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酵母多糖的提取與結(jié)構(gòu)分析
研發(fā)階段/n內(nèi)容簡(jiǎn)介：酵母是一類與人類生產(chǎn)生活密切相關(guān)的真核微生物，啤酒酵母細(xì)胞壁厚約25nm，約占細(xì)胞干重的25-30％，主要由D-葡萄聚糖和D-甘露聚糖兩類多糖組成，含有少量的蛋白質(zhì)、脂類和礦物質(zhì)。大約等量的葡萄聚糖和甘露聚糖占細(xì)胞壁干重的85％。這些酵母細(xì)胞壁多糖在人的消化道中難以被消化，可作為膳食纖維發(fā)揮作用，并具有增強(qiáng)細(xì)胞免疫力、提高巨噬細(xì)胞活性、抗病毒及抗癌等功效。本課題研究了啤酒廠廢酵母泥中酵母胞壁多糖的提取與純化方法。提出了最佳提取工藝路線；確定出最佳提取劑種類；探索出提取劑濃度、提
湖北工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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銀杏外種皮多糖提取物
銀杏外種皮提取物（Ginkgo biloba exocarp extracts， GBEE）是以銀杏外種皮為原料，采用熱水煎煮乙醇沉淀法提取制備的蛋白多糖類化合物。GBEE 的提取工藝簡(jiǎn)便易行，有效部位明確，所需外種皮原料來源豐富，價(jià)廉易得，其制劑既具有直接抗腫瘤作用，又可促進(jìn)免疫功能及造血功能，適用范圍寬， 不良反應(yīng)少，研究成果符合目前申報(bào)醫(yī)院制劑的各項(xiàng)技術(shù)要求，進(jìn)一步完善安全性評(píng)價(jià)等相關(guān)資料后可申報(bào)國家新藥臨床研究批件。
揚(yáng)州大學(xué)
2021-04-14
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毛竹葉的多糖、黃酮的提取
技術(shù)原理 ：本項(xiàng)目是針對(duì)目前省內(nèi)毛竹葉資源沒有得到很好的開發(fā)利 用，采用高新技術(shù)， 超微粉碎技術(shù)， 通過破壞毛竹葉結(jié)構(gòu)， 使細(xì)胞壁破裂， 充分釋放活性多糖、黃酮類化合物，從而使毛竹葉活性多糖、黃酮類化合 物的得率大大提高，并且所得的產(chǎn)品純度也得到提高。該項(xiàng)目有利于提高 我省毛竹葉資源的開發(fā)利用水平， 使目前尚未得到很好利用的毛竹葉資源 變廢為寶。 技術(shù)特點(diǎn) ：毛竹葉作為活性多糖和黃酮類化合物保健功能因子
南昌大學(xué)
2021-04-14
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金耳多糖的生產(chǎn)技術(shù)
項(xiàng)目簡(jiǎn)介 糖尿病是目前中老年人的常見病和多發(fā)病，由糖尿病引起的并發(fā)癥嚴(yán)重危及人類的 生命健康。現(xiàn)有西藥類降糖藥物難免有副作用，而天然中藥類降糖藥物大多數(shù)降糖不明 顯，同時(shí)受物種資源的限制。而以藥用真菌液體培養(yǎng)生產(chǎn)降糖藥物則沒有上述缺點(diǎn)。本 項(xiàng)目以金耳菌種為出發(fā)菌株，通過液體搖瓶培養(yǎng)、種子擴(kuò)大培養(yǎng)和發(fā)酵，發(fā)酵液經(jīng)過超 濾提取，獲得金耳多糖，該多糖具有輔助治療糖尿病的功效。本技術(shù)已授予專利（專利 號(hào)：200710190177.2） 性能指標(biāo) 金耳多糖>
江蘇大學(xué)
2021-04-14
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一種油茶蒲多糖及其用途
本發(fā)明公開了一種油茶蒲多糖,該油茶蒲多糖具有如下特性:A.理化性質(zhì):該多糖為棕色粉末,氣微,易溶于水,不溶于氯仿、乙醚有機(jī)溶劑,與苯酚-硫酸反應(yīng)呈橙黃色,與斐林試劑呈陰性反應(yīng),與碘-碘化鉀呈陰性反應(yīng);B.多糖組成:多糖含量在30%～50%;分子量分布范圍為7,000～200,000,0DA;多糖由以下6種單糖組成:葡萄糖、巖藻糖、阿拉伯糖、半乳糖、甘露糖和鼠李糖。該油茶蒲多糖的用途是作為自由基清除劑,該油茶蒲多糖還可用于制備治療抗腫瘤功能藥物。
浙江大學(xué)
2021-04-11
低熱值微生物多糖發(fā)酵生產(chǎn)
研發(fā)階段/n內(nèi)容簡(jiǎn)介：低熱值微生物多糖是由霉菌產(chǎn)生的一種高分子多糖，可作為食品穩(wěn)定劑、增粘劑和低熱纖維素食品。目前只日本有生產(chǎn)，價(jià)格為2000~3000日元/公斤。我國有少量進(jìn)口。該成果可直接進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)。這種產(chǎn)品的發(fā)酵生產(chǎn)已通過湖北省科技廳主持的鑒定，技術(shù)填補(bǔ)國內(nèi)空白，居國內(nèi)領(lǐng)先水平。主原料為淀粉質(zhì)類農(nóng)副產(chǎn)品，如稻米、玉米、土豆等，主要設(shè)備有發(fā)酵罐等。產(chǎn)業(yè)化所需投入資金：按年產(chǎn)500噸規(guī)模設(shè)計(jì)，總投資3000萬元，其中設(shè)備投資約二千多萬。
湖北工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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高含量石斛多糖速溶粉提取制備
北京工業(yè)大學(xué)
2021-04-14
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黨參多糖硒化的方法及其應(yīng)用
人每日硒需要量約為 50-200ug，中國有三分之二的地區(qū)缺硒，補(bǔ)充無機(jī)硒可引起蓄積毒性。有機(jī)硒易吸收，且毒性小。植物硒多糖是有機(jī)硒的重要類型，不但具有無機(jī)硒的活性還具有多糖的各種生理功能。黨參多糖已證實(shí)具有提高免疫，抗腫瘤，益智等多種活性。將硒與黨參多糖有機(jī)結(jié)合不但可以提高黨參多糖的功效，同時(shí)起到補(bǔ)硒作用。最大程度發(fā)揮黨參多糖及硒的藥用價(jià)值。
蘭州大學(xué)
2021-04-14
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一種多糖微凝膠的制備方法
本發(fā)明公開了一種葡聚糖微凝膠的制備方法，包括以下步驟： (1)制備 1,6-己二異氰酸酯膽固醇單酯；(2)制備疏水性多糖衍生物：將 1,6-己二異氰酸酯膽固醇單酯加入到二甲亞砜中，并加入天然多糖和吡 啶，在 70～90℃下反應(yīng)；加入乙醇在 0～15℃下保存得到沉淀；收集 沉淀，并將沉淀在水中透析，保留下的沉淀干燥后即得到膽固醇修飾 的多糖衍生物；(3)制備有負(fù)載或無負(fù)載的多糖水凝膠。本發(fā)明通過對(duì) 葡聚糖微凝膠的制備工
華中科技大學(xué)
2021-01-12
可食性生物多糖食品包裝膜
研發(fā)階段/n內(nèi)容簡(jiǎn)介：本技術(shù)采用微生物工程將苕干、土豆、碎米等原料經(jīng)發(fā)酵轉(zhuǎn)化成多糖，然后將多糖延成薄膜。該膜是由葡萄糖連接而成的高分子物質(zhì)，具有可食性、可降解性，無色透明，隔氧性好等特點(diǎn)。作為食品包裝膜，其直角撕裂強(qiáng)度、機(jī)械強(qiáng)度、透光性等指標(biāo)均達(dá)到塑料包裝優(yōu)等膜標(biāo)準(zhǔn)。該膜可薄至0.01mm，在塑料封口機(jī)上熱壓成袋，袋裝奶粉和色拉油時(shí)不漏粉、不漏油，可以與奶粉共溶于水,一起食用，是一種典型的綠色包裝。經(jīng)鑒定，成果達(dá)國內(nèi)領(lǐng)先水平。應(yīng)用領(lǐng)域：該膜可用于食品的可食包裝、醫(yī)療衛(wèi)生(醫(yī)藥的載體和膠囊)，替代塑料
湖北工業(yè)大學(xué)
2021-01-12