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高產優質米線米粉專用稻新品種“西大兩優1號”

2025-05-12 15:49:05
云上高博會 http://www.c05ze3x.xyz
所屬領域:
農業科技
項目成果/簡介:

制作米線、米粉的優質稻米具有特殊要求,須具備中高直鏈淀粉含量、低膠稠度值、中低糊化溫度等特點。目前我國雜交水稻品種改良主要聚焦優質食用稻,而較少關注米粉米線專用水稻品種選育,使得米粉米線稻米生產企業至今仍偏好選用上世紀80年代培育的常規稻老品種“桂朝2號”。由何光華教授領銜的西南大學水稻種質創制團隊針對米線、米粉稻米特殊要求,創制出多個用于培育米粉米線雜交水稻品種的兩系不育系親本,并在米粉米線兩系雜交水稻新品種培育上取得成功!

“西大兩優1號” (國審稻20233041)由西南大學自育的不育系192S(西大2S)與西南大學自育的恢復系R1組配,于2023年通過國家審定。表現產量高(區試平均畝產653.0千克,比對照F優498增產5.4%)、中高直鏈淀粉含量(20.5%)、糊化溫度低(堿消值4.2級)、膠稠度低(45毫米)、耐熱性較強(耐熱性3級)等特點,系優良米線米粉專用水稻品種,適宜在四川省平壩丘陵稻區、貴州省(武陵山區除外)、云南省的中低海拔秈稻區、重慶市(武陵山區除外)海拔800米以下地區、陜西省南部稻區的稻瘟病輕發區作一季中稻種植。

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