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一種從大豆乳清廢水中提純 Kunitz 型胰蛋白酶抑制劑的方 法

2021-04-11 00:00:00
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關(guān)鍵詞: Kunitz型胰蛋白酶
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本發(fā)明屬于農(nóng)產(chǎn)品加工及副產(chǎn)品綜合利用技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明對(duì)大豆乳清蛋白 廢水綜合利用,原料無需干燥,設(shè)備要求低,操作簡(jiǎn)單,無環(huán)境污染。且 Kunitz型胰蛋白酶抑制劑回收率高,純度高,蛋白活性高。

低濃度的胰蛋白酶抑制劑是廣譜抗致癌因子,能預(yù)防結(jié)腸癌、肝癌、口腔癌、肺癌等多種癌癥的發(fā)生,還有降低膽固醇水平的作用;能增強(qiáng)胰臟生長和增加胰消化酶的活性,且對(duì)動(dòng)物內(nèi)皮細(xì)胞生長因子具有活化作用;能控制腎小球腎炎或腎盂腎炎的一些炎癥發(fā)展過程。此外,微量胰蛋白酶抑制劑對(duì)于糖尿病治療,調(diào)節(jié)胰島素失調(diào)有一定效果。醫(yī)藥上提取胰蛋白酶抑制劑(抑肽酶) 治療急性胰腺炎

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