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一種防腐保鮮劑在柑橘采后貯藏中的應用
2021-01-12 00:00:00
云上高博會
http://www.c05ze3x.xyz
關鍵詞：
防腐保鮮劑
所屬領域:
項目成果/簡介:
研發階段/n一種防腐保鮮劑在柑橘采后貯藏中的應用。 成果簡介：本成果是針對柑橘產業采后生產中對2,4-D的高度依賴及更加安全環保的替代品開發而開展的。選擇商業成熟的柑橘果實，用本專利的產品與2,4-D平行進行保鮮試驗。結果表明本處理能夠有效的延緩柑橘果實果蒂的衰老，降低果實的腐爛率，延長果實的貯藏期，同時維持果實品質，保鮮效果與2,4-D相當。本替代物在水中的半衰期是2,4-D的一半，半致死劑量是2,4-D的7倍。對柑、橘、橙、柚等各類柑橘水果處理后均表現出良好的保鮮效果，該候選物質在歐洲及北美等
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