海帶打結機及打結方法

先進制造與自動化

海帶作為一種重要的美食,在國內外具有極大的市場需求。海帶的打結對于海產品產業經濟的發展具有重要的意義。目前人工徒手完成,打結效率低,用工成本高。針對以上難題，設計海帶打結機及打結方法。

該項目獨創由步進電機帶動圓盤式上料裝置上料技術，三對打結指模擬手工打結技術，快速方便的獨特切割技術，電-氣控制相結合技術等技術解決了當前海帶打結機打結效率低等難題。

技術創新點：

獨創的由步進電動機帶動的圓盤式上料裝置、三對打結指模擬手工打結過程完成海帶打結等結構，提高了打結效率、成功率、連貫性。同時，各零部件遵守了系列化、通用化、標準化的原則，各項技術指標均達到國內領先水平。

市場前景分析：

威海市海帶產量占全省的75%，占全國的50%，無論海帶養殖面積還是海帶產量均居全國首位。威海海帶的平均價格連年增長，凸顯出地理標志的巨大經濟效益。我國海帶生產雖然實現了一定程度的組織化，但其規模化程度不高。同時，海帶條或海帶絲的價格僅為海帶結的30%，因此在國內外市場難以形成較強的競爭力。又由于當前以手工打結為主要生產方式，生產效率低，生產成本高，且海水對人體具有一定的腐蝕作用，勞動力稀缺，但由于海帶是我們離不開的食品，其市場需求量一直較大，在這種情況下，只有通過實現海帶打結的機械化，解放人力，壓縮成本，因此解決海帶打結機具有較廣的應用前景。