【項目來源】江蘇省科技廳科技興海項目“可溶性幾丁聚糖的生產工藝研究”，編號：BL98326。

【成果鑒定】經江蘇省科技廳組織專家鑒定，達到國內領先水平。

【類    別】新輔料。

【功    用】藥用輔料（并具有促進傷口愈合抗感染）；用于廢水處理。

【主要技術指標】

1．應用水解法有效控制脫乙酰度，并得到了不同脫乙酰度的幾丁聚糖。

2．應用雙氧水氧化降解法將幾丁聚糖部分解聚制得可溶性幾丁聚糖，并進行了放大試驗，為工業化生產提供了實驗依據，該方法是一種制備低分子量可溶性幾丁聚糖簡便、有效的方法。并對合成工藝進行了優化，工藝采用的原料價廉，反應條件溫和，操作簡便，對工業化生產和推廣應用具有重要價值。

【推廣應用前景】近年來，幾丁聚糖已在眾多領域被應用，但由于溶解性能很差，其應用很大程度上受到限制；可溶性幾丁聚糖解決了其溶解性問題，應用范圍得到進一步擴展。

1．由于可溶性幾丁聚糖具有良好的成膜性，可制為凝膠、膜劑、生物敷料等，在制藥領域具有廣闊的應用前景，如可制成緩釋胃漂浮片，也可將藥物與幾丁聚糖等輔料混合直接壓片，制成緩釋片。

2．以殼聚糖為成膜材料，以多孔性材料為支撐物，可制成由控釋層和藥物層組成的燒傷生物敷料，與目前常用的油紗布、動物皮、以及合成高分子材料相比，具有對人體無毒、無刺激、不過敏、透氣透濕等特點，且具有一定的抗感染和促進傷口愈合作用。

3．水溶性幾丁聚糖衍生物能有效地吸附重金屬，并可抑制細菌生長，對汞、隔、鉛和砷等有顯著的過濾作用，是高性能的重金屬離子捕集劑，可有效地除去工廠廢水中有毒的重金屬離子以及核工業廢水中的放射性核素，也可作為陰離子凝集劑使用，用于活性污泥的凝集，脫水，尤其是用于食品廠的廢水處理。

4．由于幾丁聚糖的降解性，可取代目前使用的合成高分子材料，制成可生物降解的日用品；水溶性幾丁聚糖衍生物可作為日用化妝品添加劑等。

【進展情況】已完成制備工藝、質量標準等研究工作。