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含有殼聚糖納米粒的可食用膜的產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化
殼聚糖作為一種帶有正電荷的，可生物降解的天然高分子材料，在食品及醫(yī) 藥領(lǐng)域都得到了廣泛的應(yīng)用。殼聚糖與聚陰離子之間可通過分子間及分子內(nèi)相互 交聯(lián)自發(fā)形成納米粒，這種溫和納米粒的形成特性也促進了其在包埋活性物質(zhì)領(lǐng) 域的應(yīng)用。 制備了殼聚糖空白納米粒及包封有活性物質(zhì)的納米粒，并將制備的納米粒添 加到天然高分子材料中制備得到活性納米復(fù)合膜。一方面，納米粒小尺寸的特殊 性不會對膜的外觀（如透明度、色澤等）產(chǎn)生較大的影響，納米粒的加入能夠增 強膜的機械性能，改善膜的透濕、透氧性。另一方面，可以將一些活性物質(zhì)（如 維生素，多酚類，黃銅類及精油類等）包埋入納米粒中，制備具有抗菌、抗氧化 等特性的活性膜。 創(chuàng)新要點 （1）加入殼聚糖納米粒的可食用膜，其抗拉強度等機械性能得到顯著提高； 同時，基于殼聚糖本身的抗菌能力，含有空白殼聚糖納米粒的膜本身具有一定的 抗菌能力； （2）與殼聚糖能夠形成納米粒的聚陰離子可選范圍廣泛，制備的納米粒之 間存在的差異性也帶來了最終形成膜的性質(zhì)的可調(diào)性； （3）在膜中添加活性物質(zhì)，可以避免了活性物質(zhì)與食品體系自身物質(zhì)之間的不良反應(yīng)
江南大學
2021-04-11
一種甲殼素纖維或殼聚糖纖維的真空冷凍干燥方法
“一種甲殼素纖維或殼聚糖纖維的真空冷凍干燥方法”將真空冷凍干燥技術(shù)應(yīng)用于甲殼素/殼聚糖纖維生產(chǎn)過程中的脫水干燥，這種方法和技術(shù)可以提高甲殼素/殼聚糖纖維特別是生物醫(yī)用甲殼素/殼聚糖纖維的柔順性、蓬松性、吸水性。相對于現(xiàn)有甲殼素/殼聚糖等纖維生產(chǎn)技術(shù)，本發(fā)明技術(shù)可以減少危險性有機化學品的應(yīng)用，技術(shù)工藝簡單、易控，過程安全高效、穩(wěn)定可靠。發(fā)明技術(shù)應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)中，綠色環(huán)保、社會效益顯著。
青島大學
2021-04-13
一種季銨化殼聚糖衍生物的均相合成方法
本發(fā)明公開了一種季銨化殼聚糖衍生物的均相合成方法，首先殼聚糖粉末分散于 7wt?%?KOH?/ ?8?wt?%?LiOH?/?8?wt?%尿素水溶液中，然后迅速冷凍至溶液完全結(jié)冰，再在室溫下攪拌 解凍，得到殼聚糖溶液;向殼聚糖溶液中逐滴加入 3-氯-2-羥丙基三甲基氯化銨水溶液，于 0?oC?~?50?oC 機械攪拌反應(yīng)，得到季銨化殼聚糖衍生物。所用的殼聚糖溶劑無毒、無污染、價格低廉;整個合成方法 操作簡便、反應(yīng)條件溫和、速度快且不需要加入有機溶劑作稀釋劑。所
武漢大學
2021-04-14
一種具有非對稱結(jié)構(gòu)的殼聚糖基仿生膜材料的制備方法
本發(fā)明公開了一種具有非對稱結(jié)構(gòu)的殼聚糖基仿生膜材料的制備方法，步驟包括：將殼聚糖分散于醋酸水溶液中，待完全溶解后，加入無水甲醇和乙酸酐反應(yīng)，之后離心去除沉淀物；在攪拌條件下滴入堿性凝固液，過濾得到殼聚糖微凝膠；將上述微凝膠加入丙三醇水溶液中，注入模具，靜置瀝干水分，一部分凍干得到殼聚糖基多孔海綿材料，另一部分烘干得到殼聚糖基致密膜材料；將兩者用生物膠粘合，得到具有非對稱結(jié)構(gòu)的殼聚糖基仿生膜材料。本發(fā)明制備工藝簡單，制備的殼聚糖基膜材料兼具多孔海綿結(jié)構(gòu)和致密膜結(jié)構(gòu)，遇水不卷曲，具有骨誘導(dǎo)再生性能良好、降解可控等優(yōu)點，可作為引導(dǎo)骨組織再生膜材料廣泛應(yīng)用于種植牙、骨關(guān)節(jié)炎、骨缺損等領(lǐng)域的治療。
浙江大學
2021-04-13
人力資源社會保障部 教育部 財政部關(guān)于做好2025年高校畢業(yè)生等青年就業(yè)工作的通知
關(guān)于做好2025年高校畢業(yè)生等青年就業(yè)工作的通知。
人力資源社會保障部
2025-04-27
北京大學本科生選課管理規(guī)定與辦法
北京大學本科生課程學習實行教學計劃和導(dǎo)師指導(dǎo)下的自由選課制。各專業(yè)教學計劃規(guī)定應(yīng)修滿的總學分及各類課程學分的具體要求。學生應(yīng)根據(jù)教學計劃規(guī)定的各類課程學分要求和學院的指導(dǎo)意見，根據(jù)自身情況合理安排學習進度，努力在規(guī)定的時間內(nèi)完成教學計劃。
北京大學
2021-02-22
一種廣譜抗病促生的芽胞菌菌株
本發(fā)明涉及一種芽胞菌屬的菌株，該菌株是短小芽胞桿菌（Bacilluspumilus）WP8；保藏編號為CGMCCNo.5206。本發(fā)明使用時僅需用該菌株浸種10~20min，晾干栽種即可，具有用量省、見效快、適應(yīng)性強等特點，可節(jié)約20%~70%農(nóng)藥化肥投入量，對多種病害的生防效果達60%以上，有效地解決了多種果蔬、作物生產(chǎn)中過度依賴農(nóng)藥化肥的問題。
揚州大學
2021-05-07
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電生功能水促進芽苗菜生長及提高其功能品質(zhì)技術(shù)
一、成果簡介 芽苗菜，包括綠豆芽、黃豆芽、豌豆芽等是民間廣泛食用的傳統(tǒng)蔬菜。由于豆類萌發(fā)過程中發(fā)生了大量復(fù)雜的生理變化，各種生物酶活化或合成，豆類子葉中貯藏的大分子物質(zhì)被酶分解為可供胚利用的多肽、氨基酸 等小分子物質(zhì)，維生素、異黃酮等對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)也在發(fā)芽過程中積累，因此豆類芽菜較豆類種子營養(yǎng)價值明顯提高。此外，經(jīng)過發(fā)芽豆類種子中的一些抗營養(yǎng)因子如胰蛋白酶、植酸減少甚至消失，大豆的脹氣性
中國農(nóng)業(yè)大學
2021-04-14
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多多益善還是過猶不及？品牌聯(lián)名的合作品牌數(shù)量對消費者評價的影響
本研究構(gòu)建了“合作品牌數(shù)量——聯(lián)名品牌聲譽/聯(lián)名品牌獨特性——消費者評價”的雙中介模型，并考慮了核心品牌地位的調(diào)節(jié)作用。
一、項目進展
創(chuàng)意計劃階段
二、負責人及成員
姓名
學院/所學專業(yè)
入學/畢業(yè)時間
龐文雅
工商管理學院/市場營銷
2018.09/2022.06
徐伊夏
工商管理學院/國際經(jīng)濟與貿(mào)易
2019.09/2023.06
郭秉熙
工商管理學院/工商管理
2020.09/2024.06
蔣俊
工商管理學院/市場營銷
2019.09/2023.06
吳汶桐
工商管理學院/市場營銷
2020.09/2024.06
三、指導(dǎo)教師
姓名
學院/所學專業(yè)
職務(wù)/職稱
研究方向
冉雅璇
工商管理學院/市場營銷
副教授
消費者行為
四、項目簡介
在現(xiàn)實品牌聯(lián)名情境中，有的品牌僅選擇與一個品牌進行聯(lián)名，而有的品牌選擇與多個品牌進行多聯(lián)乘聯(lián)名，那么到底幾方聯(lián)名會更有效？為了回答該問題，本研究構(gòu)建了“合作品牌數(shù)量——聯(lián)名品牌聲譽/聯(lián)名品牌獨特性——消費者評價”的雙中介模型，并考慮了核心品牌地位的調(diào)節(jié)作用。通過兩個實驗得到結(jié)論：（1）合作品牌數(shù)量對消費者評價存在倒U型曲線作用。聯(lián)名品牌處于中等數(shù)量下，消費者對聯(lián)名產(chǎn)品評價最高，少于或多于最佳合作品牌數(shù)量，消費者的評價都遠離最佳水平。（2）聯(lián)名品牌聲譽與聯(lián)名品牌獨特性在合作品牌數(shù)量與消費者評價倒U型曲線關(guān)系中起部分中介作用；（3）核心品牌地位在合作品牌數(shù)量和聯(lián)名品牌獨特性之間不存在調(diào)節(jié)作用。
中南財經(jīng)政法大學
2022-08-09
天然高分子（殼聚糖、透明質(zhì)酸和寡糖）的改性及加工技術(shù)
以天然高分子殼聚糖、透明質(zhì)酸等為原料對其進行改性使其溶解在水、油（普通有機溶劑）等類衍生物，擴大了其作為生物醫(yī)用材料的應(yīng)用。然后還以新的生物材料制備方法光聚合方法、電紡絲方法、超臨界聚合等方法對改性后的衍生物進行加工，使得其可以應(yīng)用在生物醫(yī)用材料如皮膚燒傷敷料、藥物控釋、人工組織工程支架等生物材料領(lǐng)域。并且還開展了光固化超硬、超耐磨、自清潔材料，光聚合藥物緩釋材料，光聚合有機高分子納米微顆粒，光聚合信息存儲材料等項目的研究。 溶解性：可溶解水、乙醇等12種有機溶劑；聚合速率，可光聚合殼聚糖單體最大轉(zhuǎn)化率92%，聚合速率12秒；制備材料為無毒。用于食品包裝等，生物醫(yī)藥，生物醫(yī)用材料等，開發(fā)前景使用性能優(yōu)良，具有廣闊的市場前景。以殼聚糖等為主要原材料，主要設(shè)備是常溫反應(yīng)釜。若生產(chǎn)規(guī)模為100噸/年，設(shè)備投資約10萬元，廠房面積需300m2，動力100KW，操作人員約3人。產(chǎn)品綜合成本約80000～120000元/噸，市場平均售價約355000~460000元/噸，年利潤約400~600萬元，具有一定的經(jīng)濟效益。
北京化工大學
2021-02-01