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高活力內(nèi)切-外切復(fù)合菊粉酶酶制劑及在高純度果糖生產(chǎn)中的應(yīng)用
菊粉內(nèi)切酶是能夠使菊科植物菊芋或菊苣所含多糖（-鍵連接的聚果糖）在糖鏈內(nèi)部隨機(jī)降解，產(chǎn)生低聚果糖的生物酶；菊粉外切酶是在聚果糖鏈的一端逐個(gè)酶解，產(chǎn)生果糖的生物酶；菊粉內(nèi)切酶和外切酶的復(fù)合酶制劑能夠高效率地水解聚果糖產(chǎn)生果糖。果糖是一種高品質(zhì)的甜味劑，甜度是蔗糖的1.8倍，是所有天然糖中甜度最高的糖，具有口感好、血糖升糖指數(shù)低以及不宜導(dǎo)致齲齒等優(yōu)點(diǎn)，可以替代蔗糖，市場(chǎng)巨大。目前甜味劑大量使用蔗糖和高果糖漿。蔗糖價(jià)格較高且價(jià)格波動(dòng)較大。高果糖漿生產(chǎn)工藝使用淀粉水解得到
山東大學(xué)
2021-04-14
高活力菊粉內(nèi)切酶酶制劑生產(chǎn)及其在菊粉低聚果糖生產(chǎn)中的應(yīng)用
菊粉內(nèi)切酶是能夠使菊科植物菊芋或菊苣所含多糖（-鍵連接的聚果糖）在糖鏈內(nèi)部隨機(jī)降解，生產(chǎn)低聚果糖的生物酶。低聚果糖具有增殖腸道雙歧桿菌、排除體內(nèi)有害物質(zhì)、增強(qiáng)免疫力、降低膽固醇、預(yù)防結(jié)腸癌、抗衰老等多種生理功能，作為保健品具有巨大的市場(chǎng)。目前亞洲國(guó)家和地區(qū)，如中、日、韓、臺(tái)灣等，都是以蔗糖為原料利用果糖基轉(zhuǎn)移酶合成的（合成法）。產(chǎn)品純度低、工藝復(fù)雜、成本高，需要色譜分離才能得到純度高的產(chǎn)品。菊芋或菊苣產(chǎn)量高、種植成本低、富含菊糖（-鍵連接的聚果糖）。
山東大學(xué)
2021-04-14
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核苷酸合成酶 CAD 在治療動(dòng)脈粥樣硬化中的功能和應(yīng)用
本發(fā)明公開一種核苷酸合成酶 CAD 在治療動(dòng)脈粥樣硬化中的功能和應(yīng)用，屬于基因的功能與應(yīng)用 領(lǐng)域。本發(fā)明以 ApoE-/-小鼠及 CAD-/-ApoE-/-小鼠為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，通過(guò)高脂飲食誘導(dǎo)獲得動(dòng)脈粥樣硬化模型， 結(jié)果表明與
武漢大學(xué)
2021-04-14
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用于檢測(cè)萊克多巴胺的單克隆抗體及酶聯(lián)免疫技術(shù)與試劑盒
中試階段/n該項(xiàng)目屬于檢測(cè)分析和免疫學(xué)技術(shù)領(lǐng)域，與現(xiàn)有技術(shù)相比，該項(xiàng)目制備的單克隆抗體能夠特異性識(shí)別萊克多巴胺，酶聯(lián)免疫方法及試劑盒能檢測(cè)更低濃度的萊克多巴胺殘留，檢測(cè)靈敏度、準(zhǔn)確度高，精密度好。
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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一種姜粉在緩解炎癥性腸病以及調(diào)節(jié)腸道菌群紊亂中的應(yīng)用
上海大學(xué)
2021-02-01
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豬傳染性胃腸炎與流行性腹瀉二價(jià)乳酸菌口服疫苗
隨著世界養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，規(guī)模化飼養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用和飼養(yǎng)高度密 集，以及突發(fā)腹瀉因素存在，使得豬腹瀉病日趨流行，危害日漸嚴(yán)重。豬傳染 性胃腸炎與流行性腹瀉在養(yǎng)豬場(chǎng)引起豬腹瀉病的報(bào)道屢見不鮮，特別是規(guī)模化 豬場(chǎng)在受到藍(lán)耳病、圓環(huán)病等感染之后免疫功能下降時(shí)，豬腹瀉類病伺機(jī)暴發(fā)， 導(dǎo)致較嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。本成果是利用自主分離鑒定豬傳染性胃腸炎與流行性 腹瀉病毒，通過(guò)基因工程的方法，在乳酸菌中進(jìn)行表達(dá)，通過(guò)優(yōu)化培養(yǎng)工藝， 提高乳酸菌的培養(yǎng)密度，混合研制的多價(jià)口服疫苗，用于該類疾病的免疫預(yù)防。 該產(chǎn)品的開發(fā)為該病的防控起到重要作用，具有重要的應(yīng)用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-11
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飼用益生芽孢桿菌和乳酸菌的高密度生產(chǎn)技術(shù)及其產(chǎn)品開發(fā)
成果簡(jiǎn)介： 飼料級(jí)微生態(tài)制劑在我國(guó)的研究與利用起步較遲，主要存在客戶成本投入大，產(chǎn)品穩(wěn)定性差，活菌含量低等問(wèn)題。針對(duì)以上問(wèn)題，本成果利用現(xiàn)代生物技術(shù)手段，完成了自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的飼料級(jí)芽孢桿菌和乳酸菌發(fā)酵及高密度活菌包埋技術(shù)研究。成果對(duì)飼料級(jí)芽孢桿菌和乳酸菌發(fā)酵條件進(jìn)行優(yōu)化，利用補(bǔ)料流加技術(shù)對(duì)其進(jìn)行高密度培養(yǎng)，提高菌體的發(fā)酵密度，使發(fā)酵后的有效活菌數(shù)達(dá)到1×
南京工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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一種有機(jī)固體廢棄物好氧堆肥用復(fù)合微生物菌劑及其應(yīng)用
針對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物及污水廠剩余污泥產(chǎn)生量大、資源化利用效率低等問(wèn)題，該 成果通過(guò)反復(fù)分離純化，從實(shí)際堆肥體系獲得了可分別高效降解木質(zhì)纖維素、脂 肪、蛋白質(zhì)和淀粉等的 6 個(gè)純菌株，并保藏于中國(guó)典型微生物保藏中心（武漢）； 在此基礎(chǔ)上，通過(guò)科學(xué)復(fù)配，獲得了一種有機(jī)固體廢棄物好氧堆肥用復(fù)合微生物 菌劑，該菌劑有效解決了單一菌株轉(zhuǎn)化效率低，堆體升溫慢，堆肥周期長(zhǎng)，無(wú)害 化程度不夠的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而且操作簡(jiǎn)單，投加成本可控，二次污染小，得肥率高， 堆肥產(chǎn)品肥效優(yōu)，具有極大的實(shí)用價(jià)值。
江南大學(xué)
2021-04-13
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一株可裂解多重耐藥銅綠假單胞菌的噬菌體及其治療感 染的應(yīng)用
噬菌體由和 Twort 在 1907 年和 D，Herelle 在 1909 年發(fā)現(xiàn)。凡存 在細(xì)菌的場(chǎng)所就可能有相應(yīng)的噬菌體存活。20 世紀(jì)初，由于抗生素 的發(fā)現(xiàn)及臨床應(yīng)用為治療細(xì)菌感染提供了有效途徑，以至于對(duì)噬菌體 生物制劑的研究放緩了步伐。但隨著多重耐藥致病菌威脅的不斷加 大，人們需要尋找抗生素以外的療法治療感染性問(wèn)題。因此，噬菌體 療法又引起人們廣泛關(guān)注。 噬菌體是感染細(xì)菌、真菌、放線菌或螺旋體等微生物的病毒的
蘭州大學(xué)
2021-04-14
一種乳化劑輔助生物酶法制備粒徑可控型淀粉納米顆粒的方法
本發(fā)明公開了一種乳化劑輔助生物酶法制備粒徑可控型淀粉納米顆粒的方法，其特征在于，具體包括如下步驟：(1)配制緩沖溶液；(2)脫支酶活化；(3)淀粉乳的制備；(4)糊化(淀粉鏈伸展)；(5)酶解脫支；(6)短直鏈溶液分離；(7)滅酶；(8)添加乳化劑，控制結(jié)晶過(guò)程；(9)重結(jié)晶；(10)干燥。本發(fā)明設(shè)備要求低，工藝簡(jiǎn)單，操作簡(jiǎn)便，反應(yīng)溫和，反應(yīng)時(shí)間短，效率高，適合大規(guī)模生產(chǎn)；產(chǎn)品性能良好，制備的淀粉納米顆粒，粒徑可控制在9-30nm之間，分散性和熱穩(wěn)定性好，制備成本低，能源消耗少，沒有有害廢棄物產(chǎn)生，符合綠色生產(chǎn)，環(huán)保節(jié)能的現(xiàn)代化生產(chǎn)要求。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-11