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寵物主食的開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化
隨著寵物飼養(yǎng)的不斷流行，寵物相關及周邊產(chǎn)業(yè)近年來規(guī)模迅速擴大。普通 市售寵物主糧由于營養(yǎng)不夠全面，長期食用可能導致犬只毛色干枯以及其他膚質(zhì) 問題。此專利定位于一款可以改善犬只毛色以及膚質(zhì)健康的寵物主糧。 生產(chǎn)工藝：擠壓膨化工藝，油脂噴涂工藝
江南大學
2021-04-11
全豆豆制品加工及產(chǎn)業(yè)化
立足于徹底解決傳統(tǒng)豆腐及豆制品生產(chǎn)過程中普遍存在的營養(yǎng)成分流失嚴 重、環(huán)境污染及資源浪費等重大問題，江南大學全豆豆制品研究團隊歷時五年多 的專項課題攻關，研制成功國內(nèi)首款全豆豆制品。對比傳統(tǒng)加工，全豆制作工藝41 有機地整合目前最先進的濕法超細粉碎技術和項目團隊經(jīng)多年研究自主創(chuàng)新的 緩釋復合凝固技術，生產(chǎn)過程中無豆渣和黃漿水排出，在有效避免環(huán)境污染和資 源浪費的同時，完整地保留了傳統(tǒng)工藝中隨豆渣、黃漿水排放而損失的大豆異黃 酮、部分水溶性蛋白質(zhì)和水不溶性蛋白質(zhì)、鈣鎂無機鹽以及膳食纖維等大量營養(yǎng)成分。同等條件下豆制品得率顯著提高。技術特點和創(chuàng)新性 1、利用整粒大豆，無營養(yǎng)流失； 2、采用自動化、清潔化生產(chǎn)，口感、風味與傳統(tǒng)壓榨鹽鹵豆腐相當，適合 煎、炒、燉、煮等各種烹飪方式，烹調(diào)品質(zhì)好； 3、全豆鹽鹵充填豆腐對比傳統(tǒng)壓榨鹽鹵豆腐的產(chǎn)率有很大的提升； 4、采用先進的濕法超微粉碎技術，無豆渣排出，不經(jīng)壓制工序，無黃漿水 產(chǎn)生，有助于生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)全面清潔化、無污染生產(chǎn)的環(huán)境友好型目標； 5、全豆豆腐加工工藝簡單易行，凝固過程可控，無需壓制，適合自動化生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高。
江南大學
2021-04-11
新型抗性淀粉的開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化
以不同來源的淀粉為原料，將物理熱處理與化學水解方法相結(jié)合，開發(fā)出新 型高品質(zhì)抗性淀粉。其抗性淀粉含量達到 60%以上，并且在經(jīng)過蒸煮、烘焙等加工處理后，其抗性淀粉含量沒有發(fā)生變化，因此具有較好的熱穩(wěn)定性。所用原料不含任何化學試劑，綠色、經(jīng)濟、環(huán)保。 創(chuàng)新要點 本產(chǎn)品具有抗性淀粉含量高、熱穩(wěn)定性強、天然、綠色等特點。與酶法改性制備抗性淀粉工藝相比，本抗性淀粉生產(chǎn)成本低，且操作簡便、安全與化學改性制備抗性淀粉工藝相比，整個工藝經(jīng)濟、環(huán)保、不采用任何化學試劑。
江南大學
2021-04-11
業(yè)大學.jpg){kind=logo}
冷卻肉生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)化新技術
研發(fā)階段/n應用"減菌化工藝"原理，研究了冷卻方式、時間、溫度對初始細菌數(shù)的影響，形成了降低冷卻豬肉初始菌數(shù)控制技術；開發(fā)了冷卻肉嫩化保鮮綜合技術，研發(fā)了純天然冷鮮肉保鮮劑，使半真空包裝保鮮期達到26-30天，托盤包裝保鮮達到16-21天，貨架期內(nèi)，肉色穩(wěn)定，商品狀態(tài)很好；創(chuàng)建了先進的冷卻肉"減菌化生產(chǎn)新工藝"和冷卻肉的SVP包裝新方法，此工藝有效地控制了冷卻肉汁液流失，將汁3-7%液流失率降低到1-2%，托盤包裝在18天后才出現(xiàn)微量汁液，效果明顯。應用前景：我國肉類食品生產(chǎn)一直保持著快速持續(xù)發(fā)展的
華中農(nóng)業(yè)大學
2021-01-12
餐廚垃圾資源化利用技術及方法
項目簡介： 餐廚垃圾等生物質(zhì)廢棄物易腐敗、滋生蚊蠅，不但產(chǎn)生惡臭氣體、 濾出液等污染環(huán)境，而且已成為傳播疾病的因素之一，同時餐廚垃圾 的不當使用也威脅人身健康，因此餐廚垃圾的減量化、無害化和資源 化處理已是國家的重大需要之一。本項目通過篩選、馴化獲得能夠高 效降解木質(zhì)纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂等的微生物菌株 20 余株， 構(gòu)建了系列微生物菌劑 5 種，研發(fā)了系列化的餐廚垃圾資源化裝置。 利用上述菌劑在自主研發(fā)的裝置中能在 6 小時內(nèi)實現(xiàn)餐廚垃圾的資 源化。作為土壤基質(zhì)的產(chǎn)出物中有機質(zhì)含量超過 80%，氮磷鉀總量不低于 5%，其各項指標均符合或超過農(nóng)業(yè)部有機肥相關標準（NY525- 2012 和 NY884-2012）。 該土壤基質(zhì)可有效改良當前的鹽堿地和沙漠化土壤，恢復土壤的 生態(tài)功能，其社會意義、環(huán)境意義重大。 上述相關技術成果在應用過程中具有能耗低，處理效果好的特點。 相關技術成果獲得 2015 年天津市專利金獎，2016 年中國專利優(yōu)秀獎。
南開大學
2021-04-13
車聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)及應用產(chǎn)業(yè)化
車聯(lián)網(wǎng)是指是利用先進的傳感技術、網(wǎng)絡技術、計算技術及控制等技術，對道路和交通進行全面感知，實現(xiàn)多個系統(tǒng)間大范圍、大容量數(shù)據(jù)的交互，對每一輛汽車進行交通全程控制，對每一條道路進行交通全時空控制，以提供交通效率和交通安全為主的網(wǎng)絡與應用。車聯(lián)網(wǎng)是物聯(lián)網(wǎng)在交通領域的典型應用。 車聯(lián)網(wǎng)有三層，第一是感知層，就是RFID、GPS/北斗等感知系統(tǒng)；第二層是網(wǎng)絡層，是互聯(lián)互通，即車與車、車與路互聯(lián)互通；第三層是應用層，是通過云計算等智能計算，服務、調(diào)度和管理車輛。
北京航空航天大學
2021-04-13
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動物血液高值化利用技術及應用
一、成果簡介 血液中蛋白質(zhì)含量為18% 以上，其中2%是有生理活性的免疫球蛋白。血液中的免疫球蛋白、血紅素鐵、纖維蛋白等活性物質(zhì)在被動免疫等功能方面有顯著的作用，其中免疫球蛋白對許多病原微生物和毒素有抑制作用， 具有調(diào)節(jié)免疫功能的作用。本項目根據(jù)動物血液蛋白的功能特性，利用現(xiàn)代生物酶解、加工等技術對畜禽屠宰副產(chǎn)品血液進行深加工，開發(fā)了系列具有特定功能血蛋白多肽產(chǎn)品、具有較高生物活性的
中國農(nóng)業(yè)大學
2021-04-14
工程陶瓷金屬化及連接接術
工程陶瓷材料如 Al2O3、 ZrO2 、 SiC 等除具有高強度、高硬度、耐磨、耐高溫、抗氧化、抗腐蝕、低密度等性能優(yōu)點，還兼有一定的功能特性，如 Al2O3 陶瓷絕緣性好，ZrO2 陶瓷具有高溫離子導電性，單晶 SiC 為第三代半導體，而金屬材料（如純金屬、鋼鐵材料、高溫合金等）等具有優(yōu)良的塑性和韌性，將兩種材料連接形成復合部件，能夠充分發(fā)揮該兩種材料的各自優(yōu)勢，廣泛應用于航空航天、能源化工、冶金機械、兵工等國防或民用領域。然而，由于該兩類材料的化學鍵組成的不同（陶瓷主要由離子鍵和
江蘇大學
2021-04-14
工況巡檢及網(wǎng)絡化遠程監(jiān)控系統(tǒng)
本系統(tǒng)主要包括電源系統(tǒng)、數(shù)據(jù)遠傳及控制模塊、GPRS模塊、服務器數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)、客戶端軟件系統(tǒng)、現(xiàn)場采集單元電路模塊、傳感器系統(tǒng)、機箱、安裝系統(tǒng)等。主要用于邊遠地區(qū)設備工況巡檢及網(wǎng)絡化傳輸控制。目前在助航標志遙測遙控、油田抽油井工況無線巡檢、汽車調(diào)度等方面推廣應用。系統(tǒng)工作原理及布置原理框圖如圖1-3。 該技術在助航標志遙測遙控應用方面于2003年4月獲得省部級鑒定為國際先進水平。目前相關技術已經(jīng)申請多項中國專利，并在油田、交通等行業(yè)或領域推廣應用。
上海理工大學
2021-04-13
規(guī)模化沼氣工程沼液、沼渣減量化及資源化利用
沼氣工程是一種有效處理有機廢棄物的工程技術,尤其是在畜禽糞污處理和高濃度有機污水處理方面效果顯著,在國內(nèi)外得到了大力推廣應用。近年來,隨著養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)向大型化發(fā)展以及沼氣作為新能源開發(fā)利用,我國沼氣工程正朝著大型化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。沼氣工程在處理有機廢棄物的同時又能夠產(chǎn)生清潔能源,處理后的沼液沼渣還可能成為有機肥料。但實際工程中這些廢棄物往往不能得到預期的“就地直接利用”,帶來很多負面影響：①沼液中含有大量的N、P、K營養(yǎng)元素、生理活性物質(zhì)(BAC)、數(shù)量龐大的微生物菌群以及其它無機離子和極微量的重金屬成分等。這些物質(zhì)成份復雜、含量未知,直接用作肥料灌溉,難以發(fā)揮最好的效用,弊大于利;②沼液直接農(nóng)業(yè)利用受季節(jié)性影響明顯,且由于貯存和運輸?shù)仍?沒有足夠的田地及時消納,只能直接排放造成環(huán)境污染；③沼液、沼渣在農(nóng)田施用時,沒有規(guī)范性的技術指導,一旦施用量過大,超過土地承載能力和作物利用能力,便會造成二次污染。因此沼液、沼渣問題已經(jīng)成為制約規(guī)模化沼氣工程產(chǎn)業(yè)化推廣的瓶頸。本項目圍繞規(guī)?；託夤こ檀嬖诘恼右?、沼渣減量及其高附加值利用等問題開展研究,通過系統(tǒng)分析與測定沼液中的主要組分、生理活性物質(zhì)及其物理化學和生物學特性；結(jié)合沼氣工程厭氧發(fā)酵液回流工藝和沼液營養(yǎng)物質(zhì)濃縮與水資源回收技術應用研究,顯著減少沼氣工程沼液沼渣排放量,有效實現(xiàn)發(fā)酵液中營養(yǎng)物質(zhì)與水資源分離回收；系統(tǒng)考察了沼液作為有機營養(yǎng)液、沼渣作為有機肥和人工基質(zhì)在農(nóng)業(yè)應用的效果,解決沼液、沼渣的消納問題,有效提高沼液、沼渣的附加利用價值,對于促進規(guī)模化沼氣工程的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。
北京化工大學
2021-02-01