肽抗生素開(kāi)發(fā)與研究 ——利用大腸桿菌表達(dá)兔防御

其它領(lǐng)域

項(xiàng)目研究背景 ：抗菌肽是在某些誘導(dǎo)條件下，由動(dòng)植物體內(nèi)防御系統(tǒng)

產(chǎn)生的對(duì)抗外源性病原體致病作用的防御性陽(yáng)離子多肽類抗菌活性物質(zhì)。

抗菌肽具有特殊的抗菌機(jī)理和廣譜高效的抗菌活性。天然抗菌肽獲取困

難，主要是采用基因融合的方式進(jìn)行外源表達(dá)。利用生物技術(shù)表達(dá)、改造

抗菌肽，提高抗菌肽抗菌活性，從而開(kāi)發(fā)出對(duì)人體和環(huán)境安全無(wú)毒的食品

防腐劑和農(nóng)藥產(chǎn)品，還可開(kāi)發(fā)出一類新的抗生素產(chǎn)品。

技術(shù)性能 ：本研究在國(guó)內(nèi)首次報(bào)道利用大腸桿菌

產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用