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一、 簡(jiǎn)要綜述 　　 國(guó)家十一五支撐計(jì)劃研究成果。 　　 二、 具體介紹 　　 1、項(xiàng)目簡(jiǎn)介 　　 將表面活性劑、助表面活性劑、水、食用油、番茄紅素一起，經(jīng)簡(jiǎn)單的混合處理而制成紅色透明或半透明狀微乳液產(chǎn)品。制備技術(shù)特征在于微乳液可自發(fā)形成，不借助外力（實(shí)際制備過程中在簡(jiǎn)單攪拌條件下即可實(shí)現(xiàn)，無須高速乳化、均質(zhì)等劇烈操作），即可形成液滴直徑在5～50nm的液滴，所形成微乳化體系性質(zhì)穩(wěn)定，可長(zhǎng)期放置或經(jīng)離心處理而不分層。 　　 2、創(chuàng)新要點(diǎn) 　　 以天然番茄紅素為主要功效成分，與可食用表面活性劑、助表面活性劑、食用油脂和水經(jīng)微乳化處理而制成的液滴直徑在5～50nm的紅色透明或半透明狀乳液產(chǎn)品，從而改變了番茄紅素不能在水中溶解的特性，產(chǎn)品可以任意比例與水混溶。主要作為食品抗氧化劑和著色劑使用，屬于功能性食品配料生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。 　　 本技術(shù)同樣適用于β-胡蘿卜素、葉黃素等其他類胡蘿卜素。 　　 3、效益分析 　　 設(shè)備投入在15-30萬元。 　　 4、推廣情況 　　 已有一家企業(yè)已應(yīng)用該技術(shù)開發(fā)出新產(chǎn)品。

JSL系列真空分散均質(zhì)乳化機(jī)（真空反應(yīng)釜）是在真空的條件下對(duì)物料進(jìn)行攪拌、分散、均質(zhì)、乳化的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，本設(shè)備具有體積小、重量輕、移動(dòng)方便、均質(zhì)乳化效果好、對(duì)物料零污染等眾多優(yōu)點(diǎn)。不同規(guī)格攪拌槳、工作均質(zhì)乳化頭配置，能滿足不同的實(shí)驗(yàn)需求而設(shè)計(jì)，覆蓋了一個(gè)廣闊的應(yīng)用面——粉碎、乳化、均質(zhì)、分散、聚合、懸浮、溶解和攪拌等。 型號(hào)：JSL 與物料接觸材質(zhì)：SUS304/316L                 最小允許攪拌量：300ml 最小允許乳化量：500ml 最大允許工作量：1000ml 可達(dá)到真空度：-0.08 Mpa 允許環(huán)境溫度：5-40℃ 允許相對(duì)濕度：80% 重量：≈50KG

儀器概述 本儀器是根據(jù)中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)GB/T7305-2003《石油和合成液水分離性測(cè)定法》和GB/7605-2008《運(yùn)行中汽輪機(jī)油破乳化測(cè)定法》所規(guī)定的要求設(shè)計(jì)制造的，適用于測(cè)定40℃時(shí)運(yùn)動(dòng)粘度28.8～90mm2/s，試驗(yàn)溫度為54±1℃，粘度超過90mm2/s，試驗(yàn)溫度為82±1℃油品的測(cè)定;也適合室溫—100℃測(cè)定的油品使用。可廣泛應(yīng)用于石油、電力、化工等領(lǐng)域及大專院校、科研院所等單位。 技術(shù)參數(shù) 1、工作電源：AC220V±10% 50HZ 2、顯示方式：液晶顯示屏 3、控溫范圍：室溫～120℃ 4、控溫精度：±0.2℃ 5、水浴溫度：54±1℃ 82±1℃ 6、定時(shí)范圍：0～99 min任意設(shè)置 7、攪拌轉(zhuǎn)速：1500r±15r/min 8、實(shí)驗(yàn)孔數(shù)：4個(gè) 9、傳 感 器：鉑電阻 性能特點(diǎn) 1. 大液晶中文顯示，對(duì)預(yù)置溫度、試驗(yàn)時(shí)間等參數(shù)，具有菜單提示式輸入. 2. 采用微計(jì)算機(jī)控制及PID自整定控溫技術(shù)，升溫快，控溫精度高. 3. 儀器自動(dòng)攪拌，自動(dòng)定時(shí)，試管攪拌電機(jī)大臂自動(dòng)升降，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度. 4. 可同時(shí)分離4個(gè)樣品，提高了工作效率. 5. 機(jī)械傳動(dòng)無噪聲，穩(wěn)定可靠，加熱器等內(nèi)部件采用不銹鋼制造，耐腐蝕耐用. 6. 恒溫浴為圓形玻璃缸，缸內(nèi)溫度分布均勻，控溫效果良好. 7.儀器采用320X240點(diǎn)陣大液晶屏顯示、人機(jī)對(duì)話界面、菜單提示式輸入、方便直觀、易操作、實(shí)現(xiàn)了試驗(yàn)攪拌電機(jī)升降過程微機(jī)自動(dòng)化，是理想的進(jìn)口儀器替代產(chǎn)品. 網(wǎng)址鏈接 http://www.csscyq.com/proshow.asp?id=775

針對(duì)風(fēng)味成分、香精油類普遍存在的易揮發(fā)、易氧化損失等特性，本實(shí)驗(yàn)室 采用納米乳化體系，在提高這兩類物質(zhì)穩(wěn)定性的同時(shí)，進(jìn)一步提高風(fēng)味成分和香 精油類物質(zhì)的水溶解性，并通過乳化體系的構(gòu)建達(dá)到風(fēng)味物質(zhì)的控制釋放效果。 同時(shí)，對(duì)于具有抗菌性的香精油類，提高并延長(zhǎng)抗菌特性，可作為食品級(jí)抗菌劑，在食品體系中廣泛應(yīng)用。本技術(shù)加工手段溫和，過程中無污染，非常適用于食品 中風(fēng)味成分和香精油類物質(zhì)的深加工，提高產(chǎn)品附加值。以薄荷油為例的微乳化 產(chǎn)品，儲(chǔ)藏期間粒徑保持在 20 nm 左右，常溫儲(chǔ)藏 12 個(gè)月有效成分保留率分別 達(dá) 98.2%和 97.6%，損失率小于 10%。 

乳化瀝青用增粘增韌復(fù)合改性劑（FLL-M2810B）,它是公司自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的水溶性乙烯-乙酸乙烯酯、陽離子抗強(qiáng)酸的氟硅改性丙烯酸酯水乳液和苯乙烯一丁二烯一苯乙烯嵌段共聚物（SBS）水乳液膠為主體按一定重量比例進(jìn)行特殊調(diào)配而制備的水乳液復(fù)合改性劑。將這種水乳液復(fù)合改性劑直接加入乳化瀝青中，能夠?qū)ｉT用來彌補(bǔ)常規(guī)乳化瀝青的粘結(jié)強(qiáng)度低、易剝落、易脆裂等缺陷，可顯著提高改性乳化瀝青的三大指標(biāo)（如軟化點(diǎn)可提高5-15°C）,保證路面的高溫穩(wěn)定性。

本發(fā)明公開了一種基于內(nèi)摩擦角的乳化瀝青冷再生混合料制備方法，根據(jù)推薦級(jí)配范圍調(diào)整再生材料級(jí)配；通過對(duì)再生混合料的土工擊實(shí)試驗(yàn)確定最佳含水率與最大干密度；在最佳含水率下成型并養(yǎng)生試件，利用三軸壓縮試驗(yàn)得出的內(nèi)摩擦角確定最佳乳化瀝青用量；在此最佳乳化瀝青用量下通過干濕劈裂試驗(yàn)確定劈裂強(qiáng)度是否滿足設(shè)計(jì)要求；根據(jù)確定的再生材料級(jí)配、最佳含水率及最佳瀝青用量確定乳化瀝青冷再生混合料配比，并進(jìn)行混合料性能測(cè)試。 本發(fā)明相比于現(xiàn)行基于干濕劈裂強(qiáng)度的乳化瀝青混合料設(shè)計(jì)方法，在考慮材料抗拉強(qiáng)度的同時(shí)，更加針對(duì)地考慮了乳化瀝青混合料使用過程中的剪切應(yīng)變導(dǎo)致的永久變形或剪切破壞。

本發(fā)明公開了一種自乳化阿霉素納米藥物，是由阿霉素上8-羥乙酰基的羰基通過體內(nèi)可降解的化學(xué)鍵與親水基團(tuán)連接而成的；該藥物前體通過將親水性小分子基團(tuán)或親水性聚合物短鏈量引入到疏水的DOX分子上使其成為親水-疏水型分子，在水中能自組裝納米大小的顆粒或囊泡，可利用EPR效應(yīng)靶向腫瘤組織，具有載藥量高、毒副作用小、保留了阿霉素本身的高細(xì)胞毒性的特點(diǎn)。本發(fā)明還公開了一種自乳化阿霉素納米藥物的制備方法，載藥量高，產(chǎn)率高，適于工業(yè)化生產(chǎn)。