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北京化工大學
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天然活性成分的生物合成及高效分離

2021-02-01 09:14:59
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關鍵詞: 天然活性
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所屬領域:
生物、醫藥及醫療機械
項目成果/簡介:

癌癥、冠心病、糖尿病等疾病嚴重威脅人類健康。世界衛生組織的2008最致命疾病分析報告,到2010年,癌癥將取代心臟病成為最大殺手。到2030年,每年的癌癥新發病患者將達到2700萬,死亡達1700萬。與激素代謝相關的癌癥乳腺癌、前列腺癌發病率逐年增加。世界衛生組織1990年公布的資料:美國總死亡人數中,有24.7%死于冠心病。1995年,全球1.35億糖尿病患者;而到2025年,這個數字將會達到3億;中國目前有4000萬。 而日常生活中,某些常見食品中有效成分疾病的預防及治療有顯著的作用。例如:西洋蕪荽、甘草和甘橘類水果中所含的香豆素是天然的“血液稀薄劑”,可預防血栓;十字花科蔬菜:吲哚(萊菔硫烷)可阻礙雌激素引發腫瘤生長的效用,預防乳腺癌;櫻桃、葡萄及草莓內的鞣花酸可以使致癌物失去作用;五谷中的植酸可以使促進腫瘤生長的類固醇化合物失去作用;蘋果和葡萄柚中的可溶性纖維――果膠有助于降低于膽固醇并預防糖尿病;黃豆類食物中所含有的大豆異黃酮,能夠阻止腫瘤附近長出新的微血管。2010年美國保健品及健康食品市場總銷售額達800億美元。其中,植物來源的天然保健品約占80%的市場份額。我國植物提取物行業年出口近百億元,健康產業產品可達萬億元(中糧數據)。 針對天然活性成分原料含量低,產品質量要求高的問題,該課題組采取生物合成、高效分離、工程化研究的策略,高效提取或合成天然活性成分。

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