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年產5000噸菊粉項目簡介

2021-04-11 00:00:00
云上高博會 http://www.c05ze3x.xyz
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所屬領域:
農業科技
項目成果/簡介:

成果與項目的背景及主要用途 :

菊粉又稱菊糖,是一種天然的碳水化合物。是由 D-果糖經 β(1-2)糖苷鍵連接而成的鏈狀多糖,末端常含有一個葡萄糖單位。從菊芋中提取的菊粉是具有不同聚合度的混合物,為白色無定形粉末,平均相對分子質量約為 1600。菊粉具有調節腸胃功能、調高免疫力、排毒養顏美容、改善脂質代謝減肥、促進礦物質吸收、有利于維生素合成、防止齲齒等重要生理功能,適宜于糖尿病人食用。菊粉提取的原料-菊芋,俗稱洋姜,為菊科向日葵屬,為多年生植物,有塊狀地下莖,葉片基部下延在兩側成翼,頭狀花序較小,管狀花黃色,花期 8—10月。 菊芋適應性強、耐貧瘠、耐寒、耐旱繁殖快,加之病蟲害少,目前已在中國北方缺水地區得到廣泛種植,一般畝產菊芋塊莖 2000~5000kg,是加工菊粉及其制品的良好原料。

成果技術簡介:

本系統采用了:

(1)用機械壓榨粉碎渣的方法獲得一次壓榨菊粉液,其菊粉濃度高,節省了后續蒸發濃縮的低壓蒸汽。

(2) 定形粉碎代替切片工藝,節省操作費用,有利于干燥過程的傳熱,節省了能源。

(3)顆粒原料采用的三級逆流提取,有利于提取工藝的傳質過程,縮短了提取時間,提高了提取效率和總收率。

(4)利用秸稈制備沼氣,經沼氣燃燒爐制備的熱空氣進行干燥,節約煤炭和減少了環境污染。沼氣廢液作為肥料返回種植地,使有機肥得到循環使用。

(5)水循環和無離子水的工藝水應用,做到節水。

(6)前處理過程中,顆粒原料已阻止了鮮洋姜中的生物降解過程,提高了原料的利用率。

應用領域:保健品生產企業

合作方式及條件:尋求技術轉讓或具體面議

項目階段:

產業化應用

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