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刺五加果富含皂苷、黃酮、多糖及獨特的風味物質，具有益氣健脾、補腎安神的功效，有安神助眠、抗疲勞、抗氧化、滋養血液等作用，符合消費者對保健食品的需求。本成果以刺五加果為原料，利用益生菌進行發酵，經過功能性評價后篩選出最優酵素配方，并與果凍產品因素結合，成功開發出一款兼具營養保健與休閑食品特性的刺五加果酵素果凍。通過優化發酵工藝、活性成分穩態化及風味調控技術，使產品在安神助眠、抗氧化等方面表現突出，具備良好的市場應用前景。

五邑大學是由廣東省人民政府于1985年設立的以工科為主的多科性大學，是廣東省較早獲得碩士、學士學位授予權的地方高校，具有接收港澳臺僑學生、國際學生資格和優秀應屆本科畢業生推薦免試攻讀研究生資格，現為廣東省高水平理工科大學建設高校。 學校堅持踐行“好學、多思、求實、創新”的校訓，秉承“根植僑鄉，服務社會，內外合力，特色發展”的辦學理念，積極培養思想品德高尚、基礎知識扎實，具有國際化視野、較強實踐能力和創新創業能力，適應地方經濟社會發展需求的高素質應用型人才。 學校地處“中國第一僑鄉”——廣東省江門市，校園占地面積1000余畝，總建筑面積近70萬平方米。環境優美，基礎設施齊全，辦學條件良好。學校面向全國24個省區市、港澳臺地區招收本科學生，面向國內外招收研究生。現有各類在籍學生2.4萬余人，其中全日制本科生1.9萬余人，研究生近500人。 學校設有17個教學機構，76個本科專業（方向），涉及工、理、經、管、文、法、藝術等7個學科門類，理工類專業（方向）占比65%。現有國家級特色專業、國家級專業綜合改革試點共5個，省級重點（名牌）專業、省級應用型人才培養示范專業等共32個，國家級大學生校外實踐教育基地1個，省級大學生實踐教學基地17個，省級實驗教學示范中心14個；建有軌道交通綜合實驗中心、化學與環境工程實驗中心、光機電工程教育中心、現代紡織工程實驗中心、藝術設計綜合實驗中心等一批工科實驗實訓基地，其中軌道交通綜合實驗中心是目前全省該類專業規模最大、綜合性最強、功能最全的實驗實訓大平臺。本科生初次就業率多年位居全省公辦本科高校首位，人才培養質量得到社會廣泛認可。 學校現有7個省級重點學科，6個一級碩士學位授權點和5個獨立二級碩士學位授權點（共27個二級碩士學位授權點）和工程碩士、教育碩士兩個類別共10個專業碩士授權領域，碩士授權覆蓋學校所有理工科專業。 學校現有在職教職工1000余人，其中專任教師800余人，高級職稱占比近50％，博士學位占比達42%；擁有國家級高層次人才20余人（院士3人、長江學者2人、國家“杰青”4人、國家“優青”1人、國家“萬人計劃”入選者1人等），省級高層次人才7人，海外各類優秀人才40余人。 學校擁有省級新型研發機構1個、省級工程技術研究中心8個、省級人文社科研究基地2個、省級非物質文化遺產研究基地1個，建有廣東高校摩托車先進設計與制造工程技術研究中心等市廳級科研平臺41個。其中“廣東省僑鄉文化與遺產協同創新發展中心”成為省首批認定的20個協同創新平臺之一。廣東僑鄉文化研究中心作為主要學術支持、首席專家單位，為廣東省獲得第一個世界文化遺產——開平碉樓與村落及世界記憶遺產——僑批檔案作出杰出貢獻，研究中心在文化遺產挖掘與保護的研究水平和成果轉化能力居全國領先水平，在國際上也具有較大的影響力。 學校大力開展對外交流合作。先后與美國、英國、德國等14個國家和地區近50所高校建立了合作關系，在學科建設、人才培養、學術研究、師資培訓等方面開展了實質性合作。其中，與美國羅格斯大學、英國利物浦熱帶醫學院、德國卡爾斯魯厄理工學院、香港科技大學等國（境）外高水平大學建立了海外聯合研發和研究生聯合培養基地。 新時代、新使命、新征程、新作為。五邑大學將高舉中國特色社會主義偉大旗幟，全面貫徹落實黨的十九大精神，以習近平新時代中國特色社會主義思想為指引，繼續秉承“根植僑鄉，服務社會，內外合力，特色發展”的辦學理念，不斷加強內涵建設，進一步加強特色建設，著力提升辦學質量和水平，為建設“應用型人才培養特色鮮明，服務地方產業發展能力突出”的高水平理工科大學而努力奮斗！

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探火管式滅火裝置是一套簡單、低成本而且可靠度高的獨立式自動滅火系統，隨著行業場所的廣泛應用，誤啟動情況偶有發生，造成一定的麻煩，為避免此類情況，青島中陽消防科技股份有限公司經過大力攻關，創新研發了雙極探火管式滅火裝置，極大地降低滅火裝置誤動作的比例。 優勢特點：雙路探測，動作可靠，結構簡單，安全方便。一級預警，二級確認后啟動，減少誤動作。雙探火管釋放，滅火劑噴發速度更快，效率更高。 應用范圍：探火管式滅火裝置解決了電器設備、控制箱、配電柜等易發生火災的狹小空間的防火問題（詳見《建筑設計防火規范》GB50016）。目前，該裝置廣泛應用于電力、通訊、石化、鐵路、金融等行業。TH-J-E-42/150/170-SF間接式裝置構成及原理雙極探火管式滅火裝置由容器、容器閥以及雙極探火管、壓力表等組成、探火管通過容器閥連接到容器上，一路探測到火源時發出預警信號，另一路再次探測到火災信號并爆破壓力下降，啟動容器閥，通過釋放管將滅火劑通過噴頭釋放，撲滅火災。釋放方式：間接式型號規格：TH-J-E-42/150/170-SF滅火劑充裝量：42kg（0-5%）20℃貯存壓力：5.7MPa最大工作壓力：12.4MPa單位體積所需滅火劑最小量：1.14kg/m3（A類）0.69kg/m3（B類）探火管最大長度：2×25m釋放管最大長度：12m工作溫度范圍：0~50℃

龍門式五軸五聯動數控機床是科技部確定的“十五”國家科技攻關重點項目，具有三向伺服軸X、Y、Z和主軸C軸及擺角A軸-5根控制軸，能進行空間曲面和五面體加工，可廣泛應用于航天、造船、汽車、軍工等重要行業，代表了當今國際制造業發展的最新水平。 開發設計的“高速擺角鏜銑頭”和“強力擺角銑頭”具有C軸和A軸雙擺角功能：高速擺角鏜銑頭采用內裝式主軸電機、電機功率18.5/15.1Kw、最高轉速10000r/min(無級變速)，可進行高速切削；強力擺角鏜銑頭采取兩段無級變速，電機功率30/22Kw、輸出扭矩940Nm,可實行強力切削；并且配置了立銑頭、臥銑頭等，可組成銑頭庫進行互換，擴展了機床功能。

現階段牛津納米孔公司所開發的MinIon測序儀尚存在若干內在缺陷，如單次使用成本極高，單次檢測正確率低，檢測通量小，檢測速度慢等天然缺陷。在這個意義上，我國科研工作者尚存實現自主知識產權并超越國外同行的機會