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名優杜仲綠茶加工及產品開發

2021-01-12 00:00:00
云上高博會 http://www.c05ze3x.xyz
關鍵詞: 綠茶加工
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所屬領域:
農業科技
項目成果/簡介:

可以量產/n成果簡介:該成果系統地開展了杜仲綠茶加工工藝技術研究,探明了杜仲綠茶在不同加工工藝過程中的品質變化機理,優化了鮮葉預處理、殺青、做形、干燥等關鍵工藝參數;以研制的杜仲綠茶為主材料,調配出3種特色杜仲復合茶新產品。技術水平:鑒定成果(鄂科鑒字[2011]第03207號)應用前景: 湖北省以及全國栽植有大量杜仲經濟林,受杜仲皮售價低等影響,杜仲林未能發揮出應有的經濟效益。杜仲葉量產量巨大,具有與杜仲皮相同的保健功效。隨著人們生活水平的提高,人們更加追求健康、天然與保健,開發天然保健食品成為食

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