超速溶 (沖)蔬菜粉生產(chǎn)技術(shù)及系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

先進(jìn)制造與自動(dòng)化

技術(shù)原理 ：本項(xiàng)目是以葛根、百合、蓮藕、南瓜、胡蘿卜等蔬菜為主

要原料，利用蔬菜淀粉濕法超微粉碎（萃取）

、蔬菜濕法超微粉碎、生物

酶降解或轉(zhuǎn)化、真空氣流干燥、營(yíng)養(yǎng)化泡騰分散促溶（促熟）等高新技術(shù)

和先進(jìn)工藝，生產(chǎn)出具有沖調(diào)方便

(葛根粉、百合粉、蓮藕粉用

80℃以上

熱水 15 秒內(nèi)即可一次沖調(diào)好 ) 、溶解分散快速 (胡蘿卜全粉、南瓜全粉在

15 秒之內(nèi)能完全溶解分散于冷水和熱水中 <

未應(yīng)用