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高抗性淀粉轉基因水稻新品系的選育與功能分析
該成果通過對水稻胚乳中與支鏈淀粉合成相關酶基因表達的轉基因調控，控制稻米中支鏈淀粉的合成，相對提高直鏈淀粉含量，選育獲得了多個富含抗性淀粉的轉基因水稻新品系，其中的直鏈淀粉含量超過 50%、抗性淀粉含量最高可達 15%。培育的高抗性淀粉稻米其抗性淀粉含量最高可達 15%，能夠明顯改善動物腸道健康，消除糖尿病病人餐后的高血糖現象。
揚州大學
2021-04-14
一種玉米淀粉復合膜及其制備方法及應用
本發明公開了一種玉米淀粉復合膜及其制備方法及應用，其由玉米淀粉，甘油、增強劑組成，所述增強劑為納米CaCO3、蠟質玉米淀粉納米顆粒或殼聚糖，所述質量比玉米淀粉：甘油＝6.5～8.0 : 1.5～3.0，當增強劑為納米CaCO3時、蠟質玉米淀粉納米顆粒，增強劑/玉米淀粉的質量分別為：0.02～0.5、1～25；當增強劑為納米CaCO3和殼聚糖時，納米CaCO3的質量/玉米淀粉的質量為0.06，殼聚糖的質量/玉米淀粉的質量：10～50；所述納米CaCO3顆粒大小介于30～50nm；所述蠟質玉米淀粉納米顆粒大小70～120nm。本發明的復合膜機械性能得到明顯的改善；膜的透光率和透濕性降低；熱特性較好；復合膜比玉米淀粉膜的熱穩定性高；玉米淀粉與納米CaCO3顆粒之間有較好的相容性。
青島農業大學
2021-04-13
雙親性辛烯基琥珀酸短直鏈淀粉納米顆粒及其制備方法
本發明涉及一種雙親性辛烯基琥珀酸短直鏈淀粉納米顆粒的制備工藝，步驟如下：(1)用普魯蘭酶酶解糊化淀粉乳，得到短直鏈淀粉；(2)配制短直鏈淀粉水溶液，糊化后加入相當于短直鏈淀粉干粉重25?100％的辛烯基琥珀酸酐溶液，持續攪拌6?10h，得到改性辛烯基琥珀酸短直鏈淀粉溶液；將辛烯基琥珀酸短直鏈淀粉制成1?10mg/mL的溶液，37?40℃下攪拌6?10h，冷卻至室溫得到辛烯基琥珀酸短直鏈淀粉納米顆粒溶液。本發明納米顆粒粒徑在5?100nm之間，對組織的附著力強。可以包埋疏水的活性物質，裝載率高，成本低，提高胃腸道對疏水活性成分的輸送效率，提高其生物利用率。保護疏水活性成分，提高其穩定性，掩蔽不良風味的釋放；并有效減少生物活性成分的添加量和毒副作用。
青島農業大學
2021-04-13
纖維素/淀粉/木質素純天然高分子復合膜
由于石油資源的日益枯竭和非降解塑料引起的環境污染日益嚴重，采用來源于自然界的可再生的天然高分子為原料生產高分子材料具有可持續發展性。本成果以綠色溶劑-離子液體為溶劑，采用溶液共混方式得到完全生物基來源的纖維素/淀粉/木質素綠色復合膜。該膜無論處于干態還是濕態都具有良好的力學性能。該復合材料不僅具有優異的生物降解性能，而且使用的溶劑可以完全回收再利用。該復合膜的生產過程中不存在溶劑揮發等問題，屬于綠色、經濟制備過程。該成果所制備的復合膜中纖維素含量可在30~90％之間、淀粉含量在10~60％之間，木質素含量在1~10%之間。該纖維素/淀粉/木質素綠色復合膜可以作為食品包裝膜、煙膜等使用。
主要技術指標：
拉伸強度： 大于10 MPa
對氧氣及二氧化碳氣體透過性：較好，且二氧化碳與氧氣的透過比率接近2。
該成果所制備的復合膜中纖維素含量可在30——90％之間、淀粉含量在10——60％之間，木質素含量在1——10%之間。
主要經濟指標分析: 本項目制備的纖維素/淀粉/木質素復合膜的成本在6000元/噸左右, 市場售價在13000元/噸左右，甚至更高，因此經濟效益顯著。
建設投產條件: 年產1000噸的設備與儀器投資200萬元， 廠房面積900平方米。
四川大學
2023-05-15
一種VI型緩慢消化淀粉的超聲輔助酸堿沉淀制備方法
本發明公開了超聲輔助酸堿沉淀法制備VI型緩慢消化淀粉的方法。將普通玉米淀粉分散于0.01ml/L?KOH溶液中配成懸濁液，進行超聲處理（30℃，200W，10min）使淀粉均勻分散，以加速糊化、提高其包合脂肪酸的能力。將懸濁液在沸水浴中糊化10min，冷卻至60℃。將脂肪酸溶于60℃的KOH溶液中，與淀粉糊混合，用1.5mol/L的酒石酸調節pH至4.7，保溫一定時間使淀粉與脂肪酸充分結合。將混合物離心，洗滌沉淀3次，冷凍干燥，得到產品。經測定，普通玉米淀粉-共軛亞油酸包合物產品的緩慢消化淀粉含量可達40.62%，且該緩慢消化淀粉產品具有較高的營養價值。X-射線衍射結果表明該技術制備的緩慢消化淀粉產品為VI-型淀粉絡合物。
青島農業大學
2021-04-13
一種含有蘆丁復合納米粒子的玉米淀粉膜及其制備方法
本發明提供了一種含有蘆丁復合納米粒子的玉米淀粉膜及其制備方法。所述淀粉膜中的復合納米粒子是由玉米醇溶蛋白包埋蘆丁制備，該復合納米粒子膜具有緩慢釋放蘆丁的性能，從而使本發明制備的膜具有長效抗氧化性能。本發明采用物性測定儀、傅氏轉換紅外線光譜分析儀、掃描電鏡等儀器對淀粉膜表征結構進行分析，并對其透光率、水溶性、透濕性、表面顏色、機械性能、緩釋率以及抗氧化性進行了測定。結果表明，蘆丁復合納米粒子添加至玉米淀粉膜后，玉米淀粉膜的性質有所改善，通過測定復合膜的性質，發現蘆丁復合納米粒子能與淀粉基質形成氫鍵和靜電相互作用，在一定程度上強化了淀粉膜的性質，并使淀粉膜具有一定的緩釋比例和較強的抗氧化性。
青島農業大學
2021-04-13
霧狀儀，淀粉及其衍生物二氧化硫的測定
產品詳細介紹霧狀儀，淀粉及其衍生物二氧化硫的測定產品地址：http://www.shhk.com.cn/ 霧狀儀，淀粉及其衍生物二氧化硫的測定。1.適用范圍本方法適用于淀粉及其衍生物樣品。2.術語二氧化硫(7446-09-5)含量：淀粉及其衍生物樣品中二氧化硫(7446-09-5)的含量。以1000g樣品中二氧化硫(7446-09-5)的毫克數來表示。3.原理概要將樣品酸化和加熱，使樣品釋放出二氧化硫(7446-09-5)，并隨氮流通過過氧化氫稀溶液而吸收氧化成硫酸，用氫氧化鈉溶液滴定形成硫酸。并將氫氧化鈉標準溶液的耗用體積數轉化為二氧化硫(7446-09-5)毫克數。上海化科實驗器材：http://www.shhk.com.cn/ 訂單郵箱：sales@shhk.com.cn（推薦）咨詢電話：021-67652117，57602161QQ 在線：1152028600。大量供應：霧狀儀，淀粉及其衍生物二氧化硫的測定。
上海化科實驗器材有限公司
2021-08-23
新型納米材料干擾β-淀粉樣蛋白寡聚體形成并促進小膠質細胞介導清除
南開大學劉陽研究員與天津醫科大學康春生教授合作在國際知名學術期刊NanoLetters（DOI:10.1021/acs.nanolett.8b03644）上發表文章，提出了一種新型的納米復合材料（NC-KLVFF），可有效清除Aβ毒性寡聚體，并減輕Aβ誘導的AD小鼠的神經毒性。該納米復合材料為表面集成有Aβ捕捉肽（KLVFF）的小粒徑納米顆粒（圖2b，14±4nm）。這種納米復合材料將KLVFF通過原位聚合交聯在血清蛋白質分子表面（圖2a），與Aβ共培養可顯著改變Aβ寡聚體的形貌，進而形成Aβ/NC-KLVFF納米團簇而不是Aβ寡聚體。隨著病理性Aβ寡聚體的減少，納米復合材料減輕了Aβ誘導的神經元損傷，并恢復了腦內小膠質細胞吞噬Aβ的能力，最終保護了海馬神經元免受凋亡。研究人員考察了NC-KLVFF在減輕神經毒性和促進小膠質細胞清除方面的作用。實驗結果表明NC-KLVFF通過與Aβ作用形成納米團簇體，顯著減輕了Aβ對神經元細胞膜的黏附，進而減小了對神經元的損傷（圖3a,b）。在小膠質細胞對Aβ的吞噬實驗中，也觀察到Aβ/NC-KLVFF納米團簇體展現出更易被內在化的特點（圖3c,e）。
南開大學
2021-04-10
用于防治藍莓毛色二胞枝枯病的解淀粉芽孢桿菌、菌劑及其制備方法
本發明涉及一株解淀粉芽孢桿菌Bacillus?amyloliquefaciensHMQAU140045，2015年12月1日保藏于中國科學院微生物所內中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏地址：北京市朝陽區北辰西路1號院3號，保藏編號：CGMCC?No.11768。本發明為藍莓毛色二胞枝枯病提供了一個高效的微生物，開辟了一個新的途徑；本發明解淀粉芽孢桿菌菌株HMQAU140045對藍莓毛
青島農業大學
2021-01-12
葡萄糖響應型的伴刀豆球蛋白?淀粉納米顆粒的制備方法及其應用
葡萄糖響應型的伴刀豆球蛋白?淀粉納米顆粒的制備方法及其應用。本發明涉及納米顆粒制備和食品醫藥領域，具體涉及伴刀豆球蛋白和支鏈淀粉通過組裝得到葡萄糖響應性的納米顆粒及其制備工藝。該制備工藝為配制含氯化鈉的伴刀豆球蛋白(ConA)濃度為0.5?1.5mg/mL的乙酸緩沖溶液，加入一定量的濃度為1?10mg/mL的糊化淀粉乳，制得氯化鈉濃度為0.013?0.120g/mL的懸浮液，在15?35℃下不斷攪
青島農業大學
2021-01-12