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蟲草銀杏白果保健品生產技術
項目簡介 本技術采用三種酶水解銀杏白果，獲得銀杏白果水解液，該水解液中含有銀杏黃酮、 萜類化合物、氨基酸和肽類、淀粉等活性化合物，其中氨基酸和肽類含量≥1％，淀粉含 量≥2%，該水解液通過蟲草菌種發酵，發酵液可以直接加工成保健飲品，也可以通過薄 膜濃縮后，進一步通過冷凍干燥生產保健食品或膠囊。該產品由于含有蟲草多糖、蟲草 素和蟲草腺苷以及萜類化合物因而具有增強機體免疫力，輔助癌癥患者的輔助治療。本 成果已經申請專利，專利號為：201110197674.
江蘇大學
2021-04-14
靈芝銀杏白果保健品生產技術
項目簡介 本技術采用三種酶水解銀杏白果，獲得銀杏白果水解液，該水解液中含有銀杏黃酮、 萜類化合物、氨基酸和肽類、淀粉等活性化合物，其中氨基酸和肽類含量≥1％，淀粉含 量≥2%，該水解液通過靈芝菌種發酵，發酵液可以直接加工成保健飲品，也可以通過減214 壓濃縮、真空干燥生產保健食品或膠囊。該產品由于含有靈芝多糖、靈芝三萜類化合物 因而具有降低轉氨酶，保護肝臟，適用于肝炎病人、酒精肝和脂肪肝患者、以及所有從 事化工行業的人
江蘇大學
2021-04-14
按摩手模型保健手模型XM-16A
XM-16A按摩手模型
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XM-16A按摩手模型（保健手模型）顯示相對應的人體內臟器官在手上的針灸位置。
尺寸：15cm
材質：PVC材料
上海欣曼科教設備有限公司
2021-08-23
牙保健模型（放大3倍，28顆牙）
XM-KQ1口腔牙齒護理模型（放大2倍，28顆牙）
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功能特點：
■ XM-KQ1牙保健模型放大2倍，共28顆牙，采用PVC材料制成，造型逼真。
■ 解剖結構精確，包括腭、牙齦、上牙弓、下牙弓、舌、上顎、下顎。
■ 可進行刷牙、口腔清潔保健的演示操作。
■ 模型尺寸：8×9×8cm。
上海欣曼科教設備有限公司
2021-08-23
XM-16A按摩手模型（保健手模型）
XM-16A按摩手模型
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XM-16A按摩手模型（保健手模型）顯示相對應的人體內臟器官在手上的針灸位置。
尺寸：15cm
材質：PVC材料
上海欣曼科教設備有限公司
2021-08-23
XM-16按摩耳模型耳保健模型
XM-16按摩耳模型
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XM-16按摩耳模型采用PVC材料制成。
尺寸：16cm
上海欣曼科教設備有限公司
2021-08-23
牙保健模型（放大2倍，28顆牙）
XM-KQ1口腔牙齒護理模型（放大2倍，28顆牙）
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功能特點：
■ XM-KQ1牙保健模型放大2倍，共28顆牙，采用PVC材料制成，造型逼真。
■ 解剖結構精確，包括腭、牙齦、上牙弓、下牙弓、舌、上顎、下顎。
■ 可進行刷牙、口腔清潔保健的演示操作。
■ 模型尺寸：8×9×8cm。
上海欣曼科教設備有限公司
2021-08-23
中國葡萄酒產業鏈關鍵技術創新與應用
本成果解決了我國葡萄酒產業發展的關鍵問題，構建了葡萄酒產業鏈關鍵技術體系，確立了我國釀酒葡萄的優生區，創造了埋土防寒區釀酒葡萄栽培新模式，創立了基于我國釀酒葡萄原料特性的葡萄酒釀造工藝技術體系，構建了我國葡萄酒安全控制技術體系和葡萄酒地理標志及其保護體系。該成果近三年累計新增產值44.5億元，帶動產業鏈上下游企業35家，形成了葡萄酒產業集群，加速了我國葡萄酒產業發展的整體進程，榮獲2016年度國家科技進步二等獎。
西北農林科技大學
2021-05-11
葡萄與葡萄酒風味物質指紋圖譜構建及檢測技術
一、成果簡介 葡萄與葡萄酒風味物質主要指與顏色、滋味、澀感、香氣等相關的化學組分，它們是決定葡萄與葡萄酒感官質量的物質。風味物質組成與含量不僅取決于葡萄品種、產地和年份，而且受葡萄酒釀造和陳釀工藝等的顯 著影響。本項目構建了120多種葡萄與葡萄酒酚類物質、120多種香氣物質、40種橡木香氣組分的質譜信息庫， 建立了高效精準的定性定量分析方法；此外，本項目還建立了快速準確的香氣前體物的
中國農業大學
2021-04-14
系列果酒（黑加侖、水蜜桃、楊梅、洋蔥葡萄酒等）釀造技 術
黑加侖富含花青素、多酚等營養物質，但酸度較高口感不佳，通過酵母篩選及工藝優化，獲得了口感較佳的黑加侖果酒釀造技術。水蜜桃保藏時間極短，容易腐爛變質，品相較差的果難以銷售，通過釀酒酵母及釀造工藝優化，獲得了桃香味濃郁口感佳的水蜜桃果酒。楊梅富含花青素等營養物質，但酸度較高，不適 合釀酒，通過降酸酵母篩選及工藝優化，獲得了顏色亮麗口感佳的楊梅果酒。洋蔥葡萄酒具有眾多保健功能且效果顯著，但洋蔥浸泡葡萄酒，口感較差，有洋蔥腐爛味和刺激味，通過對洋蔥發酵處理，得到洋蔥發酵液，與葡萄酒勾兌具有較好的協調性，口感好，無洋蔥味，其洋蔥槲皮素含量高于浸泡，保健功效更為顯著。
江南大學
2021-04-11