凈味技術
一、項目分類
關鍵核心技術突破
二、成果簡介
隨著我國經濟的不斷發展，人們對居住環境的要求愈來愈高，國家先后出臺相關政策治理油煙，油煙凈化技術逐步引起環保部門的重視，有關的凈化技術也相繼出現。人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾。
目前市場上的油煙脫除催化劑活性不足。油煙脫除過程油煙裂解反應溫度較低，化學反應速率與溫度成正比，綜合導致油煙在催化劑上裂解的反應速率較低。同時在廚具應用場景下油煙通常與催化劑接觸時間短，無法在短時間內實現油煙分子裂解；廚煙中含有大量C、H、O三種元素為主的有機組分，含碳組分在催化劑活性點位發生裂解時，產生的活性含碳自由基中間產物會在催化劑活性點位進一步發生聚合副反應，導致生成積碳覆蓋催化劑活性點位，最終導致催化劑失活；催化劑孔隙、形狀和位置等因素對煙氣的流動有明顯影響，導致部分油煙分子未接觸催化劑已離開油煙脫除模塊，加上缺乏對反應流場專門優化，導致煙氣流動過程中由于各種因素讓廚煙逃逸；現有油煙凈化產品無法根據油煙的濃度、流量、溫度等調控油煙凈化模塊的工作狀態，通常為了保證凈化油煙的效果，現有凈煙裝置按照最大功率使用，嚴重導致油煙凈化能耗高，也使得油煙凈化成本高。同時，現有油煙凈化產品的凈化活性低，裝置工作溫度高，也導致了產品能耗高。
華中科技大學
2022-07-27
石斛藍莓風味餅干加工技術
成果簡介： 石斛和藍莓都是知名的天然保健食品，但石斛和藍莓含有不同的生物活性成分，顏色、口味、口感和風味也有所不同。以石斛和藍莓為原料進行飲料生產，不能全部利用石斛和藍莓原料，也較難體現石斛和藍莓原料的天然顏色、口味和口感。此外，在某些溫度、pH條件下，石斛多糖和藍莓花青素的分子大小容易發生變化，各成分發生化學反應，導致生物活性降低。
南京工業大學
2021-01-12
鐵皮石斛接種機及接種方法
本發明公開了一種鐵皮石斛接種機，包括接種罐，其上外接控制電路、空氣壓縮機；所述接種罐包括罐體，罐體上設置有罐體蓋板、玻璃觀察窗；所述罐體蓋板上設置有實現蒸汽滅菌、接種、混勻、清洗、培養的進出料、控制所需的管道和閥門裝置；所述罐體內設置有電加熱裝置以及對應的環境檢測裝置；所述進出料控制裝置與空氣壓縮機管路連接；所述進出料控制裝置、電加熱裝置、環境檢測裝置均與控制器電路連接。
浙江大學
2021-04-13
高含量石斛多糖速溶粉提取制備
北京工業大學
2021-04-14
赭樸九味潤燥顆粒
赭樸九味潤燥顆粒具養血、行淤、潤下之功，治療老年頑固性便 秘療效確切，方中代赭石、當歸生血養血、潤燥滑腸，熟地、玄明粉 養血滋陰、清熱瀉火 4 味君藥;生地養陰生津、麻仁潤腸通便、大黃 瀉下，3 味臣藥輔助代赭石、當歸、熟地、玄明粉潤燥滑腸，軟堅通 便;桃仁、紅花活血養血，助代赭石、當歸生血養血為佐藥;升麻升 陽助脾，引諸藥入脾、肺二經，正合―脾主運化‖和―肺燥則清肅之氣 不能下行于大腸‖之論;甘草調和諸藥。方中大黃并非是主藥，長期 使用對胃腸麥氏、歐氏神經叢和胃腸激素
蘭州大學
2021-04-14