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中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
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濃縮乳清蛋白營養(yǎng)棒生產(chǎn)技術(shù)
2021-04-14 00:00:00
云上高博會
http://www.c05ze3x.xyz
關(guān)鍵詞：
濃縮乳
所屬領(lǐng)域:
項目成果/簡介:
一、成果簡介
本發(fā)明提供了一種高蛋白的營養(yǎng)棒，以濃縮乳清蛋白粉為主要蛋白源，復(fù)合以焦糖花生層，本產(chǎn)品含有20～35%的蛋白質(zhì)，40～60%碳水化合物，10～20%脂肪及多種適量的維生素，礦物質(zhì)，膳食纖維等。本發(fā)明產(chǎn)品具有以下優(yōu)點：
1.口感松軟，味感濃郁、加之涂掛巧克力的可可純香，食之誘人，補充營養(yǎng)的同時，享受美味；
項目階段:
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